Ma jistax jingħad li l-majjal tal-qamħ fid-dinja moderna huwa fid-domanda tajba, iżda ftit mitt sena ilu jista 'jinstab litteralment fuq kull tabella. Imbagħad dik il-majjal kienet imsajjar u fuq il-vaganzi u għal kull ġurnata, huma żiedu l-ħalib bil-butir jew servew bil-laħam u t-tjur. Issa l-qamħ ikun tilef il-popolarità tiegħu, mingħajr dubju. Dan porridge irħis u sodisfaċenti huwa sors utli ta 'karboidrati kumplessi, għandu togħma newtrali, u għalhekk jista' jkun innotifikat b'xi ħaġa, u barra minn hekk issajjar malajr u sempliċiment. Dwar kif iwweldja poriġ tal-qamħ fuq l-ilma, aħna nitkellmu hawn taħt.
Kif issajjar il-porridge tal-qamħ mitħun fuq l-ilma?
Ħafna drabi, il-majjal huwa msajjar minn qamħ tal-qamħ, li huwa kkaratterizzat min-natura ikla tiegħu. Mingħajr ipproċessar xieraq ta 'dan iċ-ċereali mhux se toħroġ porridge imqaxxar.
Il-fwawar hija ċ-ċavetta ewlenija fit-triq lejn iċ-ċereali tal-qamħ. L-ewwel, il-croup jinħasel b'ilma sħun f'temperatura tal-kamra, u meta l-likwidu li jnixxef jibda jsir trasparenti, huwa possibbli li tinbeda gradwalment it-temperatura. Laħlaħ il-qoffa f'tazza b'qiegħ ħoxna u ferra żewġ darbiet aktar ilma. Wara li żżid il-melħ, poġġi l-kukkud tal-qamħ fuq in-nar u għatti b'għatu mingħajr toqba. L-eċċess tal-fwar xorta jista 'joħroġ, qiegħed xugaman tal-kċina mgeżwer taħt l-għatu. Fuq nett, ikopru l-pan bi skutella tad-dijametru xieraq u ħalli kollox għal 15-il minuta, u jqiegħed nar żgħir. Fl-aħħar tat-tisjir, neħħi d-dixxijiet min-nirien, iżda ma tiftaħx l-għatu, ħalli l-majjal taċ-ċereali tal-qamħ fuq l-ilma jimxi l-istess perjodu ta 'żmien. Imbagħad żid kollox mal-butir imdewweb u ħallat.
Kif issajjar il-poriġ tal-qamħ fuq l-ilma?
Anke jekk trid tikseb ġulepp viskuż fil-ħruġ, il-qamħ għandu jinħasel xorta waħda, sabiex teħles mill-mifrex possibbli u r-riġidità eċċessiva. Wara li tlaħlaħ il-qanpiena, poġġih f'pan b'qiegħ ħoxnin biex tevita ħruq. Bil-quddiem, wassal għal ilma jagħli, li l-ammont tiegħu għandu jaqbeż il-volum taċ-ċereali fin-nofs. Wara li togħli mill-ġdid il-likwidu, melħ u ħallat it-tarf.
Kemm tislaq il-poriġ tal-qamħ fuq l-ilma?
Madwar 15-20 minuta, tħawwad kultant. Jekk ma jkollokx ħin, ħalli biċċa butir fil-garnish lest u nipprova, imma jekk ikun hemm ħin, ħalli l-majjal jwaħħal f'forn bilkemm imsaħħan għal nofs siegħa oħra.
Preparazzjoni ta 'porridge likwidu tal-qamħ fuq l-ilma
Is-sigriet tal-porridge likwidu tat-tisjir huwa ovvju: għandek bżonn biss li żżid l-ilma madwar nofs 'il fuq min-norma u int se tieħu l-poriġ perfett għat-tisjir casseroles u pudini, kif ukoll għal għalf komplementari għal tfal żgħar. Wara l-ħasil tal-porridge, ferragħ ġo ħġieġa ħoxna u imla bl-ilma. Ħalli kollox biex issajjar fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad kultant. Wara 15-il minuta, il-majjal jista 'jitneħħa min-nirien, imħawwar, supplimentat bil-butir u mgħotti. Ieħor ta '10 minuti u wasal iż-żmien li tieħu kampjun.
Porridge tal-qamħ f'massa multivark fuq l-ilma
Huwa konvenjenti li jissajjar porridge f'tagħmir modern,
Wara li tlaħlaħ il-ħanqa, poġġiha fil-bowl u ferra 'darbtejn aktar ilma. Żejt, dolċifikanti, melħ u addittivi oħra jitqiegħdu minnufih. Wara dan, għalaq l-għatu tal-apparat u dawwar il-mod "Kasha" jew "Ħalib tal-Ħalib". Wara nofs siegħa, il-croup ikun lest. Ħallieh joqgħod għal 10 minuti oħra u neħħi l-kampjun.
Il-kumpanija ideali għal dan il-platt sekondarju se tkun laħam mgħolli, zalza tal-laħam u ħxejjex imnaddfin . U għall-aroma, għall-ilma, li fih il-majjal huwa msajjar, tista 'żżid il-weraq.