Radish daikon - proprjetajiet utli

Din il-ħaxix tidher qisha zunnarija bajda kbira ħafna, u meta mqabbla mar-ravanell tas-soltu, għandha togħma ferm iktar artab. Daikon jintuża prinċipalment f'dixxiplini Orjentali, iżda huwa popolari u frisk - fl-insalati u l-ħxejjex imfellel.

Waħda mir-raġunijiet għall-popolarità tad-daikon tar-ravanell hija l-proprjetajiet utli tagħha. Kontenut għoli ta 'nutrijenti, inklużi vitamini A , C, E u B-6, potassju, manjeżju, kalċju, ħadid u fibra, jagħmel lil Daikon kandidat eċċellenti għall-inklużjoni fid-dieta ta' kuljum tiegħek. L-Università tal-prefettura Ġappuniża ta 'Kjoto ikkonfermat bħala riżultat tar-riċerka li d-Daikon tar-Ravanell għandu proprjetajiet uniċi. L-enżima, li tinsab fil-qoxra tiegħu, għandha effett qawwi antimikrobiku, antimutaġeniku u anti-karċinoġeniku. Għalhekk, jekk int ser tiekol frisk, ħaslu bir-reqqa biss, iżda m'għandekx qoxra l-ġilda.

Daikon għal telf ta 'piż

Fir-ravanell, id-daikon fih biss 18 kcal kull 100 g. Jafu kemm hu utli l-daikon tar - ravanell u l-kontenut ta 'kaloriji tiegħu, tista' b'mod sikur tinkludih fid-dieta, anki jekk taderixxi għal restrizzjonijiet tad-dieta.

Studji u testijiet tal-laboratorju urew proprjetajiet utli oħra ta 'daikon tar-ravanell. Pereżempju: il-meraq tad-daikon nej huwa għani fl-enżimi diġestivi. Huma jikkonvertu xaħmijiet, proteini u karboidrati kumplessi f'komposti li l-ġisem huwa ħafna iktar faċli biex jassorbi. Barra minn hekk, dawn l-enzimi jtejbu l-funzjoni tal-kliewi u jippurifika d-demm mit-tossini. Madankollu, id-daikon ippurifikat jew imqatta 'jitlef nofs il-proprjetajiet tiegħu għal 30 minuta, għalhekk huwa rrakkomandat li tintuża kemm jista' jkun malajr.

Għal dawk li jsofru minn infezzjonijiet virali u batteriċi, il-benefiċċji tad-daikon tar-ravanell huma ovvji. Tajjeb nagħtu attenzjoni lil dawk li għandhom problemi tal-ġilda - ekżema jew akne. It-tobba tal-Lvant jiddikjaraw li d-Daikon jista 'jintuża mhux biss ġewwa, iżda japplika wkoll il-meraq tiegħu direttament lejn iż-żona problematika tal-ġilda.

Effetti sekondarji possibbli

Il-proprjetajiet ta 'l-ikel tad-daikon tar-ravanell ma jistgħux jinqasmu b'mod ċar fi "benefiċċju" u "ħsara", iżda n-nutrizzjonisti jagħtu bosta rakkomandazzjonijiet, li għandhom jiġu mismugħa. Pereżempju, in-nisa tqal u li qed ireddgħu m'għandhomx jabbużaw minn dan il-ħaxix sabiex ma jirritawx il-passaġġ diġestiv.

Hemm studji li jikkonfermaw li l-meraq daikon inaqqas l-uġigħ u l-irritazzjoni kkawżati mill-bili, iżda hemm ukoll refutazzjonijiet. Jekk għandek marda tal-marrara, kellem lit-tabib tiegħek qabel ma taħżen id-daikon.