Ir-ross tal-majjal bil-brunġiel huwa dixx terrific li faċilment jista 'jiġi servut anki fuq mejda festiva. Huma ppreparati faċilment, iżda jirriżultaw li huma pjuttost oriġinali u fit-togħma.
Riċetta għal rollijiet tal-majjal bil-brunġiel - mili tal-faqqiegħ
Ingredjenti:
- majjal - 1 kg;
- brunġiel - 400 g;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- champignons - 250 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- ħodor - bir-rieda;
- melħ - biex togħma;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-brunġiel huma tajbin għall-minjieri, għalli f'tazzna bl-ilma immellaħ, tkessaħ, tinqata 'l-ġilda u tinqata' f'folji rqaq. Il-bżar u t-tewm Bulgaru huma mqaxxra u flimkien ma 'tursin mqatta' b'mod fin. Champignons huma minjieri, imnixxfa u mqatta '. Il-majjal u x-xaħam jinqatgħu f'saffi kbar bi ħxuna ta 'madwar 2 ċm, aħna nfirxuhom fuq fojl, mimli żejt tal-ħxejjex u imxerred b'mod dens ma' tursin mqatta '. Imbagħad npoġġux flieli tal-brunġiel, tewm mqatta ', bżar Bulgaru u faqqiegħ fil-laħam. Dawwar bil-mod il-majjal f'rollijiet stretti, kull imgeżwer bil-fojl u mibgħut biex imqatta 'fil-forn għal siegħa, iffissar tat-temperatura 180 grad.
Riċetta sempliċi għal rollijiet tal-majjal bil-brunġiel
Ingredjenti:
- polpa tal-majjal - 800 g;
- brunġiel - 2 biċċiet;
- majoneż;
- melħ, bżar;
- ġobon - 100 g;
- tewm u ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
Issa jgħidlek kif issajjar f'rombli tal-majjal bil-brunġiel. Allura, il-karbonat tal-majjal, maqtugħ fil-pjanċi u ħawwad sew bl-martell. Wara dan, melħ u bżar il-laħam għat-togħma. Il-brunġiel tiegħi, qaċċja l-ġilda u tinqata 'f'qatet irqiq. Żid ħafif il-melħ għal kull biċċa u fry f'pan b'żejt miż-żewġ naħat. Qiegħed il-brunġiel fuq biċċa tal-laħam imsajjar, ħejha b'sajl ippreparat magħmul mill-mayonnaise, tewm u ġobon maħkuk, sprinkle b'ħxejjex imqatta 'b'mod fin u roll f'rombli stretti.
Imbagħad fry lilhom f'żejt veġetali u poġġihom fuq baking baking. Ifflassja l-quċċata biż-zalza li fadal u ħarraq il-ġobon. Imsaħ id-dixx fil-forn sakemm kompletament lest għal 20-30 minuta. Il-garnish jiġi moqdi b'dak li l-qalb tiegħek jixtieq.
Rombli tal-Majjal bil-brunġiel u t-tadam
Ingredjenti:
- Medallions tal-majjal - 6 biċċa;
- brunġiel - 1 biċċa;
- tadam - 4 pcs.;
- tewm - 1 sinna;
- mayonnaise - to taste;
- melħ u bżar.
Preparazzjoni
Biex tħejji dan id-dixx, il-brunġiela tiegħi, waqqaf madwar 6 partijiet u żid ftit il-melħ. Tadmit imqatta 'flieli, tewm f'biċċiet żgħar. Medallions we beat off kif suppost, melħ, bżar, grass bil-mayonnaise. Fuq naħa waħda hemm porzjon ta 'brunġiel, porzjon tat-tadam u ftit tewm. Ahna naqsmu sewwa b'roll u poğğih f'forma ggwidata. Minn fuq aħna nixxfu kull wieħed bil-mayonnaise u nfirdu l-fdalijiet tat-tadam bejn ir-rollijiet. Imsaħ id-dixx f'forn imsaħħan minn qabel f'temperatura ta '180 grad għal madwar 40 minuta. Aħna jservu ross jew patata.
Riċetta għal rollijiet tal-majjal bil-brunġiel u zalza
Ingredjenti:
- bajd - 2 biċċiet;
- frak tal-ħobż;
- majjal - 500 g.
Għall-mili:
- butir - 2 tbsp. mgħaref;
- champignons - 250 g;
- brunġiel - 1 biċċa;
- bozza - 2 biċċiet;
- perżut - 100 g.
Għas-zalza:
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- butir - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ħalib - 0.5 tbsp.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwel ħalli nippreparaw il-mili. Għal dan, il-basal u l-brunġiel huma mqatta 'b'mod fin u moqli fuq butir imdewweb sakemm ikun trasparenti. Imbagħad żid faqqiegħ imqatta 'fin, melħ, bżar u sajjar għal 5 minuti oħra, imbagħad ixerrdu l-perżut imqatta'. Issa mur għall-preparazzjoni taż-zalza: fil-butir, fry dqiq, ferra 'fil-ħalib, poġġi l-melħ u
Jgawdi l-snacks riċetti, imbagħad jippruvaw jagħmlu ħxejjex bil-mayonnaise u t-tewm , se jirriżulta sempliċement u Delicious.