Soppa tal-piżelli bil-kustilji - klassika tal-kċina Ewropea Russa u tal-Lvant b'mod ġenerali. Speċjalment ħafna nies iħobbu l-kombinazzjoni ta 'piżelli imlaqqax, offerti u kremi, b'laħam affumikat. Porzjon ta 'din is-soppa tissodisfa l-ġuħ u ssir parti eċċellenti tal-menu fl-istaġun tal-friża, u titħejja kompletament mingħajr ebda battikata.
Soppa tal-piżelli bil-kustilji - riċetta
Ingredjenti:
- kustilji affumikati - 430 g;
- karrotti - 85 g;
- piżelli niexfa mgħaffeġ - 115 g;
- basla - 85 g;
- ftit ilma tax-xibt u tursin.
Preparazzjoni
Qabel ma ssajjar il-soppa tal-piżelli ma 'kustilji affumikati, il-piżelli jeħtieġ li jitlaħalħu, u huwa aħjar anke li tixxarrab ftit sigħat qabel tisjir biex tnaqqas il-ħin tat-tisjir. Ħaww il-piżelli ġo saucepan u żid l-ilma. Ħalli l-fażola tgħalli għal madwar siegħa (jew inqas, jekk qabel kienu mxarrba). Scrub il-karrotti u aqta 'l-basal. Ipprepara siġra tal-ħxejjex, issalva flimkien iż-żewġ ingredjenti. Żid passekrovkoy mal-piżelli, imbagħad poġġi l-kustilji mqatta 'minn qabel f'segmenti, u ħalli kollox biex issajjar għal 15-il minuta oħra. Suppliment tas-soppa lesta b'ħxejjex aromatiċi friski u qatgħa ġeneruża ta 'melħ tal-baħar. Iż-żieda tal-melħ fit-tmiem tat-tisjir hija importanti, għax inkella l-fażola tista 'tibbies fil-bidu nett tat-tisjir.
Jekk tiddeċiedi li tagħmel soppa tal-piżelli ma 'kustilji f'multiVark, imbagħad ħalli l-ingredjenti fuq "Inkaljar" jew "Baking", u wara li żżid l-ilma u l-piżelli, jaqilbu għal "Multipoor" u sajjar is-soppa għal nofs siegħa oħra.
Soppa tal-piżelli bi kustilji affumikati
Ingredjenti:
- Kustilji affumikati - 520 g;
- Piżelli mgħaffeġ - 345 g;
- basal - 210 g;
- Qronfol tat-tewm - 2 pcs .;
- tuberi tal-patata - 290 g;
- ħodor friski .
Preparazzjoni
Imla mill-ewwel il-piżelli bl-ilma frisk u ħallih joqgħod għal-lejl kollu. Ipprepara brodu affumikat fuq il-kustilji, imla dan ta 'l-aħħar bl-ilma f'taper tal-fond u ħallih jagħli għal siegħa.
Ferra l-piżelli mxarrba ġo saucepan bil-brodu u ħallih issajjar għal siegħa oħra. Fl-aħħar ta 'żmien, żid is-soppa bil-patata moqlija u flieli. Wara nofs siegħa oħra, iċċaqlaq il-kustilji għal dixx separat u uża taħlita mgħaddsa biex tnaddaf kollox. Tvarja l-konsistenza tas-soppa tal-piżelli ma 'kustilji bbażata fuq il-preferenzi tiegħek tat-togħma. Ħareġ il-kustilji fuq il-pjanċi u imla bil-soppa. Tista 'sservi d-dixx fil-kumpanija tal- krosta .