Ħut mimli - 8 l-aħjar riċetti u għażliet ta 'dekorazzjoni

Il-ħut mimli kien dejjem meqjus bħala l-mistieden prinċipali fit-tabelli rjali. Matul iż-żmien, dan id-dixx ma tilifx il-pożizzjonijiet tiegħu, iżda rnexxielu jsir disponibbli b'mod wiesa 'u jiġbed ħafna varjazzjonijiet ta' kumplessità li tvarja. Tibda t-triq kulinari tiegħek? Waqqaf il-riċetti ta 'biċċiet sempliċi mimlija. Diġà rnexxielek timla l-idejn fil-kċina? Imbagħad anki ħawwad fuq l-ispalla tiegħek!

Ħut mimxut fil-forn

Ħut mimli, li r-riċetta tiegħu se tiġi analizzata hawn taħt, hija adattata għall-bdiewa. Huwa biżżejjed li jixtru qatgħat diġà imqaxxrin u ma jmorrux bit-tħejjija preliminari ta 'karkassa sħiħa. Is-suppliment tal-flett f'dan il-każ mhux tas-soltu, minħabba li l-kumpanija mis-sett tas-soltu ta 'ħxejjex se tkun taħlita ta' laħam tal-granċ u gambli.

Ingredjenti:

• butir - 45 g;
• basal - 75 g;
• karfus - 90 g;
• ftit tursin frisk;
• laħam tal-granċ - 175 g;
• gambli - 175 g;
• vermut niexef - 65 ml;
• Frak tal-ħobż - ½ oġġett;
• fletti tal-ħut - 1,3 kg.

Preparazzjoni

1. Dewweb il-butir, użaha biex tgħaddi l-ħxejjex mqatta 'b'mod fin: basal, zkuk tal-karfus.
2. Ħaxix biss se jkun trasluċenti, fragranti, jibgħatilhom biċċiet ta 'laħam tal-granċ u gambli, ferraħ fil-vermut, ħalli l-likwidu żejjed jevapora kompletament.
3. Staġun il-mili għall-flett, ħawwad il-biċċiet tal-ħobż u t-tursin.
4. Il-massa lest tinfirex fuq il-wiċċ kollu tal-flett, imqatta 'f'rombli. Sikura l-istruttura bi skewer.
5. Ħalli ħut f'temperatura ta '220 grad għal 15-18-il minuta, ikkalkula l-ħin skond il-ħxuna tal-fletti.

Ħut mimli bil-ħxejjex moħmija fil-forn

Bħala parti mill-mili ta 'din ir-riċetta, tista' tuża assolutament kwalunkwe ħxejjex u faqqiegħ, il-ħaġa prinċipali hija li jkun misħuq skond id-densità, sabiex il-mili kollu jitħejja indaqs u simultanjament. Fuq ir-riżultat ikollok ħut imsajjar simultanjament ma 'garnish.

Ingredjenti:

• butir - 35 g;
• basla - 85 g;
• champignons - 115 g;
• karrotti - 70 g;
• patata - 3 tuberi;
• bajd - biċċa 1;
• Frak tal-ħobż - 1/2 st .;
• meraq tal-lumi - 15 ml;
• haddock (kbir) - 1 pc.

Preparazzjoni

1. Qabel ma timla l-ħut, ippreparaha billi tqaxxar, tneħħi l-organi, qtugħ ir-ras u x-xewk, ħlief id-denb.
2. Irfetta l-ħxejjex imqatta 'fin bil-faqqiegħ. Meta toħroġ umdità żejda, ħxejjex tal-melħ, ħallat ma 'qamħ ħelu u bajda waħda. Dan ta 'l-aħħar jgħin biex jorbot l-ingredjenti kollha, agħmel il-massa stretta biex iżżomm fil-kavità addominali.
3. Ferra l-bakkaljaw bil-meraq tal-lumi, melħ, imla b'ħxejjex bil-frak tal-ħobż. Fuq kull naħa, poġġi l-biċċiet tal-patata, wrap them in foil.
4. Ibgħat il-ħut f'forn imsaħħan minn qabel għal 210 gradi għal 25-30 minuta.
5. Jemmnu li hija lesta, tissepara l-laħam mill-għadam: jekk tinqasam fi qxur, hija lesta.

Ħut mimli bir-ross moħmi

Dan il-ħut jistħoqqlu post fil-menu tar-ristoranti, minħabba li l-mili sempliċi iżda delikat tiegħu jinkludi taħlita ta 'ross, togħma u konsistenza li tixbaħ risotto reali . Ġobon tal-krema, ross mgħolli, spinaċi u tewm - tista 'taħseb li kwartett huwa aktar ideali?

Ingredjenti:

• tilapia - 1 biċċa;
• Ross mgħolli - 140 g;
• spinaċi - 45 g;
• tewm - 2 snien;
• ġobon krema - 65 g.

Preparazzjoni

1. Imsaħ it-tilapia, laħlaħ u nixxef.
2. Il-mili għal ħut mimli jikkonsisti f'roħ mgħolli, stivat bi spinaċi tat-tewm u ġobon krema, li għandu jkun imħallat tajjeb u melħ.
3. Poġġi l-massa tar-ross f'kavità mnaddfa, wrap kollha bil-fojl.
4. Imsaħ 210 grad għal 20-25 minuti.

Ħut mimli fl-Ebrajk

Ir-riċetta għall-ħut mimli fl-Ebrajk diġà teħtieġ ċertu ħila kulinari. Fil-qafas tagħha, huwa neċessarju li l-ħut jinħeles bil-galbu mill-ġilda, waqt li jitlaq l-aħħar "ħażna" u tinżamm l-integrità tiegħu. Jekk il-qtugħ tal-ġilda waqt it-tindif, jista 'jkun sewwa.

Ingredjenti:

• qies - 1.4 kg;
• bajd - biċċa 1;
• Crackers immellħa - 45 g;
• basla - 115 g;
• tewm - 1 snien.

Preparazzjoni

1. Wara li waqqfet il-kap tal-pikka, tluq mill-ġilda fil-qalba bl-indiċi tas-swaba 'tiegħek. Żerżaq is-swaba 'tiegħek sabiex tisseparaha mil-laħam, tibda tieħu l-istokkjar' il bogħod lejn id-denb.
2. Iġbed il-laħam imqaxxar bil-crackers, il-basal, it-tewm, il-melħ. Immaġina l-ġilda tiegħek, sewwa fil-post tal-qatgħa.
3. Poġġi l-ħut fuq gradilja, qiegħed fuq biċċa tal-ħami, ferra l-ilma mielaħ sabiex il-karkassa kienet koperta bin-nofs. Agħlaq it-trej tal-ħami bil-fojl.
4. Ipprepara l-predatur tax-xmara bin-nar medja għal madwar siegħa u nofs.

Ħut majjal flieli Ebrajk

Jissimplifika l-proċess ta 'tindif tal-ġilda tal-ħut u l-mili tiegħu jista' jkun imqatta 'qabel il-karkassa f'biċċiet kbar u billi tneħħi l-laħam b'mod alternattiv minnhom. Din il-verżjoni tat-teknoloġija tat-tisjir ma teħtieġx li jkollok il-ħiliet ta 'kok u ħafna ħin.

Ingredjenti:

• karpjun - 3.8 kg;
• basla - 340 g;
• karrotti - 320 g;
• ħobż abjad - 290 g;
• bajd tat-tiġieġ kbir - 3 pcs.

Preparazzjoni

1. Iddividi l-karpjun imnaddaf f'biċċiet ta 'ħxuna ugwali. Permezz ta 'sikkina żgħira, flessibbli u qawwija, maqtugħin biċċiet ta' laħam bl-għadam tas-sinsla.
2. Ferħ il-laħam bil-ħobż u l-bajd bil-blender.
3. Imla l-biċċiet maqtugħin bil-laħam ikkapuljat tal-ħut u ibdahom fil-kazanok, billi ċċaqlaq kull waħda mis-saffi b'ċiruni tal-basal, ċrieki tal-karrotti.
4. Ferra l-karpjun b'ilma jagħli fil-melħ u qiegħed fuq sħana medja.
5. Ħut mimli b'porzjonijiet ta 'qatgħat għandu jintefaq fuq nar 2-2.5 sigħat.

Ħut mimli sħiħ

Anke t-taħlita bażika ta 'ħut, frawli tal-ħobż, ħalib u bajd tista' toħroġ estremament fragranti jekk issajjar il-karkassa mimlija ħafna fuq kuxxin ta 'għeruq. Hawnhekk il-karpjun huwa moħmi fuq duet ta 'karrotti u karfus, iżda jistgħu jiġu sostitwiti b'xi ħxejjex minn fejn jagħżlu.

Ingredjenti:

• Karkassa tal-karpa - 2.3-2.5 kg;
• Pan - 4 flieli;
• ħalib - 45 ml;
• bajd - biċċa 1;
• butir - 55 g;
• karrotti - 320 g;
• weraq tal-weraq - 5 pcs .;
• karfus - 190 g.

Preparazzjoni

1. Qabel ma tipprepara l-ħut mimli fl-Ebrajk, neħħi l-karkassa mill-karkassa, tipprova ma tagħmilx ħsara.
2. Il-bqija tal-laħam twist flimkien mal-bajd, il-ħobż u l-butir. Iddilwixxi mal-ħalib, l-istaġun, għaqqad l-abjad tal-bajd bit-tarjola. Immaġina l-istokkjar.
3. Poġġi l-ħut fuq folja tal-ħami b'biċċiet ta 'karfus, karrotti, weraq tar-rand.
4. Ferra l-kontenuti tal-baking baking warm, well-salted water, li jkopri nofs.
5. Ħu l-karpjun dritt fuq il-fuklar, fuq sħana medja ta '1.5 sa 2 sigħat.

Ħut mimli bil pour

Ħut mimli jista 'jkun mhux biss il-hot prinċipali, iżda wkoll snack klassiku hearty. It-tferriegħ tas-soltu huwa faċli biex tieħu għal livell ġdid, li jkopri b'biċċiet tal-ġelatina ta 'lewn mimli. F'dan il-każ, il-ġelatina tinħall fil-meraq tal-pitravi għal aktar luminożità u ħlewwa ħafifa tad-dixx.

Ingredjenti:

• qies - 1,2 kg;
• ħobż abjad - 270 g;
• bajd - 2 biċċiet;
• butir - 45 g;
• karrotti - 115 g;
• ħalib - 180 ml;
• basal - 95 g;
• ġelatina - 25 g;
• meraq tal-pitravi - 190 ml;
• ilma - 315 ml.

Preparazzjoni

1. Qabel ma tipprepara l-ħut mimli, agħmel qatgħa taħt ir-ras, neħħi l-ġilda, tipprova ma tagħmilx ħsara. Tibqa 'l-bqija tal-laħam mill-ġewwieni u l-għadam.
2. Xarrab il-ħobż fil-ħalib, għafasha, għaddiha permezz ta 'grinder tal-laħam bil-bajd, butir u l-ħut.
3. Poġġi ħxejjex imqattgħin fin fil-laħam ikkapuljat, tajjeb fil-melħ.
4. Imsaħ il-ġilda li fadal bit-taħlita lest.
5. Aqta 'l-inċiżjoni, jew waħħalha bil-paletti tas-snien.
6. Il-preparazzjoni ta 'ħut mimli hija kważi kompluta, jibqa' li jiġi ġelatinizzat f'ilma sħun b'meraq tal-pitravi, qieghed ix-xbieha fuq dixx li jservi u ferrah bis-soluzzjoni ppreparata. Wara li tibbies il-ġelatina kiesaħ jista 'jkun innotifikat.

Ħut mimli f'multiVark

Ir-riċetta l-aktar sempliċi għall-ħut ibbalzat hija waħda fejn tintuża multivarker. A gadget tal-kċina intelliġenti se jgħin biex ineħħi bix-xorta bla ħruq b'mod uniformi, iżomm il-ġilda sħiħa, u l-mili innifsu - mmerraq, dens, u dan kollu prattikament mingħajr il-parteċipazzjoni tiegħek.

Ingredjenti:

• Pike (medju) - 1 pc;
• semolina - 10 g;
• basla - 115 g;
• krema qarsa - 25 g;
• mayonnaise - 45 g.

Preparazzjoni

1. B'attenzjoni maqtugħ ir-ras, neħħiha, neħħi l-insidi li jmiss. Laħlaħ il-kavità tal-predatur tax-xmara, neħħi l-ġilda mill-laħam, tuża s-swaba 'tiegħek.
2. B'attenzjoni neħħi l-qoxra, poġġiha imwarrba, aqta 'l-laħam mill-għadam, ħalltuha bil-ħxejjex.
3. Żid mang u krema qarsa mal-mili.
4. Imla l-qsari bil-laħam ikkapuljat u sew l-inċiżjoni.
5. Kebbeb il-ħut mimli bil-fojl u sajjar fuq "Baking" għal madwar nofs siegħa.

Kif dekorazzjoni ta 'ħut mimli?

Ħafna drabi l-ħut huwa miżbugħ b'monogrammi mill-mayonnaise, imma jekk trid tevita l-mudelli tal-mayonnaise tas-soltu, imma ma tafx kif dekorazzjoni ta 'ħut mimli fuq platt mod ieħor, żidha biss ma' ħaxix, żebbuġ, pickles, flieli tal-lumi. Jekk għandek il-paċenzja, tipprova tirrepeti ċ-ċifri bażiċi tat-tinqix, tat-tinqix tal-fjuri, tal-petali jew forom sempliċi mill-ħxejjex.