It-tiğieğ, imsajjar bil-krema qarsa, jaghlaq bhala toghma oerhört artab, mmerraq u delikat. Ipprova issajjar skont ir-riċetti deskritti hawn taħt u ara għalik innifsek!
Ricetta tat-tiġieġ fil-krema qarsa
Ingredjenti:
- tiġieġ - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- krema qarsa - oġġett wieħed;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Tiġieġ maħsul, imnixxef b'xugaman u maqtugħ f'qatgħat. Il-bozza u l-karrotti huma imnaddfin u tibniet imqatta '. Fi saucepan fond, saħħan iż-żejt veġetali, għaddi l-ħxejjex, qassam il-laħam u fry it. Wara 15-il minuta, ferragħ fil-krema qarsa, żid il-ħwawar, ħawwad u stew taħt l-għatu għal 45 minuta.
Tiġieġ fil-krema qarsa f'multiivarja
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 1 kg;
- bozza - biċċa 1;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Biex tpoġġi t-tiġieġ fil-krema qarsa, aħna togħrok il-laħam bir-reqqa bil-ħwawar u ħalli għal madwar 15-il minuta biex immarinat. Din id-darba ninkludu multivark fin-netwerk, waqqafna l-mod "Baking", ferra ż-żejt u ħalliha tisħon. Wara dan, iddeskrivi l-laħam u fry għal 20 minuta. Imbagħad tarmi l-basla mqatta, ferra l-krema qarsa, għafas it-tewm permezz tal-istampa u l-istaġun bil-ħwawar. Aħna nittrasferixxu l-apparat għall-mod "Quenching" u stenna siegħa oħra. 5 minuti qabel l-ikel, imbexxex it-tiġieġ bil-krema qarsa f'ħodd imqatta 'ħafna u sservi bil-patata mqaxxra.
Filet tat-tiġieġ stew bil-krema qarsa u cranberries
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 500 g;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- tadam taċ-ċirasa - 5 biċċa;
- Żebbuġ mingħajr fosos - 10 pcs.
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- cranberry iffriżat - 50 g;
- ilma ffiltrat - 1.5;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Flett tat-tiġieġ maħsul u maqtugħ f'kubi. Ferra ftit żejt veġetali fil-qali u dawwar in-nar. Imbagħad ixerrdu l-fletti u saqqu għal 5-7 minuti. Tadam taċ-ċirasa laħlaħ, imqatta 'bi flieli u żid mat-tiġieġ. Il-cranberries jinħaslu u jintefgħu fil-qali, qali għal diversi minuti. Żebbuġ mingħajr fosos imxarrab b'ċineg irqiq, imqiegħed f'qiegħ il-qali u ħallat. Issa ferra l-krema qarsa, staġun id-dixx bil-ħwawar u ħalliha ttektek fuq nar dgħajjef għal madwar 10 minuti, sakemm il-zalza ssir ftit gomma. Dak kollu, il-flett tat-tiġieġ fil-krema qarsa huwa lest!
Tiġieġ stewed fi krema qarsa bil-patata
Ingredjenti:
- tiġieġ - 1 kg;
- bozza - biċċa 1;
- patata - 5 biċċa;
- krema qarsa - biex togħma;
- ħwawar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-karkassa tat-tiġieġ tinħasel sew, titnixxef fuq xugaman u titqiegħed f'forma. Imbagħad il-laħam jitferra 'fit-togħma u jitferra bil-krema qarsa. Nitħallu l-għasafar għal madwar 40 minuta. Wara dan, aħna qoxra l-patata, tfarrakhom b'ċirku medju u poġġihom fin-nofs ta 'trej tal-baking greased. Il-bozza hija mnaddfa, imqattgħin f'ċriek irqiq, imħallta ma 'tiġieġ u titħalla għal 20 minuta oħra. Wara dan, poġġi l-karkassa ppreparata fuq il-patata u ibgħat id-dixx fil-forn. Sahh sakemm tkun lest, u mbaghad iċċaqlaq it-tiğieğ u l-patata ma 'dixx sbieh u jservuha mat-tabella.
Ricetta għal tiġieġ imqawwel bil-faqqiegħ fil-krema qarsa
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 400 g;
- champignons frisk - 200 g;
- bozza - biċċa 1;
- krema qarsa - 100 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-bozza hija mnaddfa, imqatta 'b'mod fin, u l-faqqiegħ jinqata' fil-pjanċi. Issa ħawwad il-qali fonda, poġġiha fuq in-nar, ferra ż-żejt fiha u meta tisħon, ħalli l-basla. Ferrovija għal kulur tad-deheb, żid faqqiegħ u fry għal madwar 7 minuti. Din id-darba inħasru t-tiġieġ, naqtgħu f'biċċiet u nfirxu f'ħxejjex nofs lesti. Nitgħatu ftit ilma u stew il-laħam għal 20 minuta oħra. Krema qarsa bl-ilma u ferra t-taħlita ġo qali. Aħna nħalltu kollox ma 'spatula, żid melħ għat-togħma u sservi tiġieġ lest bil-faqqiegħ fi krema qarsa bir-ross jew l-għaġin.