Proprjetajiet utli tal-fosfru għall-ġisem tal-bniedem ġew skoperti biss fis-seklu XIX. Qabel dan, il-fosfru (tradott minn Grieg - "trasportatur tad-dawl") intuża biss għad-dawl. Illum, kważi ħadd ma jaf li l-fosfru u l-kalċju huma meħtieġa għal snien u għadam b'saħħithom. Madankollu, il-ġisem tagħna ma jipproduċix fosfru, u għalhekk, b'attenzjoni partikolari jinstabu prodotti b'ħafna fosfru.
L-ewwelnett, il-fosfru jista 'jinstab f'laħam u ikel tal-ħalib. Gramma waħda ta 'proteini mill-annimali fiha madwar 15 mg ta' fosfru. Madankollu, il-post prinċipali fil-lista, fejn il-prodotti fihom il-fosfru, għandu, madankollu, jokkupa ħut . Huma l-abitanti tal-pajjiżi fejn prinċipalment jieklu ħut u huma suxxettibbli għal doża eċċessiva ta 'fosfru.
Il-kontenut tal-fosfru fil-prodotti tal-laħam huwa l-ogħla fiċ-ċanga u t-tjur, magħrufa wkoll għal ammont kbir ta 'fosfru u bajd.
Fost il-funzjonijiet tal-fosforu mhux biss it-tessut tal-għadam, iżda wkoll il-parteċipazzjoni fis-sintesi ta 'ATP, DNA u RNA, kif ukoll biex jinżamm it-ton tal-muskolu tal-qalb u tiġi attivata l-konduttività newrali tal-kliewi.
Il-fosfru huwa wkoll preżenti fl-ikel tal-pjanti. F'liema, f'liema, u fil-manutenzjoni tal-fażola tal-fosfru ma tirrifjutax. Trasportaturi famużi tal-fosfru huma frott imnixxef , lewż u ċereali. Iżda minħabba l-fatt li minn prodotti tal-pjanti huwa diġerit ħafna agħar milli mil-laħam, il-vegetarians huma vittmi frekwenti ta 'nuqqas ta' fosfru.
Jekk m'għandekx kalċju, x'aktarx, il-livell ta 'fosfru huwa wkoll normali. Il-proporzjon kalċju-fosfru għandu jkun ta '2: 1. Id-doża ta 'kuljum tal-fosforu:
- għall-adolexxenti - 1250 mg;
- għat-tfal - 500 mg;
- għall-adulti - 700 mg;
- waqt it-tqala u t-treddigħ - 1000 - 1200 mg.
Jekk għandek problemi fil-kliewi, imbagħad inti trid tikkontrolla b'mod strett il-konsum ta 'ikel li fih il-fosfru, minħabba li l-eċċess fwaħħal il-kalċju u tnaqqas l-azzjoni tal-vitamina D, li hija wisq għall-kliewi.