Għaġina - din hija l-bażi kulinari li magħha inti tista 'toħloq kważi kull dixx. Ipprepara l-għaġina eżatt minn dak li hemm fil-idejn, u jekk il-friġġ tiegħek huwa frisk, jew le, kefir, allura aħna se naqbel maqsum miegħek ir-riċetti kollha possibbli għall-użu tiegħu fil-ħami.
Riċetta għall-għaġina tal-ħmira fuq il-jogurt
Ingredjenti:
- kefir - 500 ml;
- dqiq - 4-5 oġġetti;
- ħmira - 10 g;
- bajd - biċċa 1;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Nibdew bid-doża: il-ħmira tferra ammont żgħir ta 'ilma sħun, żid iz-zokkor u tkopri b'film. Ħallih imur għal 10-15-il minuta.
Kefir kemmxejn sħun huwa msawwat bil-bajd, aħna żid żejt tal-ħxejjex, ħmira u dqiq, aħna għaqqad l-għaġina pirozhkovoe artab u ħalliha li tidħol fis-sħana, wara li nużawha għal dan il-għan.
Riċetta għal shortcake fuq kefir
Ingredjenti:
- butir - 100 g;
- kefir - 500 ml;
- dqiq - 5-6 oġġetti;
- bajd - biċċa 1;
- soda - 1/3 tsp.
Preparazzjoni
Butir tal-butir u żidha bajd, kefir sħun u ftit soda, ħallat l-ingredjenti kollha u, jekk l-għaġina hi ħelwa, żid iz-zokkor mat-togħma. Issa żid id-dqiq u għaġna l-għaġina ħoxna. Ippakkja l- għaġina qasira lest f'film u ħalli fil-friġġ għal 40 minuta - siegħa.
Ir-riċetta għall-għaġina tal-ful fuq kefir
Hawn taħt aħna se naqsmu miegħek ir-riċetta għal għaġina friska fuq kefir.
Ingredjenti:
- kefir - oġġett 1;
- bajd - biċċa 1;
- butir, jew marġerina - 200 g;
- dqiq - 500 g.
Preparazzjoni
Saħħan il-jogurt sħun bil-bajd u ħawwad bil-porzjon b'400-450 gramma ta 'dqiq. Aqta 'l-butir u poġġi f'nofs l-għaġina rqiqa irqiq, agħmilha b'impenn u rreġistraha, irrepeti l-proċedura bit-tieni porzjon taż-żejt, u mbagħad żid u rrombla ftit drabi diġà mingħajr żejt. Għaġin lest imgeżwer f'film u maħżun fil-friġġ fuq talba.
Għaġina tal-gallettini tar-riċetta fuq il-jogurt
Ingredjenti:
- dqiq - 3 oġġetti;
- kefir - 250 ml;
- bajd - 5 biċċa;
- zokkor - 1 ½ st .;
- soda - 1/2 kuċċarina;
- estratt tal-vanilla - 2-3 qatriet.
Preparazzjoni
Il-butir artab ħawwad b'zokkor sakemm ikun fluffy u uniformi, gradwalment, biċċa 1, imbotta fit-taħlita taż-żejt tal-bajd - kull waħda sussegwenti, wara l-intervent ta 'qabel. Issa wasal iż-żmien għall-estratt tal-vanilla, kefir u dqiq imħallat bis-soda, l-aħħar żewġ ingredjenti huma miżjuda bil-porzjon, alternattivament. Aħna bake gallettini 60-80 minuta fi 170 grad.