Kukċel tal-laħam ikkapuljat - riċetta

F'dan il-materjal, se nuru s-sigrieti tal-laħam ikkapuljat magħmul mill-laħam ikkapuljat tad-dar. Għalik, riċetti tat-tisjir mill-majjal, iċ-ċanga u l-merluzz.

Kukletti homemade mill-laħam tal-majjal - riċetta fil-qali

Ingredjenti:

• laħam tal-majjal ikkapuljat - 980 g;
• Polpa ta 'ħobża bajda - 195 g;
• Basal ta 'daqs medju - 2 biċċa;
• isfar tal-bajd - 2 biċċiet;
• Melħ u bżar iswed tal-bżar aħdar - to taste;
• Ġirasol, żejt bla riħa għall-qali tal-prodotti.

Preparazzjoni

Biex tħejji kuklarijiet Delicious mill-laħam tal-majjal, huwa biżżejjed li jiġu osservati b'mod korrett il-proporzjonijiet speċifikati ta 'komponenti addizzjonali. Il-frieħ tal-ħobż abjad huwa mgħaddas f'ilma mielaħ, u mbagħad imbuttat bir-reqqa u pawned bil-laħam ikkapuljat. Dawk li jrabbu d-dieta ma jirrakkomandawx l-użu tal-ħalib għal dan il-għan, fil-każ tal-majjal, minħabba li l-proteini li jinsabu f'dawn iż-żewġ prodotti huma differenti fl-istruttura, li jikkomplikaw id-diġestjoni tal-kavalletti mill-ġisem u jagħmluhom aktar diffiċli għall-istonku.

Mal-ħobż imnixxef tal-majjal inżid basal imqaxxar u melenko mqatta ', inpoġġu l-isfar tal-bajd, aħna istaġun il-massa bil-bżar friska mitħun u melħ, imbagħad għaqqad il-bażi tal-cutlets sewwa bl-idejn u mbagħad tħabbat off, madwar ħamsa sa sitt darbiet jgħollu u jarmu fanatically lura lejn il-bowl.

Sabiex il-flejks ikunu kemm jista 'jkun mmerraq, il-laħam ikkapuljat għandu jitkessaħ sewwa qabel il-qali. Issa aħna dekorazzjoni tal-prodotti tal-forma mixtieqa u kannella fuq il-qali msaħħan biż-żejt tal-ġirasol mingħajr riħa.

Ir-riċetta għall-kutini tal-laħam tal-laħam ikkapuljat fit-togħma

Ingredjenti:

• laħam ikkapuljat - 720 g;
• xaħam tal-majjal - 280 g;
• Polpa ta 'ħobża bajda - 195 g;
• Basal ta 'daqs medju - 2 biċċa;
• isfar tal-bajd - 2 biċċiet;
• Melħ u bżar iswed tal-bżar aħdar - to taste;
• Ġirasol, żejt bla riħa għall-qali tal-prodotti.

Preparazzjoni

Iċ-ċanga, meta mqabbla mal-majjal aktar laħam dgħif, u sabiex il-prodotti jispiċċaw laħam ikkapuljat mmerraq għal-laħam taċ-ċanga, żid xaħam tal-majjal li jkun ġie mibrum f'ħalqiet tal-laħam jew mitħun f'likatur. F'aspetti oħra, it-teknoloġija ta 'preparazzjoni ta' laħam kapuljat minn laħam ikkapuljat taċ-ċanga huwa identiku għal dak deskritt hawn fuq. Għat-taħlita ta 'ċanga u bacon mitħuna żid il-frak tal-ħobż imxarrab u minsuġ, imqattgħin kemm jista' jkun il-basal, sprinkle melħ u bżar mill-ġdid frisk, togħma tal-bajd u aħsel sewwa u ħawwad il-massa. Wara li l-laħam tal-majjal qiegħed wieqaf fil-friġġ għal madwar tletin minuta, nibdew biex iżejnu u nixfu l-ħjatat f'qafla msaħħna biż-żejt tal-ġirasol mingħajr fwieħa.

Ġewż mill-bakkaljaw ikkapuljat - riċetta sempliċi

Ingredjenti:

• Merluzz ikkapuljat - 520 g;
• Polpa ta 'ħobża bajda - 80 g;
• ħalib sħiħ - 100 ml;
• bozza ta 'daqs medju - 1 pc;
• krema qarsa hija ħoxna - 60 g;
• medju tal-bajd - 1 pc;
• Ħodor (mhux obbligatorju) - biex togħma;
• bżar aħdar mitħun u melħ sal-togħma;
• Crackers jew dqiq għall-breading - 120 g;
• żejt raffinat mill-ġirasol.

Preparazzjoni

F'dan il-każ, nixxfu l-frieħ ta 'ħobża bajda fil-ħalib u nħallha flimkien ma' l-imqaxxar u maqtugħ f'bomba kbira basla tal-basal. Ħallat il-ħobż u l-basla li jirriżultaw bil-laħam ikkapuljat mill-merluzz, żid il-bajd tat-tiġieġ, il-krema qarsa u, jekk mixtieq, il-ħxejjex friski mqattgħin melenko. Nagħtu ħafna piż lit-togħma bil-bżar u l-melħ u naħsdu u niskuraġġixxu sew. Il-laħam ikkapuljat tal-ħut jista 'wkoll jiġi miżjud mal- ħwawar favoriti tiegħek jekk mixtieq, u żżid magħha wkoll patata maqtugħa jew bżar tal-qampiena.

Il-qżieqeż tal-ħut iżommu u jbidu bl-istess mod bħall-prodotti minn laħam ikkapuljat ieħor, u barra minn hekk jieklu f'qid tal-ħobż jew dqiq. Barra minn hekk, qżieqeż bħal dawn jistgħu jiġu moħmija f'forn msaħħan għal 200 gradi għal għoxrin minuta jew steamed.