Nachos immedjatament isiru favoriti ta 'kwalunkwe parti minħabba l-preżenza ta' zalza fi par lilhom. Huwa dwar zlazi għal nachos u se jiġu diskussi fir-riċetti li ġejjin.
Zalza tal-ġobon għal nachos
L-aktar popolari, ġustament, tista 'ċċempel zalza bbażata fuq il-ġobon. Xorta waħda, min jirrifjuta l-ħxejjex ħoxnin tal-ġobon, li jista 'jiġi servut biċ-ċipep tal-qamħirrun?
Ingredjenti:
- ħalib - 230 ml;
- lamtu - 1 kuċċarina;
- butir - 35 g;
- dqiq - 15 g;
- ġobon maħkuk - 105 g.
Preparazzjoni
Ibda billi tagħmel taħlita ta 'dqiq u butir imdewweb, li se taġixxi bħala sustanza li tgħaqqad. Wara li tidwib il-butir, ferra taħlita ta 'dqiq u lamtu miegħu, ħawwadha, stenna għal nofs minuta u ħoll kollox b'ħalib sħun. Tħabblu biex teħles mill-għoqod massimi. Meta l-zalza tibda togħli u thicken, ferra l-ġobon maħkuk u ħalli kollox fuq il-pjanċa sakemm idub kompletament. Ipprova ż-zalza, jekk ikun meħtieġ, żid aktar ġobon biex tagħmilha togħma aktar qawwija, jew ferra l-ħalib jekk iż-żerriegħa tkun ħoxna wisq.
Zalza għal ċipep nachos - riċetta
Jekk trid toqgħod fuq għażla aktar utli, agħti attenzjoni għal dan il-zalza kremuża, imsajjar fuq il-bażi taċ-ċiċri.
Ingredjenti:
- ċiċri mgħollija - 275 g;
- tahini 25 g;
- jogurt - 235 g;
- meraq ta 'lumi waħda;
- tewm - 4 snien;
- paprika - 1 kuċċarina;
- kemmun - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel zalza għal nachos, ħallat it-tewm. Poġġi l-patata mqaxxra tat-tewm fil-grupp multivark flimkien maċ-ċiċri, it-tahini, u l-bqija tal-ingredjenti mil-lista. Iħasbu l-ingredjenti kollha flimkien, u jiksbu uniformità massima, imbagħad isservi ma 'ċipep nachos, laqx tal-patata jew ħxejjex friski.
Zalza għal nachos fid-dar - riċetta
Zalza oħra tad-dieta, iżda aktar awtentika hija ppreparata fuq il-bażi tal-fażola sewda. Qabel it-tisjir, dan il-fażola, bħal kull ieħor, normalment tkun mgħaddsa matul il-lejl.
Ingredjenti:
- fażola mgħollija - 320 g;
- Tewm imnixxef - ½ tsp;
- kemmun - 2 kuċċarini;
- meraq ½ ġir;
- pinch ta 'chili mitħun.
Preparazzjoni
Poġġi l-fażola mgħollija fl-iskutella tal-blender. Poġġi l-tewm, il-kemmun, il-bżar tal-kajenne u lqugħ tajjeb ta 'melħ ħdejn dan. Ferra l-meraq tal-lumi, imbagħad aqbad l-ingredjenti fl-iskutella sakemm tkun bla xkiel.