Berquq dejjem ifakkru sajf sħun, ħlief dan huma utli ħafna. U għalhekk trid iżżomm din il-parti tas-sajf sħun miegħek f'kull ħin tas-sena. Għal dan, aħna ser insemmu kif tipprepara kompota minn berquq għax-xitwa.
Biex tagħmel dan, l-ewwelnett, neħtieġu frott kbir ta 'dan il-frott, li l-ewwel irid jitnaddaf taż-żerriegħa. Biex tagħmel dan, aħna neħħejna b'attenzjoni l-berquq u qatgħathom bin-nofs, waqt li qabad il-ġebla. Imbagħad, fil-bottijiet ta 'tliet litri, fejn il-kompost tagħna jkun, naqdu z-zokkor rieqed u qiegħed hemm berquq, madwar terz tal-bott. Imla l-berquq biz-zokkor b'ilma jaħraq, imdawwarhom u poġġihom f'post sħun.
Hemm it-tieni għażla biex tagħmel il-compote għax-xitwa. Tista 'issajjar il-frott f'tazzna, fl-ilma ħelu, u mbagħad ferra' fil-bottijiet.
Compote ta 'berquq - riċetta
Ingredjenti:
- Berquqir misjur - 3 kg;
- ilma 3L;
- zokkor - 3 tazzi.
Preparazzjoni
- Berquq jinħaslu bir-reqqa taħt ilma kiesaħ, maqtugħ f'nofs u ħut
- Nieħdu pejst kbir, ferra 3 l ta 'ilma ġo fih u ferra 3 tazzi ta' zokkor. Wassal għall-togħlija. Aħna nistennew sakemm iz-zokkor ikun kompletament maħlul.
- F'tazzun ieħor, għalli l-għotjien għall-irrumblar.
- Qiegħed il-berquq fil-bottijiet u imla kull vażett bil-ġulepp li rriżulta, u mbagħad ittella 'l-vażetti b'għatu.
- Imbagħad dawwar il-laned u poġġihom f'post sħun għal ftit jiem sakemm il-kompota tkun lesta.
Issa taf il-modi bażiċi ta 'kif taħsad il-kompost mill-berquq. Dan isir b'mod ġust u ma jieħux ħafna ħin. U l-aktar importanti, fi kwalunkwe ħin tas-sena tista 'tikkura lilek innifsek għal kompota delikata u naturali.
Il-ħaġa ewlenija meta tħejji l-kompota m'għandhiex tinsa li l-għadam tal-frott jeħtieġ li jitneħħa neċessarjament u dik il-kompota, sakemm issir il-preparazzjoni sħiħa, trid tkessaħ. Minħabba li l-kompost kiesaħ iżomm kompletament it-togħma rikka u l-aroma tal-berquq frisk. Jekk jidher li x-xorb irriżulta li huwa ħelu ħafna, tista 'tiddilwixxiha bl-ilma. Ukoll fil-compote tista 'żżid flieli tas-silġ u sservi għall-mistednin fit-tabella tal-festi.
Il-kompost tal-berquq huwa wkoll utli għall-bniet li jaspiraw li jżommu ċ-ċifra tagħhom,
Xi wħud jemmnu li jmorru fil-komposti - huwa ta 'ħsara għall-ġisem tal-bniedem. U f'dan il-każ huwa possibbli li tagħmel il-kompost mill-berquq mingħajr sterilizzazzjoni.
Għal dan, flimkien ma 'zokkor, żid l-aċidu ċitriku. Dan jagħti togħma speċjali lill-compote u jagħmel it-togħma aktar saturata.
Tista 'sservi compote b'xi pasti u deżerti, per eżempju, bil- kejk jew bi torta Vjenniża.