Dixxijiet mill-groats tal-qamħ mhumiex limitati għal sempliċi porridge. Il-birra ta 'ċereali bħal dawn, bħala konsegwenza, tista' titħalla tiffriża biex tinqasam f'porzjonijiet żgħar u fry, jew tuża bħala sostitut għad-dqiq f'riċetti għat-torti, pizza u pancakes. Aħna ser naqsmu miegħek xi varjanti interessanti ta 'riċetti li jkunu jixtiequ anke minn dawk li r-relazzjonijiet mal-groats tal-qamħ ma żviluppawx.
Dixxijiet minn qamħ tal-qamħ: riċetta għat-torta bit-tin
Ingredjenti:
- corn croup - 115 g;
- dqiq - 75 g;
- trab tal-ħami - 5 g;
- zokkor - 135 g;
- jogurt - 115 g;
- abjad tal-bajd - 2 biċċa;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa - 55 ml;
- butir - 45 g;
- qoxra tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- Meraq ta 'larinġ u lumi - 15 ml kull wieħed;
- dati - 135 g;
- zokkor granulat - 45 g.
Preparazzjoni
Għaqqad l-ingredjenti niexfa: qamħirrum, dqiq u trab tal-ħami flimkien. Bajd sħiħ, kif ukoll abjad tal-bajd, imsaħ biz-zokkor għal madwar 4 minuti, sakemm il-massa tinbidel fi krema bajda. Naqqas il-veloċità tal-mixer u gradwalment ferra 'ż-żewġ tipi ta' żejt. Żid jogurt, zest u meraq taċ-ċitru. Ħallat kollox mal-ingredjenti niexfa.
Qiegħ il-moffa għall-ħami u poġġih biċċiet ta 'dati. Ferra l-għaġina kollha u ħalli l-moffa fil-forn għal nofs siegħa fi 180 grad. Iservu t-torta mkessaħ bil-ġelat.
Cookies mill-groats tal-qamħ
Ingredjenti:
- butir - 85 g;
- zokkor - 75 g;
- bajd - biċċa 1;
- qoxra u meraq ta '1 lumi;
- corn croup - 135 g;
- dqiq tal-qamħ - 115 g;
- trab tal-ħami - 5 g.
Preparazzjoni
Irtadjat il-butir, ixwih biz-zokkor fi krema bajda. Żid mal-massa krema tal-bajd, zest u meraq taċ-ċitru. Oqgħod b'mod separat l-ingredjenti niexfa u żidhom mal-krema taż-żejt. Il-massa li tirriżulta għandha titħalla tiksaħ għal madwar siegħa, u mbagħad taqsamha u poġġih f'buzzelli żgħar (dijametru - madwar 3 ċm). Agħmlu ftit il-cookies b'idejk, u mbagħad ħalli f'forn imsaħħan minn qabel għal forn ta '175 grad għal 20 minuta.
Corn Soup - riċetta
Jekk ma tiddeċidix dak li jista 'jkun imsajjar mill-groats tal-qamħ dan l-istaġun, imbagħad waqqaf l-attenzjoni fuq il-riċetti tas-sopop sħun. Din is-soppa tal-krema fiha mhux biss polenta, iżda wkoll qlub tal-qamħ ħelu, kif ukoll ġobon - kombinazzjoni ideali.
Ingredjenti:
- Corn tal-bott - 2 laned;
- basla - 85 g;
- tewm - 2 snien;
- corn croup - 95 g;
- ħalib - 980 ml;
- butir - 45 g;
- tadam - 175 g;
- numru żgħir ta 'tursin aħdar;
- ġobon maħkuk - 165 g;
- krema - 95 ml.
Preparazzjoni
Għalli l-qamħ, wara l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Għas-soppa, ħalli biċċiet ta 'basal u ħalltu bi patata mqaxxra t-tewm. Biex taqli, żid it-tadam u ħallihom irattab. Sussegwentement, ibgħat il-ħbub tal-qamħ tal-bott u ferra l-ħalib kollu. Meta l-ħalib jasal għall-togħlija, ħarraf l-ingredjenti kollha sakemm ma titlaħx, u żżid il-majjal tal-qamħ Imsaħ is-soppa permezz ta 'għarbiel għall-uniformità, żid ġobon maħkuk bil-krema u r-ritorn għan-nar. Ħalli s-soppa ttaħen u immedjatament isservi d-dixx, imbexxex bil-krosta jew bil-ġewż.
Polenta mill-groats tal-qamħ - riċetta
A riċetta klassika minn ċereali tal-qamħirrum hija porridge, li hija d-dixx sekondarju perfett għal stews u stews tal-ħxejjex.
Ingredjenti:
- corn croup - 115 g;
- brodu tat-tiġieġ - 960 ml;
- ħalib - 470 ml;
- ġobon maħkuk - 65 g.
Preparazzjoni
Ħallat il-ħalib ma 'tazza ta' brodu, ħalliha tgħalli u ferra l-groats tal-qamħ. Waqt li tħawwad, stenna sa assorbiment kważi komplet ta 'umdità, u mbagħad tibda tferra' ħġieġ ta 'brodu kull darba. Ċereali tal-birra 3-4 minuti, imbagħad ħallat mal-ġobon u s-server, inkella l-qamħirrum jiġi ssolidifikat u jkun diffiċli li terġa 'lura l-konsistenza preċedenti tagħha.