F'dawn l-aħħar snin, ix-xjentisti għamlu bosta skoperti, u ppruvaw liema proteina unika tinsab fil-faqqiegħ komuni. Pereżempju, il-lectins fil-laboratorju juru kapaċità serja biex iwaqqfu t-tkabbir ta 'tumuri malinni. Proteini fungali oħra juru proprjetajiet antivirali u antibatteriċi. Ikomplu l-istudji
Huma l-proteini li joħolqu n-nisġa tal-fungu, li tidher tant pjaċevoli għalina. Huma jikkonsistu f'glutamate naturali, proteini u komposti aromatiċi naturali oħra.
Faqqiegħ fuq tabella veġetarjana
Il-kontenut ta 'proteina fil-faqqiegħ huwa ta' 2.3 grammi għal kull 100 g ta 'faqqiegħ mhux maħdum u 2.6 grammi għal kull 100 gramma ta' fungi ittrattati bis-sħana. Dan huwa darbtejn ogħla milli fil-ħaxix, iżda inferjuri għall-laħam bl-istess parametru. Jekk ser tibdel il-laħam fid-dieta tiegħek, il-faqqiegħ ikun sors aħjar ta 'proteini minn ħxejjex sempliċi, iżda għadu mhux sostitut sħiħ.
L-istudji juru li jekk inti tinkludi fid- dieta tiegħek konsum regolari ta 'faqqiegħ, kif ukoll ċanga dgħif, tista' tnaqqas serjament il-konsum ta 'kaloriji ta' kuljum u fl-istess ħin ma tħossx il-ġuħ. Int diġà taf kemm hemm il-proteina fil-faqqiegħ, issa huwa utli li nitkellmu dwar x'inhuma utli dawk il-kreaturi aqwa tan-natura.
Mikroelementi oħra
Faqqiegħ jipprovdi lill-ġisem tagħna b'numrijenti li jerġgħu jimlew l-enerġija u jirrestawraw l-istruttura taċ-ċelloli. Jintużaw biex jikkuraw jew itejbu l-vista, is-smigħ, iċ-ċirkolazzjoni. Huma effettivi fil-ġlieda kontra l-impotenza, emigranja, tumuri, irjiħat u anke l-kanċer.
Il-faqqiegħ fih ftit karboidrati, kaloriji, sodium u kolesterol . Fl-istess ħin, il-kontenut ta 'ċelluloża, proteini u vitamini B huwa għoli ħafna fil-faqqiegħ. Barra minn hekk, il-kontenut tal-potassju huwa għoli fil-faqqiegħ. Dan il-mineral jgħin biex inaqqas il-pressjoni tad-demm għolja u jnaqqas ir-riskju ta 'puplesija. Fungus medju wieħed jista 'jagħti lill-ġismek aktar potassju minn banana waħda jew saħansitra tazza ta' meraq tal-larinġ.