Chebureks perezzi - dixx għal dawk li m'għandhom assolutament l-ebda ħin għat-tisjir. Id-dixx huwa tassew fit-togħma, bi trufijiet iqarmeċ u laħam mmerraq ikkapuljat ġewwa.
Ċagħaq għażżien minn lavash
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 300 g;
- bozza - biċċa 1;
- lavash - 3 biċċiet;
- ilma 50 ml;
- żejt veġetali;
- bajd - biċċa 1;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Allura, sabiex tipprepara malajr u deliciosa xagħar għażżien, l-ewwel trid tipprepara l-ingredjenti kollha. Aħna nodfa l-bozza, aqtagħha u poġġiha fi skutella. Żid laħam ikkapuljat, ħalli tarmi ħwawar, ferra ftit ilma u ħawwad sewwa. Il-bajda titħabat separatament fi skutella. Lavash irqiq jinqata 'fi kwadri, infirxu fuq nofs laħma tal-laħam, aħna neħħejna t-tarf ħieles ma' bajda u għatti minn fuq, ippressa ħjatat bis-swaba '. Imsaħ il-ġobon miż-żewġ naħat fuq iż-żejt veġetali għal qoxra mgħaffeġ, u mbagħad ixerrdu pile fuq dixx u jservuha fuq il-mejda.
Ġobon pikkanti fuq il-jogurt
Ingredjenti:
- kefir - oġġett 1;
- bajd - biċċa 1;
- ħwawar;
- dqiq.
Għall-mili:
- laħam ikkapuljat - 500 g;
- bozza - 2 biċċiet;
- ħwawar;
- brodu .
Preparazzjoni
Fi skutella, ferra kefir, żid il-bajd u l-melħ. Aħna taħbit kollox bil-furketta u gradwalment ferra l-dqiq mgħarbula u għaqqad l-għaġina. Ifrexha fuq il-mejda u ħalli l-minuti għal 20. Din id-darba nippreparaw il-mili: laħam ikkapuljat immellaħ għat-togħma, żid basal imfarrak u ferra ftit brodu. L-għaġina hija maqsuma f'madwar 10 biċċiet, kull waħda tiġi rrumblata, fin-nofs aħna nispjegaw il-mili tal-laħam u jiffurmaw il-ġobon. It-truf ta 'l-għaġina huma rrumblati b'pinna rolling sabiex il-meraq ma jnixxix. Oħroġ il-ġobon f'żejt sħun fuq iż-żewġ naħat f'temperatura ta 'sħana medja sakemm issir ħelu.
Ġobon pikkanti minn kejkijiet tal-waffle
Ingredjenti:
- kejkijiet tal-waffle - 4 pcs .;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħalib - 0,5 oġġetti;
- dqiq - 5 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali.
Għall-mili:
- laħam ikkapuljat - 400 g;
- bozza - 2 biċċiet;
- tursin aħdar - raġġ ta '0.5;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-basal u l-ħodor jinħaslu, jiġu pproċessati u mqatta 'b'mod fin. Żid kollox mal-laħam ikkapuljat, staġunha bil-ħwawar u ħawwad sewwa, iddilwixxi ftit bl-ilma.
Imsaħ il-bajd b'taħlita. Dqiq id-dqiq bil-ħalib u ferra 'fit-taħlita tal-bajd. Wieħed mill-grass tal-wafer nofs il-mili, ikopru l-quċċata bit-tieni wejfer, ħalliha soak għal 10 minuti. Wara dan, aqta 'l-biċċa tax-xogħol fi trijangoli, naqqas kull wieħed fil-batter u fry il-ġlud minn żewġ naħat.