Il-frawli jikkonsisti minn xi vantaġġi, iżda forsi, jikkonċerna biss it-togħma tiegħu. Jekk tevalwa din il-frott bil-kriterju tal-preservazzjoni, f'ħafna aspetti titlef lill-ħutna l-oħra. Hija ħafna bla skossi u teħtieġ approċċ speċjali meta tinħażen.
Sussegwentement, aħna se ngħidlek kif u fejn huwa aħjar li tinħażen il-frawli u kemm tista 'tibqa' friska waqt li tagħmel dan.
Kif taħżen frawli friski?
Il-frawli friski huma sensittivi ħafna għall-bidliet fl-umdità u fit-temperatura. Għalhekk, jekk tkun xtrajt jew ġġabar frawli friski mis-sodda u se tużah matul il-ġurnata, allura ma tpoġġihx fil-friġġ jew fil-kantina, ikun aħjar li tħalli l-frott f'kamra tal-kamra. Għall-istess raġuni, mhux rakkomandat li aħsel il-frawli bil-quddiem, huwa aħjar li tagħmel dan immedjatament qabel il-konsum.
Kif taħżen frawli friski fil-friġġ?
Jekk teħtieġ li żżomm il-frawli friski għal ftit jiem, imbagħad inti għandek bżonn tpoġġi l-berries fil-friġġ. Biex tagħmel dan, aħna npoġġuhom f'kontenitur jew fi trejs baxxi. Idealment, jekk tista 'tqiegħed berries f'saff wieħed, mingħajr ma tmiss lil xulxin. Għalhekk, dawn se jdumu kemm jista 'jkun. Jekk dan mhux possibbli, huwa aħjar li l-frott jitpoġġa fil-kolander. Dan jiżgura l-aċċess massimu ta 'l-arja għalihom.
Kun żgur li ssolvi l-frawli qabel ma tpoġġihom fil-friġġ. Mhuwiex permess li jaħżen berries moffa. Anki l-iżgħar fuklar bil-moffa fuq berry wieħed jistgħu jħassru l-istokk kollu.
B'volum kbir ta 'berries tista' tferra 'taz-zokkor. F'dan il-każ, għandek issolvi l-frawli, laħlaħhom, tneħħihom mis-sepals u tpoġġihom f'kontenitur tal-ħġieġ jew tal-enamel, tferra kull saff ta 'zokkor. Dan il-frawli jista 'jinħażen fuq il-palk tal-friġġ għal ġimgħatejn.
Kif taħżen il-frawli fil-friża?
L-istaġun tal-frawli mhuwiex twil u biex dan jinżamm frisk għal diversi xhur tista ' tiffriża l- frott fil-friża. Biex tagħmel dan, il-frawli jrid jiġi magħżul, aħna neħilsu mill-kampjuni maħmuġin u mgħaffġa, u l-bqija niddużaw
Jekk il-frawli jinxtara jew ikun fih taħlita ta 'ramel jew art, kun żgur li tinħasel u nixxfu, tixrid saff wieħed fuq xugaman.
Wara dan, għandna f'saff wieħed fil-friża u wara li l-frott żgħir jiġi ffriżat ftit, poġġihom f'borża jew f'kontenitur u poġġihom fil-friża għal aktar ħażna.