Delicious, hearty u mgħaġġel biex tipprepara t-torta bil-laħam tal-għaġina fuq il-jogurt tista 'tinħema għal ikla jew pranzu tal-familja fuq il-ġimgħa.
L-ispiża tal-prodotti se tkun minima, fil-fatt tali biċċa tista 'ssir minn fdal.
Tħejjel ġelleb bil-laħam u patata fuq kefir fil-forn - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - madwar 1.5 tazzi;
- ftit lamtu - madwar 2 tbsp. mgħaref;
- bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa;
- kefir - madwar 200 ml;
- melħ - pinch 1;
- soda - pinch 1;
Għall-mili:
- laħam frisk ikkapuljat - 300 g;
- patata - 2-3 biċċiet;
- butir krema;
- champignons - 3-5 pcs. (jekk tinstab);
- ħwawar friski (tursin, kosbor, basal);
- ħwawar art (bżar iswed, imsiemer tal-qronfol, kosbor, noċemuskata);
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
Biex timla:
- bajd tat-tiġieġ - 2-3 biċċa;
- dqiq tal-qamħ - 2 tbsp. mgħaref;
- ġobon iebes - mhux inqas minn 50 g (jekk jinsab);
- xi jogurt ftit, jixorbu mingħajr zokkor, krema fina jew krema qarsa.
Preparazzjoni
L-ewwel aħna nippreparaw il-mili: insajru l-patata u aħna togħrokha. Il-laħam ikkapuljat u l-faqqiegħ imqattgħin jiġu ffrankati ħafif f'qalq fil-butir sakemm il-kulur tal-laħam jinbidel. Se ngħaqqdu l-imtieħen ma 'patata mqaxxra. Staġun bil-ħwawar, żid it-tewm imfarrak u l-ħodor imqattgħin fin - se jtejjeb it-togħma u l-istruttura tat-torta. Żid ftit il-mili u t-taħlita.
Issa aħna nippreparaw l-għaġina għall-kefir għal torta bil-laħam. Fid-dqiq imħallat bil-lamtu, żid il-bajda, lott ta 'melħ u soda, ferra kefir. Ħallat ma 'miksers jew furketta. L-għaġina għandha tirriżulta li tkun ratba, elastika, mhux iebsa, iżda wkoll mhux likwida.
Tferriegħ: aħna nħalltu 2-3 bajd, ġobon tal-qamħ irqiq, ftit dqiq u kefir żgħir - għandha tinkiseb sustanza likwida relattivament likwida. Jekk il-ġobon ma nstabx, ma tinkixxix, tagħmel dak li tkun sabet fir-razzett.
Dawwar il-forn bil-quddiem - ħallieh jisħon.
Bini ta 'torta
Mill-għaġina, aqla 'kejk tar-rqiq b'saff irqiq u inxifha f'forma (ovvjament, żejtizzata) sabiex it-truf jisporġu ftit' il fuq mir-rimm (huwa aħjar li tixrid il-qiegħ b'karta tal-ħami oiled).
Imla s-sottostrat bil-mili ppreparat, ħafif bil-mod l-ispatula. Fuq il-quċċata tas-saff - timla, indaqs tqassamha fuq il-wiċċ.
Poġġi l-forma fil-forn, ħalli l-kejk għal 45 minuta f'temperaturi medji. Jekk għandek ġobon maħkuk ftit u ħodor imqattgħin, tista 'tbexxexhom b'taħlita ta' pie diġà ppreparat, se tikseb saħansitra aktar Delicious.
Qabel ma taqta 'segmenti, aħna nagħtu l-kejk 15-il minuta biex toqgħod.
Għal dawn il-prodotti moħmija nservu tè frisk jew kompost sħun ta 'frott imnixxef.
Grazzi għall-użu ta 'prodotti differenti (jew il-fdalijiet tagħhom misjuba fil-friġġ), ħejjejna platti tal-forn mhux trivjali, ta' luxurious u sodisfaċenti.