Hemm bosta għażliet għall-iffriżar malajr tal-laħam. Ejja nqisu lil kull wieħed minnhom f'termini ta 'ħeffa u riżultat.
Kif malajr iddifrostja l-laħam fil-microwave?
Fil-microwaves moderna, il-funzjoni tal-friża tal-laħam hija pprovduta.
Ħin biex titqaxxar: 5 sa 30 minuta.
Pjaċiri: jinħall il-laħam għal nofs siegħa.
L-iżvantaġġi huma manifestati meta defrosting mhux xieraq tal-laħam: riħa mhux pjaċevoli, telf ta 'juiciness tal-laħam, tisħin irregolari.
Kif tneħħi sew il-laħam fil-microwave:
- Il-ħin tas-silġ jiddependi fuq il-piż. Biex tħoll biċċiet ta 'laħam li jiżnu mhux aktar minn 200 gramma, se tieħu madwar 5-10 minuti. Biċċa kilogramma għandha tinżamm fil-microwave għal mill-inqas nofs siegħa.
- Int trid iddawwar il-laħam! Xi fran tal-majkrowejv huma mgħammra b'funzjonijiet addizzjonali li jippermettu li tikkontrolla d-dixx tal-ġir awtomatikament. Il-wirja turi l-piż tal-laħam, u l-microwave nnifsu jikkalkula l-ħin għat-tneħħija tas-silġ u jagħti sinjal li l-laħam jeħtieġ li jinxtegħel.
- Ikkunsidra t-temperatura ta 'l-iffriżar.> Jekk it-temperatura ta' l-iffriżar fil-friġġ tkun inqas minn -24 ° C, x'aktarx ikollok tieħu aktar ħin biex tħoll il-friża jew iżżid il-piż tal-prodott friża fuq il-programmatur.
Jekk ma tikkonformax ma 'dawn ir-regoli, il-laħam se jkun imxarrab ġewwa, u l-quċċata tista' tkun niexfa wisq. It-tneħħija tal-laħam fil-microwave teħtieġ teknika tajba, kura u paċenzja sabiex "tħares" il-laħam u ddawwarha fil-ħin.
Kif tneħħi l-laħam fl-ilma?
It-tneħħija tal-laħam fl-ilma mhux se tħallik tinsa dwarha sal-mument ta 'tħejjija kompluta. Ir-regola ewlenija ta 'l-iffriżar tal-laħam fl-ilma hija: l-ilma għandu jinbidel regolarment. It-tieni regola, mhux inqas importanti: l-ilma għandu jkun sħun, mhux sħun.
Peress li l-batterji ta 'ħsara jimmultiplikaw malajr fl-ilma, il-laħam ma għandux imur fih għal żmien twil. Għalhekk, ikun meħtieġ li l-ilma jinbidel spiss, speċjalment fl-ewwel minuti meta l-laħam jitqiegħed f'ilma sħun litteralment mill-friża.
Ħin għall-iffriżar: minn 15-20 minuta sa siegħa, skond id-daqs ta 'biċċa laħam.
Vantaġġi tal-metodu: huwa konvenjenti, jekk m'hemmx microwave.
Żvantaġġi: ma tneħħix is-saff ta 'ġewwa, jeħtieġ monitoraġġ kostanti u bidliet fl-ilma.
Laħam ippreparat ser jitlef xi wħud mill-togħma tiegħu, u mill-Delicious sempliċement idur f'korp li jista 'jittiekel.
Kif nneħħi sew il-laħam?
Dak hu dritt - huwa bil-mod. L-iffriżar xieraq tal-laħam huwa mgħaġġel, u l-iffriżar għandu jkun bil-mod ħafna. F'dan il-każ biss, il-laħam ma jitlifx it-togħma tiegħu u jippreserva l-meraq. Biex tħoll il-laħam b'mod korrett, ikollok bżonn tibdelha mill-friża għall-friġġ (f'ebda każ f'post sħun, inkella se jmur ħażin).
Ħin biex titħallat: 8 sa 12-il siegħa jew aktar (skond il-piż tal-laħam).
Żvantaġġi: mod kajman.
Pluses: il- laħam jibqa mmerraq u mhux se jitlef it-togħma tiegħu.
Bl-istess mod, laħam ikkapuljat. Madankollu, jekk ikollok bżonn tħollha f'modalità ta 'emerġenza ħafna, allura dan il-metodu sempliċiment ma jaħdimx għalik.
Kif tħoll malajr il-laħam ikkapuljat?
Malajr biex tlaħħaq mal-laħam ikkapuljat se tgħin lill-microwave (tinħall biss biċċa laħam, il-ħin biss jeħtieġ inqas) jew banju ta 'l-ilma. Fl-ebda każ il-laħam ikkapuljat ma jitqiegħed direttament fl-ilma: huwa sempliċement jegħrbu u jibdlu f'sustanza li ma tistax tittiekel.
Biex issewwi sew il-laħam ikkapuljat f'banju ta 'l-ilma, jitqiegħed f'panzell taċ-ċeramika, u l-iskutella nnifisha titqiegħed f'ilma jagħli. Flett fl-istess ħin għandek bżonn biex iddawwar b'mod kostanti, u meta tinħall biżżejjed - ħawwad li l-ġelu kien indaqs.