Noffru għażliet biex issir soppa tal-ġobon bil-ġobon imdewweb. Dixx bħal dan mhux se jħalli indifferenti anke l-aktar Gourmet fastidjuż, minħabba li jinstabx li jkun oerhört sinjuri u fragranti.
Soppa tat-tiġieġ bil-ġobon imdewweb u champignons
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 340 g;
- champignons frisk - 240 g;
- ġobon krema - 120 g;
- bozza tal-basla - 80 g;
- karrotti - 80 g;
- patata - 340 g;
- dqiq - 10 g;
- ġirasol mingħajr żejt ta 'togħma - 55 ml;
- Ħodor friski - 0.5 raġġ;
- Melħ kbir u art tal-bżar iswed;
- krema (mhux obbligatorja);
- ilma purifikat.
Preparazzjoni
Inizjalment, ipprepara u tħassar sew l-ingredjenti kollha meħtieġa għas-soppa. Laħam tat-tiġieġ maħsul, imnixxef u jekk meħtieġ imqatta 'f'porzjonijiet. Imsaħ il-bozza imqatta 'u l-karrotti bil-kubi, u l-għaġina tlaħliħ frisk u aqta' fil-pjanċi. Aħna ħielsa mill-ġlud tal-patata u nqattgħu f'kubi żgħar.
Issa fil-qali tal-qali ta 'ħxuna fonda ngħaddu l-basal u l-karrotti fuq żejt tal-ġirasol artab, allura npoġġu tiġieġ, neħħi ftit flimkien ma' ħaxix u żid il-faqqiegħ. Staġun l-ingredjenti bil-melħ, bżar, jekk mixtieq, ħejji ħwawar favoriti żejda, ikopru l-kontenitur b'għatu u ħallih fuq sħana moderata għal ħamsa u għoxrin minuta. Wara ftit żmien, ħalli l-ġobon imdewweb, billi tinqasam f'biċċiet u, waqt li tħawwad, ħalliha dewweb kompletament.
Barra minn hekk, il-kontenuti tal-qali huma ttrasferiti ġo pan, ferra l-ilma mgħolli minn qabel sakemm tinkiseb id-densità mixtieqa, u wkoll npoġġux kubi tal-patata. Aħna nġibu d-dixx biex togħma bil-melħ u l-ħwawar u issajjar bil-togħlija kemmxejn notevoli sakemm il-patata tkun ratba.
Meta tkun lesta, aħna ferraħ fil-krema, ħejjejna ħodor friski bil-qoxra, ħallat, saħħan ftit aktar, imma ma ħalliha tgħalli, u aqlaq il-stufi.
Kif issajjar is-soppa tal-ġobon bil-gambli u l-ġobon imdewweb - ir-riċetta
Ingredjenti:
- gambli imqaxxar - 420 g;
- ġobon ipproċessat - 420 g;
- patata - 420 g;
- karrotti - 180 g;
- butir, krema tal-peasant - 60 g;
- ilma ffiltrat - 1.9 litri;
- ħxejjex friski jew imnixxfin;
- bżar iswed bl-art u melħ kbir;
- Croutons għall-infilzar.
Preparazzjoni
Biex issajjar soppa tal-ġobon skond din ir-riċetta hija oerhört sempliċi u veloċi. L-ewwel, aħna ħoll il-ġobon imdewweb fl-ilma mgħolli f'banja, imbagħad waħħal il-patata ta 'daqs medju imqaxxar u imqatta' u sajjar sakemm il-ħaxix jitħallat. Matul dan iż-żmien, aħna nodfa u nipproċessaw fuq karrotti tal-grater tal-bettieħa u għaddih fil-qali bil-butir sakemm ma jkunx artab.
Meta l-patata tkun lesta, żid il-karrotti moqlija ppreparati mal-soppa, inxerrdu l-gambli, żid l-ikel mat-togħma u l-bżar u ħalliha tgħalli. Issa nduqu d-dixx b'herb frisk jew imnixxef irqiq sewwa, itfi l-pjanċa u agħti s-soppa tal-ġobon bil-gambli għal għoxrin minuta biex taħsad.
Soppa tal-ġobon bil-ġobon imdewweb u t-zalzett - riċetta
Ingredjenti:
- zalzett mgħolli jew mgħolli-mgħolli - 320 g;
- ġobon ipproċessat - 220 g;
- patata - 320 g;
- bozza tal-basal - 110 g;
- karrotti - 110 g;
- Żejt tal-ġirasol mingħajr fwieħa - 60 ml;
- ilma ffiltrat - 1,2-1,5 l;
- Ħodor friski;
- bżar iswed bl-art u melħ kbir;
- Croutons għall-infilzar.
Preparazzjoni
Qiegħed fuħħar ta 'ilma fuq il-fuklar, saħħnu għal għadma u poġġi l-ġobon ipproċessat imfarrak. Ħalli l-biċċiet jimxu kompletament, waqt li tħawwad, imbagħad ixerrdu bil-quddiem