Trid it-togħma tal-ġelatina u għexieren ta 'deżerti biż-żieda tagħha, fuq il-mejda tal-festi li tipperfezzjona perjodikament il-ġeli? F'dan il-każ, għandek tifhem x'inhi l-ġelatina, x'inhu l- kontenut ta 'kaloriji tagħha, dak li tikkonsisti, liema benefiċċji u ħsara lill-organiżmu ġġib magħha. Wara kollox, kull prodott li perjodikament jasallek fuq il-mejda għandu jiġi kkunsidrat f'termini ta 'dak li jagħti lill-ġismek.
Kollha dwar ġelatina
Il-ġelatina hija proteina li toriġina mill-annimali, li tinkiseb mill-qarquċa u l-għeruq bit-togħlija fit-tul. Din is-sustanza kważi trasparenti m'għandhiex riħa u togħma, għaliex tista 'tintuża b'suċċess għat-tisjir u l-ħelu, u snacks.
Il-ġelatina hija sors ta 'vitamina PP, u fiha wkoll ħadid, potassju, kalċju , manjeżju u minerali oħra. Grazzi għall-użu ta 'dixxijiet bil-ġelatina, tista' tnaqqas ir-riskju ta 'mard konġunt, issaħħaħ l-għeruq u l-ligamenti, li hija speċjalment importanti għall-atleti.
Ġelatina kontra-indikata f'urolithiasis u dijatesi ta 'l-ossalur, kif ukoll f'każ ta' intolleranza individwali. Fil-każijiet l-oħra kollha, din is-sustanza mhux biss mhix perikoluża, iżda anki ta 'benefiċċju għall-ġisem tal-bniedem, u tgħin biex tpatti għan-nuqqas ta' proteina u ħafna sustanzi ta 'valur.
Hemm analogu naturali ta 'ġelatina-agar-agar derivata mill-pjanti, li hija estratta mill-alka. Din is-sustanza għandha wkoll għadd ta 'proprjetajiet utli u tħallik tħejji ħafna platti utli u interessanti.
Kemm-il kaloriji huma fil-ġelatina?
F'forma pura, il-ġelatina ta 'kaloriji għandha ħafna: 355 kcal kull 100 g, li minnhom 87.2 g huma proteini, 0.4 grammi huma xaħmijiet, u 0.7 grammi huma karboidrati. Madankollu, f'forma pura
Ta 'min wieħed jinnota li hemm ftit karboidrati fil-ġelatina, u d-dijabetiċi u aderenti ta' dieti baxxi ta 'karboidrati jistgħu ukoll jinkluduh fid-dieta tagħhom.
Liema prodotti huma "ġelatina"?
Mingħajr iż-żieda ta 'ġelatina mill-qartas, huwa possibbli li titħejja pour fuq saqajn tat-tiġieġ, qarquċa taċ-ċanga jew tal-majjal, u wkoll fuq saqajn tat-tiġieġ, ċanga jew ħut. Huwa mill-qarquċa u t-tessuti konnettivi, permezz ta 'diġestjoni fit-tul ta' madwar 6 sigħat, tista 'tikseb brodu li jista' jissaħħaħ.