Il-pancakes huma pjuttost normali u soltu għad-dixx tal-mejda tagħna. Tista 'tagħmel pancakes biż-żieda ta' ħxejjex, frott, anke ħut jew laħam ikkapuljat. U jekk trid xi ħaġa speċjali, tista 'tagħmel pancakes tal-ġewż tal-Indi. Biex tagħmel dan, mhux meħtieġ li tixtri coconut, tista '(u huwa saħansitra aktar konvenjenti) li tuża ċipep tal-ġewż (li huwa faċli biex issibhom għall-bejgħ).
Kif issajjar pancakes coconut?
Ingredjenti:
- Ċipep tal-ġewż tal-Indi - miżura 1 (per eżempju, ħġieġ);
- Bajd tat-tiġieġ - 1-2 biċċa;
- ħalib jew Kefir - 2 miżuri (Fritters tal-ġewż tal-Indi jistgħu jiġu ppreparati għal fermentati, jogurt u prodotti tal-ħalib simili oħra);
- Dqiq tal-qamħ ta 'grad għoli - madwar 1-st kejl;
- biċċa lardu jew ftit żejt veġetali.
Preparazzjoni
Aħna naħdmu ċana oblikwa, bajd u kefir homemade (jew prodott tal-ħalib ieħor). Inħadt dqiq mgħarbla neċessarjament. Ħawwad sewwa u bil-mod whisk whisk, tista 'u taħlita. L-għaġina m'għandhiex tkun ħoxna wisq - bħas-soltu għall-pancakes, forsi ftit eħxen. Ħalli l-istand tat-test għal 20-30 minuta, u tista 'tipproċedi.
Huwa aħjar li titħejjel il-qali bil-lardu, u ma fry f'żejt veġetali, għax imbagħad inkunu nkullu pancakes minflok fry. Dan il-metodu ta 'trattament bis-sħana jista' jitqies bħala aktar b'saħħtu.
Ahna bake pancakes qabel kannella fuq iż-żewğ nahat. Id-dell għandu jkun deheb.
Aħna nservew pancakes tal-ġewż tal-Indi ma 'jogurt ħaj, ħelu jew krema qarsa mingħajr zokkor. Huwa wkoll tajjeb biex iservi te frisk sħun b'limi, ċikkulata jaħraq, karkade, mate, rooibos jew compote sħun frisk.
Biex tipprepara frawli tal-coconut tal-karrotta, aħna nosservaw il-proporzjonijiet u s-sekwenza ta 'azzjonijiet tar-riċetta preċedenti (ara hawn fuq). Żid biss ma 'l-għaġina 1 zunnarija maħkuka fuq grater żgħir u naqqas ftit l-ammont ta' dqiq. Ta 'min jinnota li l-qara ħamra u / jew il-banana jagħtu riżultati aktar interessanti, il-karrotti għadhom pjuttost rude. Jekk iżżid banana, tista 'sempliċement tagħżilha ma' furketta jew itħanha f'taħlita jew kombinata. Pumpkin, ovvjament, għandu jkun maħkuk jew
Huwa interessanti wkoll li d-dqiq tar-ross jagħmel il-fritters tal-ġewż tal-Indi. Dqiq tar-ross jista 'jinstab f'katelli tal-bejgħ bl-imnut jew manifatturati b'mod indipendenti bl-għajnuna ta' mitħna tad-dar. Il-proporzjonijiet huma bejn wieħed u ieħor l-istess bħal fir-riċetta preċedenti (ara hawn fuq). Għall-pancakes tal-ġewż mill-dqiq tar-ross, huwa tajjeb li jservi z-zlazi tal-frott. Jekk dawn is-zlazi jinkludu mango, avokado, ġir, bżar aħmar jaħraq, pejst tat-tamarind u ingredjenti oħra xierqa, ikun saħansitra aħjar f'termini ta 'kompatibilità armonika awtentika.