Salamun tal-laħam - blalen żgħar tal-laħam magħmulin minn laħam ikkapuljat (per eżempju, laħam tal-pulp mill-laħam ikkapuljat tat-tiġieġ ). Huma jistgħu sempliċement jagħli, tista 'fry f'żejt veġetali, u tista' ssajjar għal koppja. F'dan l-artikolu ser jgħidlek kif issajjar il-laħam tal-borom f'multiivarja. Wara kollox, f'dan l-assistent tal-kċina huma speċjalment delikati u mmerraq.
Laħam tal-pulpetta bil-zalza fil-multivark
Ingredjenti:
- majjal (polpa) - 0.5 kg;
- basla - 1 biċċa;
- Pan - 2 flieli;
- bajd - biċċa 1;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- ilma - 150 ml;
- pejst tat-tadam - 20 g;
- melħ, bżar iswed mitħun - to taste;
- zokkor - 10 g;
- krema qarsa - 20 g;
- karrotti (medju) - 1 pc.
Preparazzjoni
L-ewwel, aqta 'l-basla fi kubi żgħar. Fl-iskutella tal-multivarka ferra 'ż-żejt veġetali u fil-modalità "Baking" aħna neħħiha għal 7 minuti. Sadanittant, inħallu l-laħam jgħaddi mill-grinder tal-laħam, hekk ukoll bil-ħobża, imxarrba qabel fil-ħalib u mneħħija. Issa poġġi l-basla fi skutella fonda, żid il-kapuljat, il-bajd, il-melħ, il-bżar u ħawwad sewwa. Mill-massa riċevuta aħna niffurmaw blalen żgħar u nibagħtuhom f'qiegħ ta 'multivark. F'kontenitur separat naħdu krema qarsa u pejst tat-tadam, żid ilma sħun (tista 'tgħallih), zunnarija maħkuk, melħ u bżar fuq grater kbir, ħallat kollox sew. Imla t-taħlita li tirriżulta mil-laħam tal-borom u fil-mod "Quenching", aħna nipprepara 60 minuta. Fuq dan it-tisjir tal-laħam mil-laħam bil-gravy fil-grupp multivark huwa fuq.
Fil-fatt, b'mod parallel, tista 'issajjar u tiżjin. Huma pproċessati boċċoli tal-għaġina li huma delikati ħafna bil-patata fil-multivark. Biex issajjar tali yummy, agħmel ftit patata maqtugħa (madwar 5-6 biċċiet) ġo saucepan b'ġuleppi tal-borom u ferra 'gravy, imbagħad inti għandek tieħu ż-zalza aktar sabiex iż-żewġ mandolin u patata jkunu mgħottija.
Ir-riċetta għal-laħam tal-borom fil-multivariate
Ingredjenti:
- laħam - 0,5 kg;
- bajd - biċċa 1;
- ross - 100 g;
- Basal (ta 'daqs medju) - 2 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- pejst tat-tadam - 30 g;
- krema qarsa - 30 g;
- dqiq - 20 g;
- melħ, bżar iswed - għat-togħma;
- żejt veġetali - 30 ml.
Preparazzjoni
Ir-ross jinħasel u jiġi mgħolli sa nofs imsajjar. Sadanittant, qed nippreparaw il-laħam ikkapuljat: laħam maħsul u mnixxef jiġi mgħoddi bil-basal (1 pc.) Permezz ta 'grinder tal-laħam. Ir-ross lest iżid mal-mili, hemm ukoll issuq 1 tal-bajd. Il-melħ, il-bżar iżid mat-togħma, ħallat kollox ukoll u jiffurmaw il-laħam tal-borom. It-tieni bozza hija mqatta 'ftit, karrotti tlieta fuq grater. Aħna pour żejt veġetali fil-kikkra tal-multivarka, inxerrdu l-ħxejjex u sajjar għal 10 minuti fil-modalità "Hot", imbagħad żid id-dqiq, ħawwad sewwa u fry sakemm jinkiseb kulur tad-deheb. Imbagħad żid il-krema qarsa u l-pejst tat-tadam, il-ħin kollu nħejnu. Issa npoġġux l-ixwi fuq platt, u poġġi l-bagolli fil-multivark. Aħna tkoprihom bil-mixwi u ferraħ b'ilma jagħli sabiex il-boċċi jkunu kompletament koperti. Fil-multivark fil-mod "Quenching", il-laħam kapuljat bir-ross huwa msajjar għal 45 minuta.
Laħam tal-pulpetta f'ħanut b'ħafna par
Ingredjenti:
- forkat - 0.5 kg;
- basla - 1 biċċa;
- krema qarsa - 20 g;
- melħ, ħwawar - għat-togħma;
- ilma - 4 multistans.
Preparazzjoni
Basal imnaddaf qabel ngħaddu mill-grinder tal-laħam u żidha mal-kapuljat tal-laħam, żid il-krema qarsa, melħ, bżar, tista 'wkoll tpoġġi l-ħwawar favoriti tiegħek. Aħna nħalltu kollox sewwa u l-idejn, niedja bl-ilma, ipprajmola lewż. Aħna jittrasferuhom għall-pallet tal-multivark, li huwa maħsub għall-fwar. Fil-pan tal-multivarka ferragħ f'ilma jaħraq, npoġġux il-pallet fuq nett, issettja r-reġim "Steamed on Steaming" u l-ħin tat-tisjir huwa ta '50 minuta. Wara li tista 'tagħti l-blalen tal-laħam tiegħek u tgawdi. Meta trid tipprova xi riċetta oħra, ipprova issajjar il- laħam fil-zalza .