Ejja naħsbu miegħek liema platti festivi jistgħu jitħejjew minn laħam ikkapuljat u mistednin sorpriżi bil-kapaċitajiet kulinari tiegħek.
Dixx festiv bil-laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
- laħam kapuljat (magħmul lest) - 500 g;
- karrotti - 2 biċċiet;
- ħobż - 100 g;
- ħalib - 200 ml;
- bozza tal-basal - 2 biċċa;
- bajd - 5 biċċa;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-bozza titnaddaf u titqatta 'b'mod fin, u l-karrotta tingħaraf fuq sagħtar żgħir. Ahna nixxarrab il-hobż f'ħalib sħun, għafas ftit u agħmel il-laħam ikkapuljat. Żid il-ħxejjex ippreparati, waqqa 'bajda waħda, staġun bil-ħwawar u ħawwad sewwa. Issa nqassmu l-imtieħen f'erba 'partijiet identiċi, minn kull wieħed niffurnaw "bejta" u ħejjejt fuq folja tal-ħamiem mimlija biż-żejt. F'kull biċċa maqtugħa bajda tat-tiġieġ, żid ftit melħ, poġġiha fil-forn u ħalliha għal 40 minuta, billi tistabbilixxi t-temperatura f'madwar 180 grad.
Platt festiv Delicious ta 'laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
- patata - 6 biċċa;
- bozza - 2 biċċiet;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- tursin frisk - 1 mazz;
- laħam ikkapuljat - 700 g;
- ħwawar;
- tadam - 400 g.
Preparazzjoni
Biex nibdew, ejja nipprepara l-ingredjenti kollha: il-patata tinħasel sewwa u tinħela f'ammont żgħir ta 'ilma sakemm tkun lesta. Il-bozza u t-tewm jitnaddfu u jitqaxxru b'mod fin. It-tursin jinħasel f'ilma kiesaħ, mxarrba b'xugaman u maqtugħa b'sikkina.
Issa qiegħed fl-iskutella ta 'laħam ikkapuljat, żid bajd, basla, tewm, tursin frisk, u ħawwad sewwa. Aħna istaġun il-massa bl-ħwawar togħma.
Il-forma tonda hija llubrikata bil-butir tal-butir. Patata mgħollija hija mnaddfa, imqatta 'f'ċirku u titqiegħed f'forma. Fuq is-saff uniformi agħti l-mili u ħoll id-dixx f'forn imsaħħan minn qabel għal 50 minuta f'temperatura ta '225 grad. Mingħajr ma nilfu l-ħin, nieħdu t-tadam, laħlaħ, neħħi l-pedamenti tat-pedunkuli u aqta 't-tadam f'ċirku. Wara 30 minuta ta 'ħami, bil-mod ipoġġihom fuq il-laħam ikkapuljat u saqqu sakemm imsajjar.
Riċetta għal dixx festiv ta 'laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
- Lavash irqad Armenjan - 1 pc;
- bozza - biċċa 1;
- tadam frisk - 1 pc;
- ġobon - 150 g;
- laħam ikkapuljat - 350 g;
- ħodor friski;
- ħwawar.
Għas-zalza:
- ħalib tal-baqar - 0.5;
- dqiq tal-qamħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-laħam ikkapuljat fry ħafif f'qalq, żid il-melħ, ħallat u inxifsu f'banju fond. Fl-istess qali tgħaffiġ il-basal imqatta ', it-tadam u żid l-ananas frisk. Issa nagħmlu l-zalza: aħna nkabbru d-dqiq fil-ħalib, ħalli niskata ftit melħ, aħsluh u neħħih immedjatament min-nirien.
Fil-forma ta 'żejt, agħti l-ingredjenti kollha fis-saffi: l-ewwel lavash Armenjan , imbagħad ikkrekkjat, imbagħad jerġa lavash, ħxejjex u għal darb'oħra lavash. Mill-parti ta 'fuq, ferra' ħafna ma 'zalza, imxarrba bil-ġobon maħkuk u ibgħat għal 30 minuta fil-forn biex tinħema'.