Illum se nitgħallmu kif issajjar solianku tal-laħam magħmul minn qabel , jew, fil-qosor, kif tiekol il-familja b'tant soppa sabiħa għal ikla jew pranzu.
Il-preparazzjoni se jkollha tingħata ftit ħin, iżda r-riżultat tal-battikata fil-kċina, naturalment, tkun sorpriż.
U issa se nfittxu risposta għall-mistoqsija dwar kif issajjar il-hodge-podge flimkien, mingħajr ma ninsew l-ingredjenti kollha u mhux ħalli s-soppa titlef it-togħma tradizzjonali tagħha.
L-ewwel, ser nifhmu r-riċetta tat-tim tal-laħam tal-melħ.
Kif issajjar insalata tal-laħam?
Ingredjenti:
- ċanga jew majjal - 700 g;
- perżut - 200 g;
- basal - 1 pc;
- ħjar imnaddfin - 3 biċċiet;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- pejst tat-tadam jew ketchup - 2 sl. l;
- żejt veġetali - 3 tbsp. l;
- żebbuġ - 100 g;
- butir - 2 tbsp. l;
- ananas u tursin - 2 pinch;
- Lumi - 4 ċrieki;
- krema qarsa - biex togħma;
- Melħ, bżar u ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Imla l-laħam bl-ilma u sajjem sakemm iddawwar, waqt li tieħu l-fowm b'mod perjodiku. Sussegwentement, aħna neħħi l-basla, mqatta 'b'mod fin u mqiegħed ġo pan. Aħna insajjru għal sagħtejn. Sussegwentement, żid melħ, bżar, ħwawar u weraq tar-rand, tagħti ftit ħin biex toqgħod, ikopru b'għatu. Imbagħad ħu l-laħam tal-brodu imsajjar u l-basal, ir-razza mill-ħwawar. Issa se insajru l-laħam imsajjar. Il-majjal jew iċ-ċanga jitneħħew mill-għadam, naqtgħu n-naħat b'biċċiet, hekk kif inqatgħu l-perżut. Ħjar immellaħ maqtugħ fi strixxi u poġġi l-ingredjenti mgħaffeġ kollha fuq il-qali tal-qali msaħħan, żid ftit brodu tal-laħam, żomm fuq il-stufi kollha madwar seba 'minuti.
Sussegwentement, ħallet il-ħjar f'panka bil-brodu. Il-basal jitqaxxar il-ħliefa, jinħasel taħt ilma kiesaħ u jinqata 'f'nofs anelli. Fry sakemm deheb fil-qali, imnaddaf bil-butir u żejt veġetali. Sussegwentement, żid ketchup jew pejst tat-tadam, ħallat u ċċaqlaq il-kontenuti tal-qali, laħam mgħolli u l-perżut fil-brodu. Wara li tħallat l-ingredjenti kollha, żid iż-żebbuġ u l-ħwawar u issajjar kollox għal 15-il minuta. Imbagħad ħalli s-soppa insista. Qabel ma sservi, poġġi kuċċarina ta 'krema qarsa u ċirku ta' lumi f'kull pjanċa. Issa taf kif tagħmel hodgepodge tat-tim tas-soppa, u probabbilment minn żmien għal żmien intom jekk jogħġbok id-dar tagħhom.
Qabel il-btajjel jew ir-riċeviment tal-mistednin ta 'spiss jiġri li l-pjanċi kollha tal-pjanċa huma okkupati b'xi platti oħra, u inti tixtieq li issajjar il-hodge-podge l-istess. F'dan il-każ, int se tibbenefika mir-riċetta tas-soppa bl-użu ta 'apparat ieħor tal-kċina.
Taqsima oħra dwar kif it-togħma tipprepara preparazzjoni ta 'perżut ma' ikel affumikat issa hija bl-għajnuna ta 'multivark.
Kif tipprepara hodgepodge homemade f'multiVark?
Ingredjenti:
- ċanga jew majjal - 400 g;
- Laħam tat-tiġieġ affumikat - 400 g;
- zalzett affumikat - 200 g;
- zalzett mgħolli - 200 g;
- ħjar imnaddfin - 4 pcs .;
- basal - 1 pc;
- karrotti - biċċa 1;
- faqqiegħ imnaddfin - 100 g;
- pejst tat-tadam jew ketchup - 3 tbsp. l;
- żejt veġetali - 5 tbsp. l;
- zokkor - 0.5 tsp;
- melħ - 1 tbsp. l;
- tursin u xibt - 3 pinch.
Preparazzjoni
Ejja nsib kif tħejji l-perżut delizzjuż. Laħam qiegħed ilma kiesaħ u sajjar fis-soppa għal siegħa.
Imbagħad żid it-tiġieġ affumikat, il-faqqiegħ u l-pejst tat-tadam imħallat biz-zokkor. Tinsiex li ħawwad okkażjonalment. Imbagħad poġġi fil-soppa tal-brodu b'żebbuġ, żid laħam imqatta 'u togħma l-soppa b'ħwawar. Aħna dekorazzjoni tas-soppa b'ħxejjex friski mqatta '.