Fwied delikat u b'saħħtu tal-laħam taċ-ċanga huwa kbir biex issir barbecue mhux tas-soltu. Id-dixx jinstabx li jkun oerhört fit-togħma, fragranti u se jsir alternattiva eċċellenti għat-tiġieġ u l-majjal.
Riċetta Shish kebab mill-fwied taċ-ċanga
Ingredjenti:
- fwied taċ-ċanga - 985 g;
- basla - 115 g;
- basal aħdar - għat-togħma;
- ħwawar;
- mayonnaise - 25 ml.
Preparazzjoni
Qabel ma tqaxxar il-kebab shish, il-fwied taċ-ċanga jitlaħlaħ u mqatta 'f'biċċiet żgħar. Il-basal jiġi pproċessat, imqatta 'bin-nofs anelli, u mqatta' basal aħdar b'sikkina. Sussegwentement, poġġi l-flieli f'panka, armi l-basal, staġun b'ħwawar u mayonnaise bit-togħma u ħawwad sewwa. Aħna marin għal bosta sigħat u fl-istess ħin aħna narmu l-friegħ. Meta l-faħam jiġi msaħħan, aħna npoġġux il-biċċiet fuq l-ispelli u fry l-kebab shish għal stat frisk.
Shish kebab mill-fwied taċ-ċanga fl-immarinar tal-inbid
Ingredjenti:
- fwied taċ-ċanga - 1350 g;
- basla - 165 g;
- inbid aħmar - 145 ml;
- Inbid tal-ħall aħmar - 130 ml;
- tewm - 10 g;
- ħwawar;
- meraq tal-lumi - 10 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 135 ml.
Preparazzjoni
Biex issajjar il-kebab shish, il-fwied jiġi pproċessat, maqtugħ f'biċċiet u mqiegħed ġo pan. Imbagħad tarmi l-basla, imqatta 'f'ċriek, ferra' fl-inbid, żejt, ħall tal-inbid, meraq tal-lumi u ħwawar. Permezz ta 'l-istampa għafas it-tewm imqaxxar u ħallat kollox. Nieħdu ftit sigħat, u mbagħad npoġġux il-biċċiet fuq l-ispelli u fry lilhom fuq il-faħam.
Shish kebab mill-fwied taċ-ċanga bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- ċanga tal-fwied - 990 g;
- faqqiegħ frisk - 305 g;
- Piż Bulgaru - 105 g;
- inbid aħmar - 205 ml;
- tewm - 10 g;
- sagħtar - 3 friegħi;
- bozza - 0.5 biċċa;
- żejt taż-żebbuġa - 35 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ u l-bżar huma pproċessati u flieli. Aħna jipproċessaw il-fwied, aqta 'l-biċċiet u poġġihom fi skutella. Nittrasferixxu l-inbid, għafas it-tewm permezz tal-istampa u armi l-basla imqaxxra, imqatta bi ċrieki. Aħna pour il-kontenuti tal-iskutella biż-żejt taż-żebbuġa, staġun bil-ħwawar u ħawwad. Aħna immarinat il-kebab shish għal diversi sigħat, u mbagħad ħassar bil-mod il-likwidu fragranti, u l-fwied jinfirex fuq ix-xugaman u mnixxef. Imbagħad poġġejna l-biċċiet fuq skewers, jalternaw ma 'ħxejjex, sprinkle bil-melħ u fry il-kebab shish fuq il-faħam tal-kannol sakemm isir ħelu.
Kif Delicious Biex issajjar kebab Shish mill-fwied taċ-ċanga b'Lard?
Ingredjenti:
- fwied taċ-ċanga - 885 g;
- mustarda - 365 g;
- kefir - 65 ml;
- basla - 55 g;
- ħwawar;
- meraq tal-lumi - 15 ml;
- żejt veġetali - 55 ml.
Preparazzjoni
Pechenka maqtugħ f'biċċiet, ferra kefir u żid basal, anelli mqatta '. Imbagħad narmu ħodor imqattgħin, ħwawar u ferra 'fil-butir u l-meraq tal-lumi. Ħawwad b'attenzjoni kollox, immarinat għal 5 sigħat fil-friġġ, u mbagħad poġġi fuq il-pinnijiet, billi tbiddel biċċiet tal-fwied bi flieli żgħar ta 'xaħam u fry minn kull naħa.