Il-patata, moħmija fil-forn fil-fojl, tikxef il-kwalitajiet ta 'togħma tagħha f'miżura akbar minn dik tat-tisjir tradizzjonali, u flimkien ma' prodotti jew ħwawar oħrajn, imxarrba bit-togħma u l-aroma tagħhom, issir aktar delikata minn mija.
Hawn taħt, aħna se ngħidulek kif tista 'tinkessaħ il-patata fil-fojl fil-forn, u aħna se toffri l-għażla ta' patata tisjir b'mod rustic.
Tiġieġ bil-patata fil-fojl fil-forn - riċetta
Ingredjenti:
- koxox tat-tiġieġ jew drumsticks - 4 pcs .;
- tuberi tal-patata ta 'daqs medju - 8 biċċa;
- ġobon iebes - 200 g;
- kapijiet żgħar ta 'basal - 4 pcs .;
- tewm - 4 snien kbar;
- Ħwawar għat-tiġieġ - għat-togħma;
- bżar iswed ta 'l-art - għat-togħma;
- ħwawar pikkanti niexfa - għat-togħma;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Tiġieġ bil-patata fil-fojl fil-forn huwa aħjar biex issajjar porzjon b'parti. L-għażla ideali tkun il-koxox tat-tiġieġ, iżda s-saqajn huma wkoll adattati għalihom biss huwa mixtieq li tieħu żewġ biċċiet għal kull porzjon. Allura, ejja nibdew. Aħsel u laħam tat-tiġieġ imnixxef tingħaraf bil-melħ, bżar mill-art u tħawwir għat-tiġieġ, mimli bit-tewm, wara li tnaddaf kull sinna u qtigħ f'porzjonijiet. Aħna nagħtu t-tiġieġ biex immarinat għal mill-inqas siegħa. Matul dan iż-żmien, għandna naddaf u qatgħat il-patata bil-kubi jew il-kubi, naqtgħu l-kapijiet tal-basal bl-anelli, ġobon iebes permezz ta 'grater medju jew oħxon.
Ipprepara erba 'biċċiet ta' fojl u fuq kull waħda minnhom tistabbilixxi pillow mill-anelli tal-basal, u fuqha koxox jew saqajn tat-tiġieġ. L-istaġun tal-flieli tal-patata bil-melħ, bżar mill-art, ħwawar niexfa u mifrux madwar it-tiġieġ. Aħna pritrushivayem tiġieġ bil-patata ġobon ippreparat u fojl issiġillat, tipprova ma tmissx il-wiċċ tad-dixx.
Qiegħed il-pakketti bil-patata u t-tiġieġ fuq folja tal-ħami u poġġih fi forn imsaħħan minn qabel għal 195 grad. Aħna nżommu d-dixx taħt tali reġim ta 'temperatura għal siegħa. Imbagħad, jekk mixtieq, tista 'taqla' t-truf tal-fojl u aqbad id-dixx sa qoxra rustic.
Patata moħmija bil-bejken fil-forn fojl - riċetta
Ingredjenti:
- tuberi tal-patata ta 'daqs medju - 8 biċċa;
- xaħam bis-saff ta 'bejn is-saffi tal-laħam (bacon) - 8 flieli;
- tewm - 2-3 snien;
- Ħwawar u ħwawar pikkanti - għat-togħma;
- melħ kbir - għad-togħma.
Preparazzjoni
Patata fil-fojl, aħna se bake mal-ġilda, hekk qabel, aħsel b'attenzjoni l-wiċċ tat-tuberi b'pinzell. Qamħ tat-tewm, imnaddaf u mqatta 'bi pjanċi żgħar. Aktar fuq kull patata nagħmlu inċiżjoni lonġitudinali, li ma tasalx fit-tarf, sabiex ma tinqasamx f'żewġ nofsijiet. Aħna istaġun ta 'ġewwa tal-patata ma' ħwawar, melħ u ħwawar. F'kull qatgħa, poġġi qatgħa waħda ta 'bacon u ftit pjanċi ta' patata tat-tewm, potrezshivaem b'melħ kbir fuq il-wiċċ u wrap sewwa fil-fojl, għalhekk m'hemmx vojt u xquq.
Kemm għall-patata ma bacon fojl fil-forn jiddependi fuq id-daqs tat-tuberi u, ovvjament, fuq il-possibbiltajiet tal-forn. Bħala medja, il-ħin tat-tisjir jista 'jvarja minn ħamsa u erbgħin sa tmenin minuta. Ir-reġim tat-temperatura għandu jkun fil-livell ta '180-200 grad.
Patata stil pajjiż fil-forn fil-fojl
Ingredjenti:
- tuberi tal-patata - 1 kg;
- żejt veġetali - 150 ml;
- art tal-paprika ħelwa - għat-togħma;
- bżar aħmar mitħun - għall-togħma;
- Tewm imnixxef (mhux obbligatorju) - għat-togħma;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-patata maħsula u mqaxxra tinqata 'f'qatgħat u kannella f'porzjonijiet żgħar f'żejt irfinut f'qafla għal qoxra ta' qronża. Imbagħad aħna neħħejna l-patata fuq is-srievet, ħallihom xarrab xaħam żejjed, staġun bil-melħ, bżar u, jekk mixtieq, tewm imnixxef u poġġi fuq folja ta 'fojl, mgħottija b'saff wieħed. Irranġa l-biċċiet sabiex ma tmissx lil xulxin. Għatti l-patata ma 'xulxin b'folja oħra ta' fojl u tiċrita t-truf. Aħna nżommu l- patata b'mod rustic fil-forn għal għoxrin minuta f'temperatura ta '185 grad.