Noffru riċetti sempliċi għat-tisjir omul. Minkejja l-kontenut għoli ta 'xaħam, il-laħam ta' dan il-ħut huwa assorbit faċilment u malajr u fih ammont minimu ta 'kaloriji. Barra minn hekk, platti mill-omul huma sempliċiment Deliciously Delicious, kif tistgħu taraw għalik innifsek, wara r-rakkomandazzjonijiet tagħna mill-riċetti t'hawn taħt u t-tisjir tagħhom lilek innifsek id-dar.
Kif Delicious biex issajjar omul fil-forn - riċetta?
Ingredjenti:
- Żrinġ ta 'daqs medju - 1 biċċa;
- patata - 890 g;
- karrotti - 90 g;
- String beans - 65 g;
- tadam taċ-ċirasa - 5-6 biċċiet;
- Felċi "Orlyak" (rimjiet) - 5-6 biċċiet;
- lumi - 160 g;
- żejt mingħajr aroma taż-żebbuġa jew tal-ġirasol - 25 ml;
- melħ tal-baħar kbir u bżar iswed (friska mitħun) - għad-togħma;
- xi ħodor - biex togħma.
Preparazzjoni
- L-omulo ffriżat għandu jiġi ffriżat inizjalment f'mod sparing, u jitlaq lejn ix-xkaffa ta 'taħt tal-friġġ.
- Issa l-karkassa teħtieġ li teħles mill-iskali, imnaddfa u mlaħalħa sewwa.
- Bħala akkumpanjament tal-ħxejjex, se nagħmlu patata kbira u karrotti mqatta 'u imqaxxra, kif ukoll fażola ħadra imqatta u rimjiet żgħar ta' felċi. Dan ta 'l-aħħar jinħasel u mxarrab fl-ilma għal jum, minn żmien għal ieħor billi tbiddel l-ilma għal frisk.
- Għal ftit sigħat qabel il-ħami fil-forn, l-omul jingħorok bil-melħ u l-bżar frisk mitħun, u wkoll imbexxex bil-meraq tal-lumi frisk.
- Meta dekorazzjoni tad-dixx, aħna npoġġu l-omul fuq il-qatgħa ta 'żejt tal-fojl u poġġihom ġewwa l-fergħat imxarrba tal-felċi u ftit imżiewed tal-fażola imsajra minn qabel.
- Fuq kull naħa għandna patata immellaħ u karrotti flieli togħma bil-bżar, allura aħna tkopri l-ħut bil-ħxejjex b'tieni folja ta 'fojl u ibgħatha lejn il-forn imsaħħan sa 200 grad għal tletin minuta.
- Qabel ma sservi, aħna nissupplimentaw it-tadam taċ-ċirasa tat-tadam tat-tadam bil-ħxejjex u l-friegħi ta 'ħodor friski
Kif issajjar sugudai minn omul abjad?
Ingredjenti:
- flett ta 'omul - 500 g;
- insalata basla - 130 g;
- meraq tal-lumi - 10 ml;
- żejt taż-żebbuġa jew ġirasol mingħajr togħma - 20 ml;
- melħ tal-baħar kbir u bżar iswed (friska art) - għat-togħma.
Preparazzjoni
Fil-kċina Siberja, is-salvaġġ huwa wieħed mill-platti l-aktar popolari u popolari. Mingħajr miegħu, l-ebda btala ma tista 'tagħmel, u f'jum il-lejl jippreparaw snack bħal dan spiss. Bħala regola, ħut maqbud friski jintuża biex jagħmel sage, imma jekk ma jkunx hemm wieħed, tista 'tieħu ħut iffriżat.
- Il-karkassa għandha titnaddaf u tneħħi l-għadam, tissepara l-fletti minnhom, li mbagħad jinqatgħu f'qatgħat ta 'madwar ċentimetru fid-daqs.
- L-insalata tal-basla titnaddaf, titqatta 'bi tliet ċrieki u titferra' l-ilma mgħolli għal ftit minuti, wara li l-ilma jitbattal u ħalli drain.
- Żid il-massa tal-basla ppreparata fil-polpa tal-omul, issolix il-komponenti bil-meraq tal-lumi u żejt taż-żebbuġa jew ġirasol mingħajr togħma, u żid ukoll melħ u bżar għat-togħma.
- Għoxrin minuta wara s-sage se tkun mitmugħa, u jkun possibbli li l-ikel jiġi servut fuq il-mejda.
Aktar tard, is-saugood kien ippreparat mingħajr iż-żieda ta 'meraq tal-lumi u butir, u l-polpa kienet miżjuda biss mat-togħma u mħallta mal-basla mqatta. Jekk trid, tista 'tipprova d-dixx fl-oriġinal.
Kif issajjar omul?
Ingredjenti:
- Żrinġ ta 'daqs medju - 1 biċċa;
- lumi - 160 g;
- żejt taż-żebbuġa jew ġirasol mingħajr togħma - 25 ml;
- melħ tal-baħar kbir u bżar iswed (friska mitħun) - għad-togħma;
- Dqiq tal-qamħ - 160 g.
Preparazzjoni
Ħafna drabi, l-omul għadu imsaħ fil-forn fil-fojl jew fuq gradilja, u jħejji wkoll minnha sage jew grass biss. Imma min iħobb il-ħut moqli jista 'jissajjar omul u fil-qali.
- Il-karkassa hija mnaddfa u mnaddfa, maħsula bir-reqqa u maqtugħa f'porzjonijiet. Tista ', jekk mixtieq, tneħħi wkoll l-għadam, u tisseparahom mill-fletti.
- Staġun il-flieli tal-omul bil-melħ u l-bżar, irrombla d-dqiq u mqiegħed ġo qali msaħħan b'ammont żgħir ta 'ġirasol jew żejt taż-żebbuġa mingħajr fwieħa.
- Fry il-ħut lill-rouge minn żewġ naħat u jservuha mat-tabella bil-platt jew ħxejjex favoriti tiegħek.