Il-ġamm minn Rowan kien imsajjar xorta mill-missirijietna, minħabba li ilu magħruf li aħmar, speċjalment isfar iswed għandu proprjetajiet aqwa li ma jistgħux jiġu sottovalutati. Nissuġġerixxu li tiffamiljarizza ruħek mar-riċetta tal-ġamm mill-aronia, li se tkun ta 'ħlewwa bil-kwalitajiet ta' togħma tagħha.
Il-ġamm mill-irmied tal-muntanji aħmar u iswed huwa eċċezzjonalment fit-togħma u utli. Ġamm minn chokeberry iswed, ukoll, għandu proprjetajiet mediċinali. Għat-tħejjija tal- ġamm mill-aronja, u kwalunkwe rmied ieħor tal-muntanji , ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin: 1 kilogramma ta 'frejm tal-muntanja, 1.5 kilogramma ta' zokkor, 3 tazzi ilma.
Rowan għandu jitlaħlaħ, mimli b'ilma kiesaħ u jitlaq għal 24 siegħa. L-ilma u z-zokkor għandhom jiġu msajra bil-ġulepp. Bil-ġulepp sħun, ferra l-irmied tal-muntanji u poġġi f'post frisk sakemm titkessaħ kompletament. Wara dan, ixxotta l-ġulepp, saħħan u għalli għal 20 minuta. Wara 20 minuta fil-ġulepp ferra l-berries u għalli għal nofs siegħa oħra. Fl-aħħar nett tat-tisjir, tista 'żżid ftit ċrieki tal-lumi - dawn jagħtu aroma u togħma pjaċevoli għall-ġamm. Wara dan, il-ġamm tar-rowan għandu jitneħħa min-nirien u mgħaġġel minnufih, mingħajr ma tistenna sakemm jibred.