Faqqiegħ, moħmi fil-forn - dixx ħafna fit-togħma, tad-dieta, delikata u delikata. Jista 'jiġi servut fuq il-mejda bħala snack jew bħala żieda ma' xi garnish: patata mqaxxra , qamħ saraċin, ross, għaġin, eċċ. Ipprepara d-dixx malajr biżżejjed, iżda r-riżultat se jgawdi lil kulħadd u mhux se jħalli indifferenti anki l-gourmet aktar kappuljat! Ejja nsibu miegħek kif issajjar kif suppost u kemm għandek toqgħod il-faqqiegħ fil-forn.
Ir-riċetta għall-faqqiegħ moħmi fil-forn
Ingredjenti:
- champignons - 500 g;
- ġobon iebes - 100 g;
- bozza - biċċa 1;
- Ħwawar (melħ, bżar tal-art) - għat-togħma;
- Krema qarsa tal-Istat - 200 ml;
- dqiq - pinch;
- żejt veġetali;
- Butir.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwelnett nieħdu faqqiegħ frisk, maħsula sewwa, imnixxef u maqtugħ ir-riġlejn. Imbagħad, is-saqajn tal-faqqiegħ jitgħaffġu u jitpoġġew fuq qali. Ahna nodfa l-basla, naqqsu b'mod fin, żid mal-faqqiegh u jghadduhom kollha fuq żejt veğetali, ftit, podsoliv. Faqqiegħ tal-fażola pproċessat u mimli b'ħalq imsajjar. Fuq it-tnixxif magħhom bil-ġobon maħkuk, poġġihom fuq folja tal-ħami, pre-lubrikata biż-żejt. Il-kpiepel tal-faqqiegħ jixorbu bil-krema qarsa u l-bake fid-dixx f'forn imsaħħan minn qabel fi 200 grad 20 għoxrin minuta sakemm tkun lesta. Qiegħed il-faqqiegħ lest fuq dixx u ħallihom jibred f'temperatura tal-kamra, dekorazzjoni ma 'ħodor imqattgħin friski, u sservi bħala snack.
Faqqiegħ abjad moħmi fil-forn
Ingredjenti:
- faqqiegħ abjad frisk - 0,5 kg;
- ġobon - 50 g;
- krema qarsa - 200 ml;
- dqiq tal-qamħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- butir - 50 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Naddaf il-faqqiegħ abjad, ittrattahom, laħlaħ sew bl-ilma sħun u ħallih jinxef. Il-basla titqaxxar mill-ħliefa, imlaħalħa u mqatta 'bin-nofs anelli. Issa nfurna l-faqqiegħ mill-basla għal qali bil-butir imdewweb, żid il-melħ u ssajjar sakemm l-umdità tinħall kompletament. Imbagħad għaddi nar żgħir għal madwar 5 minuti sakemm id-deheb. Wara dan, nimxu l-faqqiegħ bil-basal għal dixx tal-ħami. Għaqqad id-dqiq bil-krema qarsa, ħawwad sewwa sakemm omoġenja, ftit melħ, ħafif taħbit u ferra l-faqqiegħ zalzett li jirriżulta. Sussegwentement, sprinkle il-ġobon maħkuk kollu u poġġi l-faqqiegħ biex iqarmeċ f'forn imsaħħan għal kollox.
Faqqiegħ mimli u moħmi fil-forn
Ingredjenti:
- champignons friski - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- ġobon - 100 g;
- perżut - 50 g;
- Ħwawar - Għat-togħma;
- żejt veġetali - għall-qali;
- Ħodor friski - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ jinħasel sewwa f'ilma sħun, imnaddaf u b'ġentilezza, bl-użu ta 'sikkina qawwija, aħna nifirdu l-kpiepel mir-riġlejn. Poġġi l-kpiepel għal 30 minuta f'ilma kemmxejn immellaħ, u aqta 's-saqajn f'kubi żgħar. Neħħi l-luchok mill-qoxra, minjiera u naqtgħuha f'lamuri rqiqa. Ħallih biż-żieda ta 'żejt veġetali għal stat artab, u mbagħad ixerred is-saqajn tal-faqqiegħ imfarrak u kubi mqatta' tal-perżut. Il-mili huwa mħallat sewwa u ftit iktar dgħajjef fuq nar dgħajjef.
Issa staġun il-massa bil-melħ, bżar mitħun u ħallat. Il-kpiepel tal-faqqiegħ huma mimlijin bil-mili msajjar u mqiegħed f'dixx tal-ħami greased. Ferra l- faqqiegħ bil-krema u ibgħatha fil-forn imsaħħan għal 10-15-il minuta. Wara l-ħin, ħu d-dixx, sprinkle bi ġobon maħkuk u sajjar għal madwar 5 minuti. Faqqiegħ lest, moħmi fil-forn, qiegħed fuq dixx sabiħ, imżejjen bil-brassika u jinqeda fuq il-mejda.