L-iktar ħaġa bażika fil-preparazzjoni ta 'platti mill-kliewi tal-majjal, ma jimpurtax liema riċetta - huwa dritt li tipproċessahom, jiġifieri. ipprepara għat-tisjir. Jekk kollox isir b'mod korrett, allura ma jibqa 'l-ebda riħa barranija, u int se tikseb prodott sabiħ u sabiħ, u wkoll affordabbli. Wara li taqra dan l-artikolu, int se titgħallem kif issajjar tajjeb il-kliewi tal-majjal bl-eżempju ta 'riċetti speċifiċi.
Ir-riċetta għall-kliewi tal-majjal fi krema qarsa f'multivariate
Ingredjenti:
- dqiq - 80 g;
- krema qarsa - 150 g;
- basla - 1 biċċa;
- kilwa - 1 kg;
- karrotti - biċċa 1;
- melħ, ħwawar, żejt veġetali.
Preparazzjoni
Sabiex titnaddaf u titneħħa r-riħa mill-blanzuni, xarrabhom fl-ilma għal siegħa, imbagħad poġġiha f'ilma kiesaħ u ħalliha tgħalli; meta tgħalli, ragħwa titla 'malajr b'għatu. Hekk kif jibda jagħli, l-ilma jitbattal, il-kliewi jinħaslu u rrepeti l-proċess kollu mill-ġdid. Wara dan, meta s-subprodott ftit jitkessaħ, imqatta 'f'waħda konvenjenti għall-flieli.
Sadanittant, aħna nodfa u nħejnu l-karrotti u l-basal u fryhom fil-mod tal-ħami, żid il-kliewi, il-melħ u l-ħwawar, u fry għal madwar ħames minuti. Sussegwentement, il-krema qarsa titħallat bir-reqqa bid-dqiq, titferra kollha fi skutella, ħallat u dawwar il-mod tat-tisjir għal 20 minuta. Il-kliewi huma importanti biex ma jitħejjewx, inkella se jsiru sodi.
Ricetta għall-kliewi tal-majjal inkaljat Ċiniż
Is-sigriet ta 'platti Ċiniżi ta' dan it-tip huwa fil-preparazzjoni qasira u qtugħ żgħir ta 'prodotti. Għalhekk, se nippreparaw il-kliewi b'xokk speċjali.
Ingredjenti:
- kliewi tal-majjal - 0,5 kg;
- tewm - 2 snien;
- basla - 1 biċċa;
- Cognac - 50 ml;
- għerq tal- karfus - 80 g;
- dqiq - 100 g;
- ħwawar, melħ, żejt veġetali, ħall, ħodor.
Preparazzjoni
Kull kilwa hija maqtugħa ċatta fuq żewġ nofsijiet u neħħi l-eċċess kollu: xaħam, film, vini ... Issa huwa tajjeb għall-mini u ferra l-ilma b'ammont żgħir ta 'ħall, x'imkien 50 ml kull litru. Mela ħalli għal siegħa, irrepeti l-proċedura tliet darbiet biss. Iżda hemm mod veloċi, għandek bżonn tagħmel inċiżjonijiet baxxi tal-malja u rrombla f'soda, ħalliha għal 20 minuta, u mbagħad laħlaħ bl-ilma u ħall.
Ċirasa aħna nodfa u nħobbu ma 'grater kbir, qatli l-basal b'mod fin u fritehom
Kliewi ppreparati maqtugħin f'biċċiet żgħar, imxerrda b'ħwawar, melħ, tewm imbuttat u ħallat kollox sewwa. Aħna ferra 'd-dqiq f'banju wiesa' u poġġi l-biċċiet tal-kliewi fiha. Il-qali għandu jkun kbir biżżejjed li l-biċċiet ma jkunux fuq xulxin, iżda huma inkaljati f'saff wieħed. Qiegħedhom f'żejt sħun u fry litteralment għal 5 minuti, imbagħad poġġi lil Cognac, żid karfus mal-basal, ħallat, ħalli għal minuta u neħħi mill-pjanċa. Sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi u sservi biż-żieda, pereżempju, bir-ross.