Ejja nagħmlu sajjieda risott Deliciously delightfully Delicious f'soluzzjoni creamy għall-pranzu.
Risott bil-gambli fi zalza kremuża
Ingredjenti:
- gambli - 20 biċċa;
- bozza - biċċa 1;
- ross - oġġett 1;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- Inbid xott abjad - oġġett wieħed;
- basal aħdar.
Għas-zalza:
- butir - 50 g;
- Zalza Worcestershire - 1 tbsp. kuċċarina;
- krema - 50 ml;
- tewm - 3 sinniet.
Preparazzjoni
Fi saucepan żgħir, dewweb il-butir, ferra zalza ftit, krema u poġġi t-tewm mqatta '. Saħħan għal ftit minuti fuq sħana medja. Din id-darba aħna neħħi l-gambli u fry minnhom fuq il-grill. Il-bozza titnaddaf, titqatta ', tintefa' f'potilla ta 'żejt taż-żebbuġa, ferra ross u ferra tazza ta' nbid abjad. Ħallat sewwa kollox, għatti b'għatu u sajjar għal 30 minuta. Imbagħad issolix id-dixx bil-basal aħdar imqatta ', ħallat mal-gambli u sservi għat-tabella, tisqix is- zalza risotto .
Risott bis-salamun fi zalza kremuża
Ingredjenti:
- flett tas-salamun - 300 g;
- ross - 200 g;
- ġobon iebes - 100 g;
- brodu tal-ħxejjex - 450 ml;
- ħwawar;
- bozza - biċċa 1;
- krema - 50 ml;
- butir - 50 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- żejt taż-żebbuġa.
Preparazzjoni
Aħsel il-basla imqaxxra, it-tewm u għaddi l-ħxejjex fuq iż-żejt taż-żebbuġa sakemm deheb. Aħna nqattgħu is-salamun bil-kubi żgħar. Fil-likwidu lest, ferra r-ross maħsul, ferra ftit brodu u sajjar għal diversi minuti sakemm ir-ross jiġi kompletament assorbit bil-likwidu.
Imbagħad żid is-salamun, ftit podsalivaem, bżar, ferra l-krema, ftit aktar brodu u ħawwad. Aħsel bis-sħana baxxa, tferra likwidu kif meħtieġ. Fl-aħħar nett, sprinkle ir-risotto bil-ġobon maħkuk, poġġi porzjon ta 'żejt u jservi d-dixx sħun.
Risott bil-tiġieġ u l-faqqiegħ fi zalza kremuża
Ingredjenti:
- ross steamed - oġġett 1;
- Ċirasa friska - 600 g;
- Flett tat-tiġieġ - 400 g;
- bozza - 2 biċċiet;
- ħwawar.
Għas-zalza:
- brodu tal-laħam - 50 ml;
- krema - 50 ml;
- butir - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Basal shinkle semirings u aħna jgħaddu fuq iż-żejt. Il-flett jitgħalla, jitkessaħ u jinqata 'f'biċċiet kbar. Biex tipprepara ż-zalza f'bejl tal-laħam sħun, krema tax-xaħam imrobbijin, armi biċċa butir u agħtiha b'ħwawar. Il-massa li tirriżulta hija sewwa. Għalla l-kolza fl-ilma mielah sa nofs imsajjar. Pniezel frisk tal-faqqiegħ u ftit qali fuq iż-żejt. Imbagħad żid laħam magħhom, ħalli tewm imqatta 'u sprinkle biż-żerriegħa tal-bżar. Aħna insajjru kollox għal ftit minuti u mbagħad nistabbilixxi r-ross lest. Imla ż-zalza kremuża, ħawwad u tneħħi r-risotto lest bil-faqqiegħ tal-porċelli min-nirien, bit-tbexxix bil-basal moqli.