Koxox tat-tiġieġ, saqajn, ġwienaħ, fwied - marru għall-ħanut fil-mod tad-dar u xtraw koppja ta 'porzjonijiet għall-pranzu. Faċli, sempliċi, veloċi. Tradizzjonalment, pall? Ipprova kaptan għalik innifsek riċetta ġdida - tiġieġ fil-bacon! Barra minn hekk, dak iż-żmien għat-tisjir se jieħu biss ftit minuti aktar - kemm għandek bżonn biex tnaqqas il-bejken u tikxef is-saqajn tat-tiġieġ jew il-koxox, ikollok pranzu aromatic, mmerraq u delikat. Il-bejken ta 'affumikat iżid il-laħam tat-tiġieġ ma' piquancy u irtubija, jenfasizza perfettament it-togħma tiegħu, u fih innifsu, qali, crunches bi qoxra ruddy fragranti. U mill-mod, it-tiġieġa fil-bacon huwa appetizer kbir għall-birra, jemmnu lili, l-irġiel japprezzaw l-abbiltajiet kulinari tiegħek, it-tiġieġ jtiru 'l bogħod fl-ebda ħin!
Saqajn tat-tiġieġ fil-bejken
Sabiex tħejji ċilindri tat-tiġieġ fil-bejken, ser ikollok bżonn l-iktar sett minimu ta 'prodotti - xikel, bacon u ħwawar. Tara kemm hu sempliċi! Fil-fatt, tista 'tuża din ir-riċetta biex issajjar il-koxox tat-tiġieġ fil-bejken.
Ingredjenti:
- saqajn tat-tiġieġ - 12-il biċċa;
- bacon - 150 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Bacon imkessaħ sewwa maqtugħ fi strixxi rqaq. Kun żgur li tibredh, sabiex ikun iktar faċli għalik biex tnaqqasha. Saqajn tat-tiġieġ b'attenzjoni ħasil, imnixxef, jingħorok bil-melħ u bżar. Imbagħad wrap kull sieq bi strixxa ta 'bacon, aqbad it-tarf tat-tikħil, poġġiha f'dixx tal-ħami u ibgħatha għal 30-35 minuta f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad.
Jekk trid li l-laħam isir iktar mmerraq, allura inti tista 'issajjar it-tiġieġ bil-bejken u l-ġobon. Biex tagħmel dan, separat bil-mod il-ġilda mill-polpa, iżda ma tneħħih. Il-bwiet "li jirriżultaw" jimlew biċċiet ta 'ġobon, imbagħad wrap ma' żigarelli tal-bejken u ibgħat lill-forn. Il-ġobon huwa aħjar li jieħu mogħża u mogħża iebsa, imma meraviljuża. Tista 'żżid ħodor imqatta' mal-ġobon. Forsi, id-dixx mhux se jkun wisq dijetetiku, iżda trid darba pamper lilek innifsek!
Fwied tat-tiġieġ fil-bejken
Xi nies ma jixtiequ jużaw il-fwied minħabba r-riħa speċifika tiegħu. Iżda, il-fwied tat-tiġieġ huwa prodott pjuttost delikat u prattikament l-ebda riħa, u jekk qabel ikun immarinat fl-inbid, id-dixx se jispiċċa ħafna. L-inbid tista 'żżid is-sagħtar jew ħxejjex oħra fragranti oħra, il-fwied biss jibbenefika minn dan.
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 300 g;
- bacon - 150 g;
- inbid abjad - 50 ml;
- Zalza tas-sojja - għat-togħma;
- zokkor, ħwawar - għat-togħma;
- Butir.
Preparazzjoni
Aħna aħsel sewwa l-fwied, neħħi l-film u immarinat fl-inbid għal madwar nofs siegħa. Fil-qali msaħħan, dewweb il-butir, ferra taz-zokkor, żid is-soy sauce u fry il-fwied f'din it-taħlita għal diversi minuti fuq kull naħa. Meta l-fwied ikun xi ftit frisk, wrap kull biċċa ta 'żigarella tal-bejken u kordaha fuq skewers, bħal kebab shish. Kull pinzell huwa moqli fuq iż-żewġ naħat fl-istess zalza f'ħalq sakemm tidher qoxra ruddy.
Tiġieġ fil-bejken bil-zalza
Ipprova ħami t-tiġieġ bi zalza - ġobon krema-delikat, sojja pikkanti jew tadam pikkanti. Din hija kwistjoni tat-togħma u l-immaġinazzjoni tiegħek. F'kull waħda mill-għażliet magħżula, it-tiġieġa, moħmija fil-bejken bil-zalza, se tirriżulta mmerraq u Deliciously fit-togħma. Saqajn jew koxox ta 'tiġieġa mgeżwra fi strippi ta' bacon, imqiegħed f'dixx tal-ħami u ferra zalza. Wara 30-35 minuta id-dixx ikun lest. Tista 'sservi tiġieġ fil-bacon bħal kull dixx tal-ġenb jew bil-ħxejjex.