Kefir huwa ingredjent frekwenti fir-riċetti tal-ħami bis-saħħa tan-nisġa li tagħti lill-għaġina. Minħabba l-preżenza ta 'aċidu lattiku u xaħmijiet, il-ħami jinstabx li jkun pjuttost lush anke mingħajr iż-żieda tal-ħmira u l-frieħ ma jitlifx id-densità tiegħu. Tista 'tagħmel ċert minn dan billi tipprova tagħmel biċċiet ta' kaboċċi fuq kefir, li se jiġu diskussi f'dan il-materjal.
Tħejjija tal-kaboċċa bil-melħ fuq kefir
Din il-varjazzjoni tal-kejk tal-kaboċċa hija differenti mill-kontropartijiet tagħha bil-preżenza ta 'patata fil-mili, li tagħmel id-dixx aktar sodisfaċenti. Effett simili huwa pprovdut mill-mili tal-qarsa, li huwa kopert b'ħxejjex.
Ingredjenti:
- dqiq - 385 g;
- basal - 95 g;
- butir - 165 g;
- kefir - 260 ml;
- krema qarsa - 225 ml;
- patata - 630 g;
- kaboċċi - 165 g;
- snien tat-tewm - 3 biċċiet;
- bajd - 2 pcs.
Preparazzjoni
Ipprepara l-ħxejjex: neħħi l-patata u aqta 'l-weraq tal-kaboċċi żgħar. Spasseruyte nofs anelli ta 'basal u żid magħhom ħaxix ippreparat. Ħalli l-kaboċċi u l-patata jmorru nofs imsajjar, staġun, qiegħed it-tewm u ħallih jiksaħ ftit għall-ħin tal-għaġna tal-għaġina.
L-għaġina għal kejk ta 'kaboċċi mgħaġġel fuq kefir titħejja malajr daqs mili. Huwa biżżejjed li tgħaqqad il-butir imdewweb flimkien ma 'kefir u dqiq, sprinkle ftit melħ u ħawwad sewwa.
Ferra nofs il-għaġina, ikopruha b'saff ta 'mili u ferra l-bajd kollu, bit-tarf b'krema qarsa u melħ. Ferra l-għaġina li fadal u poġġi l-kejk għal 40 minuta f'85 gradi.
Tista 'wkoll tagħmel biċċiet ta' kaboċċi fuq kefir f'multivark, tirrepeti s-saffi kollha u ħalli tħejji għal "Baking" għal siegħa.
Kaboċċa għall-għażżien - riċetta għall-jogurt
Ingredjenti:
- kaboċċa żgħira mqatta '- 2 1/2 oġġetti;
- basal aħdar - 4-5 rix;
- bajd - 3 biċċiet;
- krema qarsa - 75 ml;
- dqiq - 55 g;
- majoneż - 35 g;
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Nashinkovav kaboċċa żgħira, ġieli immellaħha u sew doppju. Ħallat il-weraq tal-kaboċċa bil-basal imqattgħin u agħmel l-għaġina. Għal dawn ta 'l-aħħar, huwa biżżejjed li taqbad il-krema qarsa bil-bajd, bil-mayonnaise u trab tal-ħami bil-bqija bid-dqiq. L-għaġina li tirriżulta hija mbagħad imħallta flimkien mal-kaboċċa mqatta 'u t-taħlita hija mifruxa f'forma.
Pass tal-kaboċċa fuq kefir huwa msajjar fil-forn fi 180 grad għal nofs siegħa.
Jekk mixtieq, fit-taħlita għall-għaġina addizzjonalment tista 'tqiegħed xi ħwawar u ħxejjex imnixxfa għat-togħma tiegħek.