Il-Brussels sprouts huma l-proprjetarju ta 'ħafna sustanzi u vitamini utli, u wkoll togħma pjaċevoli, dehra oriġinali u pjuttost sempliċi biex tipprepara.
Sussegwentement, aħna se ngħidlek kif delikat u malajr biex tipprepara l-Brussels sprouts iffriżati.
Brussels sprouts moħmija bit-tiġieġ u l-ġobon
Ingredjenti:
- Kolonji ta 'Brussels iffriżati - 400 g;
- ġobon - 120 g;
- sider mgħolli tat-tiġieġa - 1 pc;
- krema qarsa - 200 g;
- basla ta 'daqs medju - 2 pcs .;
- żejt veġetali - 50 ml;
- Ħwawar niexfa Taljani - biex titjieb;
- melħ;
- bżar iswed mitħun.
Preparazzjoni
Il-Brussels sprouts, mingħajr dewmien, armih f'ilma jagħli, erġa saħħan biex jagħli u issajjar għal ħames minuti. Imbagħad inarmu lura lill-colander u ħalli l-ilma jiskula sew. Il-basal huwa mnaddaf, maqtugħ f'kubi jew f'nofs anelli u moqli fi skillet b'żejt veġetali għal qoxra għaġina.
Imbagħad fi kaboċċa tal-kontenitur fil-fond, tiġieġ, tiġieġ imqattgħin, basal moqli, staġun bil-melħ, bżar, ħwawar Taljani u krema qarsa u ħawwad. Poġġih fil-platt tal-ħami, sprinkle il-ġobon fuq il-ġobon maħkuk u nħejnu fil-forn, imsaħħan sa 200 grad għal tletin minuta.
Insalata bil-Brussels sprouts
Ingredjenti:
- Kolonji ta 'Brussels iffriżati - 400 g;
- melħ - biex togħma;
Għall-għoti tal-fjuwil mill-ġdid:
- żejt veġetali - 50 ml;
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- meraq ta 'nofs ta' lumi waħda;
- melħ - biex togħma;
- ħxejjex friski mqattgħin - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Il-Brussels sprouts, mingħajr dewmien, jibagħtu lill-ilma jagħli, jerġgħu jġorru u sajjar għal għaxar jew tnax-il minuta. Imbagħad ingħaqad ġo kolander, ħalli l-fossa ta 'l-ilma u l-kaboċċa kessaħ, poġġiha fi skutella ta' l-insalata u imla bil-kisja, ippreparata billi tħallat il-komponenti kollha f'kontenitur separat.
Brussels sprouts ma bacon u għaġin
Ingredjenti:
- Kolonji ta 'Brussels iffriżati - 400 g;
- bacon - 180 g;
- għaġin - 350 g;
- brodu tat-tiġieġ - 300 ml;
- basla ta 'daqs medju - 4 pcs .;
- żejt veġetali - 50 ml;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ġobon maħkuk, preferibbilment Parmesan - 75 g;
- ħxejjex friski mqattgħin - biex titjieb;
- bżar iswed bl-art;
- melħ.
Preparazzjoni
Bacon maqtugħ f'qatriet, fry f'pan sakemm isir rudeness u trasferit għal xugaman tal-karti biex jassorbi xaħam. Fl-istess qali żid ftit żejt, armi l-basla imqaxxra u mqatta 'u t-tewm, fry ftit, żid Brussels sprouts u fry għal tliet minuti oħra. Imbagħad we pour soppa, melħ, bżar u sajjar sakemm il-irtubija tal-kaboċċa.
Sadanittant, għalli l-għaġin f'ilma mielaħ sakemm tkun lesta, ixxotta l-ilma, ħalli nofs il-ħġieġ, u rritornaha mal-pan flimkien mal-għaġin, ittrasferixxi l-kontenuti tal-qali, bacon moqli, ġobon maħkuk, ħodor, ħawwad u nistgħu nservu għat-tabella.