Din il-kejk ġiet ivvintata u ppreparata għall-ewwel darba fl-Istati Uniti, waqt id-Depressjoni l-Kbira, meta l-bajd kien defiċit kbir, u b'mod ġenerali l-prodotti kienu għaljin ħafna. Imma anke llum il-ġurnata din ir-riċetta ma tilfitx ir-rilevanza tagħha, għalhekk, kif tagħmel biċċiet crazy b'infiq minimu, issa ngħidu f'iżjed dettall.
Ricetta għaċ-ċikkulata Amerikana kejk crazy "Crazy cake"
Din l-għażla hija pjuttost festiva, iżda fl-istess ħin kompletament dgħif. Ikun diffiċli għalik li temmen li dan il-miracle huwa ppreparat b'mod sempliċi u mhux ekonomikament.
Ingredjenti:
- kawkaw - 90 g;
- dqiq - 385 g;
- zokkor - 210 g;
- ħall tat-tuffieħ - 15 ml;
- soda - 25 g;
- melħ - 10 g;
- il-kafè mhux qawwi - 450 ml;
- Ċirasa ffriżata - 1 pakkett;
- vanilla;
- żejt veġetali - 190 ml.
- krema
- purejiet tat-tuffieħ - 450 ml;
- ġelatina - 10 g.
Preparazzjoni
L-ewwel ħallat l-ingredjenti niexfa kollha, imbagħad ferra ħall, kafè u butir. Il-likwidi kollha għandhom ikunu kesħin, u l-kafè jista 'jintuża bħala maħkum jew solubbli. Aħna nħalltu kollox, huwa l-eħfef mod biex tagħmel dan, naturalment, b'taħlita. Iżda jekk dan l-element ta 'kċina kuntenta ma jkunx jibża', l-għaġina hija sempliċi ħafna u tista 'titħallat ma' kuċċarina. Issa poġġi l-parċmina fil-forma u ferra nofs il-għaġina. Ifrex iċ-ċirasa u ferra l-bqija tal-massa. Aħna insajjru siegħa fil-forn fi 170 grad. Sadattant, ħalli l-ġelatina fil-patata mgħaffġa għal kwart ta 'siegħa, u mbagħad saħħnu ftit fuq il-fuklar sabiex tispiċċa kompletament. Hekk kif il-patata mgħaffġa ssir sħuna, aħna nibdew inħobbu b'mod attiv. Wara ftit minuti, il-patata mgħaffġa tinbidel fi krema bla xkiel. Laqtgħu t-tewm lest f'2 kejkijiet u għatti bil-krema tan-nofs, u mbagħad fuq il-qatgħa. U għandek tagħtih ħin biex soak.
Preskrizzjoni Crazy Pie bil-Ħalib
Ibbażat fuq il-ħalib f'din ir-riċetta hija ppreparata u l-għaġina u l-krema.
Ingredjenti:
Għaġina:
- Ħalib - 0.5 litri;
- zokkor - 270 g;
- kawkaw - 150 g;
- dqiq - 260 g;
- trab tal-ħami - 30 g;
Krema:
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - 180 g;
- Ħalib - 0.5 litri;
- dqiq - 90 g;
- vanilla.
Preparazzjoni
Xenarju ta 'din it-torta, bħal dejjem waħda: ħallat il-prodotti niexfa kollha bejniethom, ferraħhom bil-ħalib imkessaħ u ħawwad sew, biex tikseb għaġina pjuttost likwida. Ejja insajru fil-forn għal 40 minuta f'livell ta '175 grad. Sadanittant, ħawwad il-bajd biż-zokkor u d-dqiq. Il-ħalib huwa msaħħan fuq pjanċa u gradwalment ferra ', waqt li tħawwad it-taħlita tal-bajd. Imbagħad kollha flimkien nerġgħu lura lejn il-pjanċa u nħejnu l-krema. Il-kejk lest jinqata 'f'diversi kejkijiet (jiddependi fuq kemm togħla l-għaġina) u grass b'krema sħuna. Minn fuq tista 'tferra glaze.
L-għaġina tista 'tiġi moħmija b'modi differenti, jekk il-ħin tat-tisjir jiġi mqassar, allura l-parti ta' ġewwa tat-torta tkun ratba bħala pudina. Jekk tiżdied ftit - se tkun eqreb lejn il-gallettini klassika. Din il-gallettina tinħażen għal żmien twil ħafna u ma tibqax friska.