Dixxijiet minn dundjani f'kaldarun doppju huma ġustament meqjusa klassika ta 'dieta tajba. It-Turkija hija l-aktar tip ta 'laħam tad-dieta, u l-fwar jippermetti li jinżamm il-massimu ta' sustanzi utli. U għalkemm platti bħal dawn huma ċertament utli, ħafna jemmnu dejectedly li f'kaldarun doppju inti tista 'issajjar biss ikel frisk u bla togħma. Illum aħna ser neqirdu dan l-isterjotip billi toffri xi riċetti interessanti.
Ċattri mid-dundjan f'kaldarun doppju
Ingredjenti:
- flett tad-dundjan - 1 kg;
- karrotti - 3 biċċiet;
- basla - 500 g;
- tewm - 5 snien;
- qxur tal-ħafur instantanju - 5 tbsp. mgħaref;
- ħalib - nofs seklu;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Il-laħam, il-basal, il-karrotti u t-tewm jgħaddu minn grinder tal-laħam. Tista 'żżid ħaxix ieħor - kaboċċi, sempliċi jew ikkuluriti, zucchini jew saħansitra ravanell. Taħlita laħlaħ imħallta ma 'ċereali, melħ, bżar, żid ħwawar favoriti tiegħek. Aħna skate il-manka u nibagħtuha għal nofs siegħa lill-steamer. L-imsiemer tad-dundjan huwa tajjeb bħala sħun, b'taħlita ta 'patata mqaxxra jew ross, u diġà kiesaħ - bi insalata ħadra.
Flett tat-Turkija f'kaldarun doppju
Ingredjenti:
- flett tad-dundjan - 400 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- karrotti - 1/2 pcs.;
- krema qarsa - 150 g;
- meraq tal-lumi - 1h. kuċċarina;
- tursin - 1 mazz;
- tħawwir għat-tjur - 1/2 tsp;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Kif delikat biex issajjar dundjan f'kaldarun doppju? Il-flett jinħasel, jitbattel b'xugaman tal-karta u jinqata 'l-fibri b'folji ta' ħxuna ta '3-4 ċm. Solim, bżar, imraxxa l-curry u turmeriku. Fil-laħam nagħmlu inċiżjonijiet żgħar u qiegħed hemm pjanċi rqaq ta 'karrotti u tewm.
Aħna taħbit b'krema qarsa furmata bil-meraq tal-lumi u niskata melħ. Tista 'żżid kuċċarina ta' qoxra - għal piquancy, u, sabiex tnaqqas il-kontenut ta 'kaloriji tad-dixx ippreparat, ibdel il-krema qarsa bil-jogurt naturali. Aħna immarinat id-dundjan f'dan il-zalza għal 2-3 sigħat, jew aħjar il-lejl kollu. Wara li tpoġġi l-laħam fuq il-steamer tal-qiegħ tal-grilja u sajjar għal 40 minuta. Itfi l-unità, u żomm id-dundjan għal 10 minuti oħra. Qabel ma sservi, imbexxex bil-ħodor imqattgħin.
Roll tad-dundjan f'kaldarun doppju
Ingredjenti:
Għall-mili:
- flett tad-dundjan - 450 g;
- aħdar tat-tuffieħ - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- melħ, bżar iswed, ħwawar - għad-togħma.
Għall-mili:
- String beans - 100 g;
- ġobon iebes - 100 g;
- ġewż - 50 g.
Preparazzjoni
Dundjan, tuffieħ imqaxxar u basal huma mgħaffġa f'kombinazzjoni. Solim, bżar. Aħna nipproponu fuq film ta 'l-ikel saff rettangolari. Sprinkle bi ġobon maħkuk, ġewż mqattgħin. Immarka b'mod uniformi l-fażola. Tista 'tuża mhux biss frisk, iżda wkoll iffriżat, għandek bżonn biss li l-ewwel tagħti l-imxarrba fil-friġġ.
Irrombla l-istruttura u dritta fil-film ipprepara nofs siegħa għal koppja. Imbagħad ħalli r-roll u sprinkle bil-ħwawar favoriti tiegħek. Jista 'jinqata' biss wara li jkun tkessaħ kompletament.