Meta jkun hemm prattikament l-ebda ħin għat-tisjir tal-pranzu, imma trid tagħmel xi ħaġa li tissodisfa u tixbaħ xorta waħda, nissuġġerixxu li inti tipprova sajjar u patata. Id-dixx jinstab inkomparabbilment Delicious, offerti u mmerraq.
Salamun fil-fojl bil-patata
Ingredjenti:
- flett tas-salamun - 1 kg;
- patata - 5 biċċa;
- Zalza tas-sojja - għat-togħma;
- karrotti - 3 biċċiet;
- ġobon iebes - 200 g;
- mayonnaise - 200 ml;
- Ħwawar - Għat-togħma.
Preparazzjoni
Għalhekk, biex tħejji s-salamun bil-patata fil-forn, il-flett huwa minjiera kif suppost, u jekk il-ħut ikun sħiħ - inqatgħuh, qtugħ ir-ras, id-denb u x-xewk. Imbagħad nixxef b'inforra u maqtugħin fi strixxi żgħar. Aħna nodfa u maqtugħin fil-patata. Nittrużaw il-karrotta fuq il-pjanċa, ilma bil -zalza tas-sojja , staġun bil-bżar aħmar mill-art, mbuttat mill-istampa bit-tewm u ħallat. Ġobon itħan bi grater. Issa ħu l-forma għall-ħami, qoxraha bil-fojl, ħollha biż-żejt u ssettja d-dixx tagħna fis-saffi: l-ewwel patata, flieli tas-salamun, karrotti imnaddfin u ġobon. Ferra 'fuq ma' mayonnaise u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal madwar 35 minuta. Aħna iservu salamun moħmi bil-patata f'forma sħuna, dekorazzjoni b'ħwawar friski.
Salamun bil-patata fil-multivariate
Ingredjenti:
- Salamun - 500 g;
- patata - 4 pcs;
- ħwawar.
Għall-immarinar:
- lumi - 0,5 biċċiet;
- bozza - 2 biċċiet;
- għasel - 1 tbsp. kuċċarina;
- trab tal-mustarda - pinch;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
L-ewwel aħna nippreparaw il-ħut: dewweb sewwa taħt ilma kiesaħ u maqtugħin steaks żgħar, madwar 2 ċentimetri wiesgħa. Aħna qosru l-patata mill-qoxra, aħsilhom, ħawwdu f'ċirku u imla bl-ilma.
Issa mur fit-tħejjija tal-immarinar. Biex tagħmel dan, nieħdu l-bozza, naddafha u naqqasha b'ċineg irqiq. Fi skutella kbira għafas il-meraq ta 'nofs lumi, poġġi ftit għasel u ferra żejt taż-żebbuġa. Ħallat sewwa kollox ma 'taħlita omoġenja. Imbagħad ferra nofs kuċċarina ta 'trab tal-mustarda niexef u ħallat mill-ġdid.
Ittrasferixxi l-basal ippreparat għall-immarinar u ħalli għal 15-il minuta. Għat-tisjir tal-ħut għal koppja irid ikun il-melħ u l-steaks tal-bżar. Wara dan, poġġihom fit-taħlita ppreparata u ħallat b'tali mod li l-ħut kollu jkun kompletament taħt l-immarinar. Qiegħed il -steaks tal-ħut immarinat f'qalba tal-fwar, żid il-patata maqtugħa f'ċirku, tkoprihom b'ċriek tal-basal, stallja l-kontenitur fil-multivark u stabbilixxiet il-modalità steamer fuq l-appliance. It-tajmer jinxtegħel għal 40 minuta, skond il-ħxuna tal-biċċiet tal-ħut. Wara t-tisjir, neħħi bir-reqqa l-kapaċità, is-salamun tal-bidla u l-patata għall-pjanċi u sservi għat-tabella.
Soppa tas-salamun bil-patata
Ingredjenti:
- flett tas-salamun - 400 g;
- patata - 2 biċċiet;
- ilma - 1.5 litri;
- bozza - biċċa 1;
- butir - 50 g;
- krema - oġġett wieħed;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-flettijiet tas-salamun jinħaslu, jitpoġġew f'panza, jitferra bl-ilma, melħ, bżar għat-togħma, narmu weraq tar-rand u sajjar fuq nar dgħajjef għal 15-il minuta wara li togħlija. Imbagħad neħħi bil-mod il-ħut ippreparat mill-brodu, imla bil-patata imqaxxra, maqtugħa kubi żgħar, u issajjar sakemm tkun lest. Il-bozza hija mnaddfa, imqatta 'b'nofsin ċrieki rqiqa u wesser sakemm id-deheb fil-butir tal-krema. Aħna nkisbu l-ħut imkessaħ f'biċċiet żgħar, tarmih fis-soppa, ferra 'fil-krema, ixwi l-basla u ħodor. Aħna ġġib is-soppa kważi għall-togħlija u neħħiha immedjatament mill-nar. Aħna nixorbuh fis-platti li jservu u nservu fuq il-mejda. Is-soppa mkessħa tinħażen fil-friġġ għal 2-3 ijiem.