M'għandekx tistenna okkażjoni speċjali biex tħares lilek innifsek bi dixx delikat ġdid. Ipprepara l-gambli fil-batter għalik innifsek u tgawdi t-togħma u l-aroma divina u exquisite ta 'dan il-snack sabiħ ħafna.
Gambli fil-birra msawta
Ingredjenti:
- birra ħafifa - 0,5 oġġetti;
- dqiq tal-qamħ - 0,5 mejda;
- Gambli mqaxxra - 600 g;
- żejt veġetali - 0,5 oġġetti;
- melħ.
Preparazzjoni
Fi skutella, ħallat sakemm ikollha massa omoġenja ta 'dqiq u melħ u gradwalment ferra' birra ħafifa. Il-gambli ħaslu l-ilma kiesaħ u mnixxef fuq xugaman tal-karti. Fil-qali tferra 'ż-żejt, saħħnuha, aqla' l-gambli fil- batter u fry malajr min-naħat kollha. Imbagħad, bl-użu ta 'forceps, bil-mod iċċaqlaqhom fuq xugaman tal-karti, nixxef u jservi gambli moqlija fil-batter bi kwalunkwe zalza u ħxejjex.
Ir-riċetta għall-gambli moqlija fil-batter
Ingredjenti:
- żejt veġetali;
- bajd - 4 biċċiet;
- Gambli - 1 kg;
- dqiq - 1,5 oġġetti;
- lamtu tal-qamħ - oġġett wieħed;
- ħwawar.
Għas-zalza:
- mayonnaise - 3 tbsp. mgħaref;
- Zalza tal-kikkra - 0.5 tbsp. mgħaref;
- għasel - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 1 sinna.
Preparazzjoni
Għalhekk, ħu 3 bwieqi: f'ħawwad inħalltu l-ingredjenti kollha għall-zalza u poġġih fil-friġġ. F'pajjiż ieħor, ibda sew il-bajd, u fit-tielet aħna ngħaqqdu l-lamtu tal-qamħirrun, id-dqiq u l-ħwawar. Fil-saucepan pour oil u ħalliha tissaħħan. Il-gambli jinħaslu, jitnaddfu, jinqalgħu l-ewwel fid-dqiq, imbagħad naħlu ġo t-taħlita tal-bajd u jerġgħu jiddaħlu fid-dqiq. Armi l-gambli f'żejt sħun u fry madwar 2 minuti sakemm il-kannella dehbi. Imbagħad ilma l-frott tal-baħar bil-zalza mkessħa u sserviha mat-tabella.
Gambli tar-rebbiegħa fil-batter
Ingredjenti:
- ilma - oġġett 1;
- lamtu tal-patata - 120 g;
- Gambli iffriżati - 500 g;
- żejt veġetali - 250 ml;
- dqiq - oġġett wieħed;
- trab tal-ħami - 10 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Ejja nikkunsidraw miegħek mod wieħed kif tista 'tagħmel il-gambli kbar fil-batter. Għal dan, il-frott tal-baħar jinħela għal 2 minuti fl-ilma jagħli. Imbagħad laħlaħ, kessaħ u naddaf il-gambli sabiex id-denb ma jitmissx. Ħallat id-dqiq bil-lamtu u l-melħ, ferra 'ftit ilma kiesaħ u ħallat l-għaġina ta' densità medja.
Neħħi l-lest biex issajjar għal 30 minuta fil-friġġ, u din id-darba waqqafna ż-żejt biex tisħon. Sussegwentement, armi t-trab tal-ħami tal-għaġina u ħawwad. Il-ħobż tal-gambli fid-dqiq, immellaħ fil-għaġina u fry fiż-żejt sakemm imqaxxar. Issa ġentilment ħu l-istorbju tagħhom, poġġiha fuq xugaman tal-karti, u mbagħad isservih fuq il-mejda.
Gambli tat-tigri fil-batter
Ingredjenti:
- Gambli tiger - 10 pcs.
Għall-immarinar:
- ġinġer;
- Kurrat - 1 mazz;
- Inbid tar-ross - 3 tbsp. mgħaref;
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref.
Għall-batter:
- lamtu tal-qamħirrum - 1 tbsp. kuċċarina;
- ġulġlien - 3 tbsp. mgħaref;
- abjad tal-bajd - 3 biċċa;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Nodfa l-gambli bil-pront mill-qoxra, qatgħuhom tul id-dahar, neħħew il-ġewwieni u ħalltu ftit il-karkassa bil-wiċċ ċatt tas-sikkina. Sussegwentement, imorru għall-preparazzjoni ta 'l-immarinar. Għal din aħna nħalltu
Issa mur l-batter: abjad tal-bajd ukoll taħbit, bil-mod imxarrab magħhom lamtu u dqiq ħafif. Fi skutella kbira nipprovdu żejt veġetali, saħħnuh u stenna sakemm tidher "duħħan" fuq il-qiegħ. B'mod alternattiv, ħu l-gambli mill-immarinar, imbuttat fil-batter, ferra ż-żrieragħ tal-ġulġlien u fry f'żejt sħun sakemm iqarmeċ.