Tradizzjonalment, il-bagolli huma servuti f'zalza, u mingħajr din iż-żieda pjaċevoli, blalen tal-laħam jinbidlu f'qigħan sempliċi. Sabiex ma tiħux ir-riċetta tas-soltu tad-dixx, f'dan l-artikolu ser jgħidlek kif tħejji zalza għal laħam milquta, li tista 'tintuża direttament waqt il-preparazzjoni ta' dixx, jew ilma bl-ikel qabel ma sservi.
Zalza Svediża tal-ħalib għal-laħam tal-borom
Ingredjenti:
- brodu taċ-ċanga - oġġett 1;
- krema tax-xaħam - oġġett wieħed;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- butir - 1 kuċċarina;
- Zalza tas-sojja - 1 kuċċarina;
- bżar iswed - 1 kuċċarina;
- Rumen - 1/2 Tsp.
Preparazzjoni
Imsaffi d-dqiq tal-butir sakemm tad-deheb u imla bil-brodu taċ-ċanga. Żid ftit zalza tas-sojja, bżar u rosmarin imqadded mal-pan, ferra l-krema u issajjar il-ħalib sauce sa ħoxna (madwar 10 minuti).
Ricetta għal zalza tal-jogurt għal-lewż
Zokkor Delicious Żogur Grieg "Dzadziki" perfettament jibbilanċja l-togħma pikkanti ta 'meatballs, jew falafel.
Ingredjenti:
- ħjara - biċċa 1;
- Jogurt Grieg - oġġett wieħed;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. mgħaref;
- anana (imqatta ') - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ, bżar - 1/4 tsp.
Preparazzjoni
Togħrokx tal-ħjar fuq grater kbir u għafas minn umdità żejda. Ħallat il-ħxejjex maħkuka bil-jogurt Grieg, il-meraq tal-lumi, il-melħ u l-bżar, żid ingrava mgħaffeġ. Aħna nservu l-zalza tal-jogurt imkessaħ.
Zalza sħuna sempliċi u fit-togħma għal-lewż
Ingredjenti:
- ketchup - 1 ½ st .;
- zalza "Tabasco" - 1/2 tsp;
- zokkor ismar - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħall ta 'nbid aħmar - 1 tbsp. kuċċarina;
- soy sauce - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Ipprepara zalza friska sempliċiment elementari: fi skutella żgħira, ħallat ketchup, Tabasco, zokkor, ħall u zalza tas-sojja. Imla ż-zalza tal-laħam ippreparata għal 5-7 minuti sakemm tkun lest.
"Tabasco" jista 'wkoll jiġi sostitwit b'ketchup taċ-chili, u jvarja s-severità tad-dixx skond it-togħma personali.
Laħam tal-pulpetta bil-zalza BBQ
Ingredjenti:
- zokkor ismar - nofs seklu;
- lamtu - 3 tbsp. mgħaref;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 2 tbsp. mgħaref;
- ketchup - tabella 1/2;
- meraq tal-larinġ - 1/4 ta 'seklu;
- Dijon mustarda - 2 tbsp. mgħaref;
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref;
- zalza friska "Tabasco" - 1/4 tsp.
Preparazzjoni
Waqt it-taħlita tal-għaġin zokkor ismar u l-lamtu, żid il-ħall u ftit meraq tal-larinġ sabiex il-massa ssir omoġenja. Imbagħad ibigħu l-bqija ta 'l-ingredjenti għat-taħlita: zalza sħuna, mustarda, ketchup u zalza tas-sojja, poġġi l-pan tas-sauté fuq in-nar u sajjar il-barbecue sauce għal madwar 2 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti. L-ilma zalzett mgħaffeġ il-bagolli qabel ma sservi.
Għal aktar "ċitru" għal-laħam tal-borom, tista 'żżid ftit qoxra tal-larinġ.
Ir-riċetta għal zalza Taljana għal-laħam tal-borom
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- basla - 1/2 pcs.;
- karrotti - 1/2 pcs.;
- karfus - 1/2 biċċa;
- tursin (imqatta ') - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 1 sinna;
- tadam - 600 g;
- Basla mnixxfa - 1/2 Tsp.
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Fuq iż-żejt taż-żebbuġa sħun, fry il-basal imqatta 'fin, il-karfus u l-karrotti maħkuk sakemm il-ħaxix kollu jkun artab. Issa wasal iż-żmien li żżid zalza flavor,
Zalza Taljana lest ser isservi bħala żieda eċċellenti mhux biss għal-laħam tal-borom u platti oħra tal-laħam, iżda wkoll għall-għaġin u lażanja veġetarjana .