Nirrakkomandaw il-ġwienaħ tat-tiġieġ tat-tisjir fi zalza ħelwa u qarsa Il-kombinazzjoni oriġinali u mhux tas-soltu ta 'ingredjenti f'dan id-dixx toħloq kapolavur ta' kulinari reali, li, ovvjament, ser ikollok togħma.
Ġwienaħ tat-tiġieġ fi zalza ħelwa u qarsa fil-forn Ċiniż
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 980 g;
- zokkor mgħaffeġ - 35 g;
- Zalza tas-sojja - 65 ml;
- inbid tal-ħall - 65 ml;
- ilma purifikat - 60 ml;
- żejt tal-ġulġlien - 25 ml;
- dqiq tal-qamħ - 20 g;
- bżar iswed bl-art - għat-togħma;
- kuċċarina ta 'bżar tal-bżar taċ-ċili;
- ftit melħ (jekk meħtieġ).
Preparazzjoni
Il-preparazzjoni ta 'dan id-dixx tibda bil-preparazzjoni ta' zalza ħelwa u qarsa. Biex tagħmel dan, ħallat zalza tas-sojja, ħall tal-inbid, ilma purifikat, żejt tal-ġulġlien f'panza ħoxna ħoxna. Nitgħatu zokkor, dqiq tal-qamħ, bżar iswed bl-art u CHILI, ħawwad sewwa u jekk meħtieġ dożaġġ, iżda tqis it-togħma mielħa tas-soy sauce. Qiegħed il-kontenitur fuq in-nar u saħħnu, kontinwament titħallat, għal tagħli u tħaxxin.
Issa aħna aħsel sewwa l-ġwienaħ tat-tiġieġ, nixxfuh, aħna naħluha b'mod alternat min-naħat kollha fiż-zalza ppreparata jew sempliċement inixxfu l-zalza fuq il-ġwienaħ u ħawwadha, u poġġiha fuq folja tal-ħami moħmija minn qabel u poġġiha fuq l-ixkaffa tan-nofs tal-forn imsaħħan. Biex ikun żgurat li l-ġwienaħ ikunu moħmija u kkuluriti tajjeb, ikun biżżejjed ħamsa u tletin sa erbgħin minuta b'sistema ta 'temperatura sostnuta ta' 185 grad.
Kif issajjar il-ġwienaħ fil-zalza ħelwa u qarsa f'multivark?
Ingredjenti:
- ġwienaħ tat-tiġieġ - 560 g;
- żejt veġetali raffinat - 25 ml;
- tuffieħ ħelu u qarsa - 180 g;
- niskata melħ u bżar;
Għas-zalza:
- ketchup - 20 ml;
- għasel - 35 g;
- Zalza tas-sojja - 20 ml;
- mustarda - 25 g.
Preparazzjoni
Il-ġwienaħ ta 'zalza pikkanti ħelwa u qarsa jistgħu jitħejjew f'multivark. Biex tagħmel dan, agħti l-maħsula