Jekk inqisu t-togħma u l-irtubija immedjata ta 'l-ikel, l-istuffat taċ-ċanga għandu vantaġġ innegabbli fuq il-prodott sempliċement imsajjar jew moqli. Dan il-metodu ta 'trattament bis-sħana jippromwovi l-qerda tal-proteina u, bħala konsegwenza, itaffi l-flieli tal-laħam.
Ċanga mqaxxra - riċetta
Itfi l-prodott fil-meraq tiegħu stess, u biż-żieda ta 'ċerta frazzjoni tal-likwidu, li jippermettilek li tikseb kemm komponent tal-laħam u gravy appetizing Delicious. L-istuffat taċ-ċanga bil-gravy, li r-riċetta tiegħu tista 'tiġi varjata billi tvarja l-kompożizzjoni, se tkun għażla eċċellenti għal ikla b'saħħitha u b'saħħitha jew pranzu. Anki l-membri tal-familja l-aktar fastidjużi se jkunu kuntenti b'din l-ikla.
Ċanga imkessħa bil-patata
Mhux biss fit-togħma, iżda wkoll l-aktar waħda utli tista 'tmexxi ċ-ċanga, stivata bil-ħxejjex. Speċjalment popolari hija l-varjazzjoni tad-dixx bil-patata, li tgħaqqad b'mod armonjuż mal-polpa, li toħloq mhux biss ikel b'saħħtu imma wkoll divinament aromatiku. Ħafna drabi l-kompożizzjoni hija supplimentata bil-karrotti u l-basal, inqas ta 'spiss ma' ingredjenti veġetali oħra.
Ingredjenti:
- fletti jew kustilji - 600 g;
- basal, karrotti - 130 g;
- tuberi tal-patata - 1.2 kg;
- żejt - 60 g;
- Qronfol tat-tewm - 2-3 biċċa;
- Ħwawar, melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Il-qatgħat jew il-kustilji jinqatgħu f'porzjonijiet u jinqatgħu bix-xaħam.
- Introduċi t-tqattigħ tal-ħxejjex u l-ingredjenti tal-qali għal ftit minuti oħra.
- Żid l-ilma biex tkopri l-kontenuti b'żewġ terzi.
- Solyat yastvo, ħwawar bit-togħma u pripuskayut sakemm ikun rat.
- Tarmi patata u fry id-dixx sakemm din ta 'l-aħħar tkun lesta, u żżid it-tewm u l-ħodor fl-aħħar.
- Wara 10 minuti, iċ-ċanga friska bil-basal u l-karrotti hija infuża u lesta.
Ċanga stewed fil-krema qarsa
Laħam tad-delikat u appetizing, stewed bil-krema qarsa, ikun addizzjoni xierqa għal garnish tar-ross, patata, għaġin. Bħala materja prima, tista 'tieħu ż-żewġ fletti u tnaqqas l-għadam - il-kustilji. Il-vantaġġ tar-riċetta huwa l-użu ta 'ammont minimu ta' ħwawar u ħwawar, li għandu fuq il-kwalitajiet tad-dieta tad-dixx mingħajr ma jikkomprometti t-togħma.
Ingredjenti:
- laħam jew kustilji - 600 g;
- basal - 70 g;
- żejt - 60 g;
- krema qarsa - 240 g;
- dqiq - 30 g;
- ħwawar imnixxfa, ħwawar.
Preparazzjoni
- Tarf jew kustilji maqtugħin pjuttost żgħar u kannella fuq ix-xaħam flimkien mal-basla.
- Żid ftit ilma u żomm il-kontenuti tal-kontenitur taħt l-għatu sakemm tkun ratba.
- Melħ l-ikel, staġun bil-ħwawar u ħxejjex kif mixtieq u qiegħed il-krema qarsa.
- Ħalli l-ingredjenti, waqt li tħawwad, 5 minuti.
- Żid id-dqiq maħlul f'100 ml ta 'ilma, saħħan l-ingredjenti sa kemm iħaffer mixtieq u neħħi mill-pjanċa.
Stew taċ-ċanga bil-faqqiegħ
Laħam flimkien ma 'faqqiegħ - għażla ta' kulħadd għal kull menu, anke fuq il-vaganzi, anke f'ġimgħa. Il-laħam taċ-ċanga bid-champignons jew xi faqqiegħ ieħor ma jistax ikun bla togħma, imma jekk jiġu osservati biss ir-regoli għat-tiżjin tad-dixx u l-preskrizzjonijiet u rqaq tar-riċetta.
Ingredjenti:
- flett taċ-ċanga - 600 g;
- basal, karrotti - 130 g;
- faqqiegħ - 450 g;
- żejt - 60 g;
- tħawwir, melħ.
Preparazzjoni
- Il-bażi tad-dixx hija moqlija f'banja u tinfirex f'panza.
- Fl-istess qali ikessaħ il-ħaxix imfellel, u mbagħad il-faqqiegħ u żid mal-kontenitur.
- Ferra l-ilma jagħli kollha u ħalliha titlef taħt l-għatu.
- Għal 15-il minuta qabel it-tmiem tal-proċess, l-ikel jitferra, jitħawwar bil-kondimenti.
- Ladarba l-istuffat taċ-ċanga jkun lest, ħoll il-ħodor.
Ċanga stewed bil-ħjar imnaddfin
Din il-varjazzjoni ta 'ċanga stewed hija speċjalment pikkanti u oriġinali. L-aċċent tal-Lvant tad-dixx, li fih il-kontribuzzjoni tiegħu hija magħmula mill- pickles u sett korrispondenti ta 'ħwawar, mhux se jħalli lil xi ħadd indifferenti. Int ser titgħallem kif issajjar iċ-ċanga stewed f'tali prestazzjoni mir-rakkomandazzjonijiet deskritti hawn taħt.
Ingredjenti:
- polpa taċ-ċanga - 700 g;
- basal, karrotti - 130 g;
- ħjar imnaddfin - 220 g;
- krema qarsa u zalza tat-tadam - 170 g;
- xaħam veġetali - 90 g;
- ħops-suneli, ħwawar, CHILI, tewm, melħ - to taste.
Preparazzjoni
- Laħam tal-laħam, ħjar u ħxejjex imqatta 'fi bċejjeċ alternattivament moqlija għax-xaħam u mgħobbijin f'panza.
- Ferra l-ilma jagħli u ħalli l-kontenut jittaffa.
- Daħħal taħlita ta 'krema qarsa u tadam, żid kollox, staġun bi ħwawar, bżar u agħti s-sieq.
Ċanga stewed fil-birra
L-inugwaljanza ta 'din ir-riċetta hija l-użu ta' komponent off-the-shelf li jakkumpanja l-laħam. Billi tikkumplimenta l-prodott bil-birra, inti mhux biss tista 'tikseb trattib mgħaġġel tal-fibri, iżda wkoll tagħti lill-flieli piquancy speċjali. Iċ-ċanga stewed f'zalza birra taħdem wonderfully artab, artab u fragranti, u ħadd ma jaf x'inhu s-sigriet tas-suċċess mingħajr ħjiel.
Ingredjenti:
- flett taċ-ċanga - 700 g;
- Basal, karrotti - 160 g;
- birra skura - 360 ml;
- dqiq - 60 g;
- tadam - 250 g;
- Piper Bulgaru - 150 g;
- xaħam veġetali - 70 g;
- tħawwir, CHILI, melħ, zokkor, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Il-fdalijiet tal-prodott prinċipali jitferrgħu fil-melħ u bit-togħma bil-qoxra tad-dqiq u fry sakemm ikunu ħomor fil-grass.
- Żid il-ħxejjex imqattgħin u kannella ftit aktar.
- It-tadam jitnaddaf minn ġlud, maqtugħ u mqiegħed f'kontenitur.
- Ferra l-birra, żid l-ikel, togħma biz-zokkor u ħwawar, taħt l-għatu għal ftit sigħat.
Ċanga stewed f'multivariate
Għandek multivessarju? Imbagħad kun żgur li tużah għall-laħam taċ-ċanga tat-tisjir! Fil dan flieli se jirriżultaw artab u ġentili. Bħala għażla, tista 'dekorazzjoni ta' l-ikel biż-żieda ta ' pruna niexfa , bħal f'dan il-każ. Evita l-użu ta 'prodott affumikat, minħabba li hemm riskju għoli li jkollok togħma affumikata obsessiva ta' dixx. Ċanga bi stew tal-pruna, li r-riċetta tagħha hija sempliċi u aċċessibbli, speċjalment jekk jogħġbok tissumordja kombinazzjonijiet ta 'togħma kontrastanti.
Ingredjenti:
- polpa taċ-ċanga - 700 g;
- basal, karrotti - 180 g;
- pruna niexfa - 200 g;
- żejt - 30 g;
- zalza tat-tadam - 120 g;
- tħawwir, melħ.
Preparazzjoni
- Fil-multinestri taż-żejt, il-prodott ewlieni huwa kannella.
- Żid il-ħxejjex imqattgħin, it-tadam u issajjar id-dixx fuq il- "Quenching" għal siegħa u nofs.
- Qiegħed il-pruna maħsula, żid ftit vitamini, ħawwad il-ħwawar u ħawwadhom għal 25 minuta oħra.
- L-istuffat taċ-ċanga bil-pruna se jkun aħjar jekk jiġi mħawwar qabel ma jservi.
Ċanga stewed fil-forn
Il-laħam jista 'jitfi mhux biss fuq il-fuklar jew bl-użu ta' diversi mezzi moderni. Speċjalment Delicious se jkun ċanga stewed fl-inbid aħmar, jekk issajjar fil-forn. Dan id-dixx jixraq bl-ogħla tifħir u eclipses il-kwalitajiet ta 'togħma tiegħu alternattivi oħra. Ipprepara tali ċanga stewed fid-dar, u l-awtorità kulinari tiegħek fost membri tad-dar u ħbieb se tiżdied sew.
Ingredjenti:
- laħam - 1 kg;
- inbid - 500 ml;
- basal, karrotti - 200 g;
- faqqiegħ fil-laned - 300 g;
- dqiq - 120 g;
- żejt - 60 g;
- ħodor, tewm, sagħtar, melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Flieli tal-laħam huma ħobżin fi dqiq immellaħ, imqaxxar, moqli fiż-żejt u jitqiegħdu f'forma flimkien ma 'faqqiegħ.
- Ħaxix fry, żid dqiq, immarinat bil-faqqiegħ, inbid, tewm, sagħtar.
- Għalli l-massa, żid il-melħ u ferra 'fil-moffa.
- Iċ-ċanga, stewed fl-inbid fil-forn għal sagħtejn f'livelli ta '