Il-pastard huwa wieħed mill-aktar ikel djetetiku u b'saħħtu. Huwa grazzi għal dawn il-proprjetajiet, li dejjem aktar bdew jidhru fil-menu ta 'kuljum f'ħafna djar. Huwa faċli biex issajjar, inti biss trid tkun taf it-tricks ftit. Peress li l-pastard jikkonsisti f'ħafna fjorituri żgħar, l-insetti żgħar ħafna drabi jittieħdu fihom. Sabiex jiġi evitat li dawn jaqgħu fl-ikel, qabel ma tħejji l-fjorituri tal-fjuri żżassati, huwa aħjar li titpoġġa f'ilma mielaħ għal 25-30 minuta. Imbagħad laħlaħ sewwa f'ilma sempliċi.
Riċetta għall-pastard bil-ġobon
Fiha nnifisha, il-pastard huwa delikat ħafna, u huwa għalhekk li tgħaqqad b'mod armonjuż prodotti tal-krema bħall-ġobon, per eżempju, sabiex il-pastard fil-ġobon ikun id-dixx l-iktar suċċess.
Ingredjenti:
- pastard - ras 1;
- ġobon krema - 100 g;
- krema qarsa - 5 tbsp. mgħaref;
- frak tal-ħobż - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Żmuntax il-kaboċċa fuq il-fjorituri tal-fjuri u fl-ilma jagħli jagħli f'madwar 7 minuti. Kaboċċja għandha ssir artab. Armih fil-kolander, sabiex il-ħġieġ likwidu żejjed kollu. Ħallat il-kaboċċa bil-krema qarsa u l-bżar iswed frisk. Għamla l-ħami sewwa biex tillubrika b'żejt veġetali. Ifrex il-kaboċċa fil-forma, imbexxex bil-qoxra tal-ħobż u ġobon maħkuk. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel għal 10 minuti fi 180 grad.
Faqqiegħ moqli bil-ġobon
Ingredjenti:
- pastard - ras 1;
- ġobon (solidu) - 100 g;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- brassika tursin;
- żejt veġetali;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Laħlaħ il-kaboċċa u żżarma fuq il-fjorituri tal-wiċċ. Għalli l-ilma u żid il-melħ, immellaħ il-kaboċċa għal 7-8 minuti. Meta l-kaboċċa ssir artab, iġbedha u ħalliha titlaq ġol-colander. Saħħan iż-żejt fil-qali u qiegħed fuqha l-kaboċċa, ħobż bid-dqiq. Imsaħ il-kaboċċa għal qoxra ruddy min-naħat kollha. Ipprepara l-kaboċċa sħuna fuq pjanċa, sprinkle fuqha bil-ġobon u t-tursin mqatta '.
Pastard bil-ġobon u l-bajd
Ingredjenti:
- pastard - ras 1;
- bajd - 4 biċċiet;
- ħalib - 100 ml;
- basla - 2 biċċiet;
- ġobon - 200 g;
- żejt veġetali - 50g;
- tursin;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Laħlaħ il-pastard, ħollha fi kitties u fl-ilma jagħli fil-melħ. Naddaf il-basla u fry sakemm aħmar fuq żejt veġetali. Ferra l-pastard fuq il-basla u ħalliha tisħon ftit. Il-bajd jegħlbu bil-ħalib, melħ u bżar. Imla l-bajd imsawwat bil-kaboċċa fil-qali. Fry fuq nar żgħir sakemm il-bajd jikkoagula. Sprinkle ġobon tal-kaboċċi, ikopru u itfi n-nar. Ħalli l-kaboċċa toqgħod għal 5 minuti sakemm il-ġobon idub. Meta sservi, sprinkle kaboċċi ma 'tursin mqatta'.
Pastard ġobon tal-ġobon
Ingredjenti:
- pastard - ras 1;
- ġobon - 150 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- mayonnaise - 3 tbsp. mgħaref;
- dqiq (mgħarbel) - 3 tbsp. mgħaref;
- ħwawar;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Kaboċċi laħlaħ sew u jaqa 'fjorituri żgħar, bl-istess daqs. Ipprepara deżerta tal-ġobon. Biex tagħmel dan, aqlaħ bir-reqqa l-bajd bil-mayonnaise u d-dqiq, sprinkle ftit u żid ġobon maħkuk fuq grater multa. Biex tkun perfetta, huwa aħjar li tħawwadha f'likatur, allura inti se tikseb massa tal-ġobon omoġenja. Melħ tal-kaboċċi mgħolli, bżar u żid ħwawar għat-togħma tiegħek. Waqt li żżomm il-kaboċċa bil-parti tas-sieq, ħejja sewwa fil-kustilja u qiegħed fuq il-qali bil-butir. Imsaffi l-kaboċċa fuq in-naħat kollha għal madwar minuta. Aħżen il-kaboċċa inkaljata fuq xugaman tal-karti biex tneħħi ż-żejt żejjed mill-kaboċċa wara l-qali. Il-kaboċċa tal-kulur fil-ġobon tal-ġobon tista 'tittiekel kemm kiesaħ kif ukoll sħun.