Laħam tat-tiġieġ fil -zalza kremuża huma dixx li ċertament se jżejjen it-tabella tiegħek. Il-laħam huwa aroma mmerraq ħafna, delikata u delikata mhux se jħalli lil xi ħadd indifferenti. Aħna jservuhom bi kwalunkwe dixx sekondarju u ħxejjex friski.
Laħam tat-tiġieġ fin-zalza kremuża fil-forn
Ingredjenti:
- Filett tat-tiġieġ frisk - 500 g;
- bozza - biċċa 1;
- ħalib tal-baqar - 0.5;
- ħobż abjad - 1 porzjon;
- ħwawar .
Għas-zalza:
- krema - 500 ml;
- ħwawar;
- ġobon - 300 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- ħodor friski.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għat-tisjir tat-tisjir tal-krema għal-lewż hija pjuttost sempliċi. Biex tagħmel dan, aħna nodfa l-imsiemer tal-qronfol tat-tewm, imqatta 'u nħallathom ma' ġobon maħkuk u ħwawar imqattgħin. Wara dan, ferra 'fil-krema, armi ħwawar u ħawwad sewwa.
Laħam tal-ħobż imxarrab fil-ħalib. Il-bozza titnaddaf u titqatta 'b'mod fin, u l-flett tat-tiġieġ jinqaleb permezz ta' grinder tal-laħam. Issa aħna ngħaqqdu l-laħam bil-basal, il-ħobż u l-istaġun b'ħwawar ikkapuljati. Aħna jiffurmaw blalen żgħar u npoġġuhom f'forma. Imsaħ f'temperatura ta '180 grad, u mbagħad ferra l-zalza tal-krema tal-għaġina tat-tiġieġ u ibgħat id-dixx għal 20 minuta oħra fil-forn.
Ricetta għal-laħam tal-pulpetta tat-tiġieġ fiz-zalza kremuża
Ingredjenti:
- tiġieġ imqatta '- 300 g;
- ħalib - 100 ml;
- bozza - biċċa 1;
- dqiq - għall-ħobż;
- bajd - biċċa 1;
- ħobż abjad - 3 flieli;
- ħwawar.
Għas-zalza:
- krema - 450 ml;
- ġobon - 150 g;
- karrotti - biċċa 1;
- tewm - 1 sinna;
- ħodor friski - 50 g.
Preparazzjoni
Il-flett tat-tiġieġ huwa mitħun fil-blender. Il-ħxejjex jitnaddfu, jitlaħalħu u jingħorok fuq grater kbir. Neħħi l-karrotti waqt li ma nilqgħux, u għaqqad il-basla ma 'laħam ikkapuljat. Żid il-ħwawar biex togħma u żid il-bajd imsawwat. Biċċiet ta 'ħobż abjad huma mxarrba fil-ħalib u mibgħuta lill-bqija ta' l-ingredjenti, ftit wringing out hands. Minn