Ma nafx x'għandek tipprepara għal pranzu ta 'gala? Nissuġġerixxu li inti tagħmel steaks mill-ħut. Dan id-dixx se jkun dekorazzjoni vera ta 'kwalunkwe mejda, u bħala garnish il- patata mgħaffġa se tkun perfettament adattata.
Kif issajjar steak minn ħut b'mod multivariate?
Ingredjenti:
- Salamun tas-salamun - 3 biċċiet;
- żejt veġetali - 1.5 tbsp. mgħaref;
- ħwawar għall-ħut ;
- il-melħ huwa baxx;
- grejpfrut - 1 pc.
Preparazzjoni
Naddfu l-ħut, aħsel u nixxef. Imbagħad waqqafha fi 3 biċċiet u aqbad l-imtieħen b'taħlita ta 'ħwawar u melħ żgħir. Neħħi l-grejpfrut mill-qoxra, neħħi l-film u minn nofs il-pressjoni tal-frott fl-iskutella tal-meraq. Imbagħad żid ftit żejt u imla t-taħlita tal-frott mal-ħut. Ħallieh joqgħod għal madwar 30 minuta Iż-żejt li jkun fadal jitferra 'fl-iskutella tal-multivark u jissaħħan tajjeb, u tqiegħed il-programm "Hot". Wara dan, aħna nfirxjaw il-steaks imnaddfin, fuq il-quċċata - flieli tal-grejpfrut u fry għal 20 minuta sakemm il-qoxra tkun iffurmata. Imbagħad dawwar il-ħut u fry fuq in-naħa l-oħra. Naqdu dixx tal-patata mqaxxra mgħollija, imżejjen bil-ħxejjex friski mqattgħin.
Steak mill-ħut fil-forn
Ingredjenti:
- steak tas-salamun - 400 g;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- ħwawar.
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 100 g;
Għall-immarinar:
- lumi - 0,5 biċċiet;
- mayonnaise - to taste;
- Ħwawar għall-ħut - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-steaks huma maħsula sew, il-melħ u l-bżar għat-togħma. Issa aħna nipprepara l-immarinar: ħallat il-meraq tal-lumi ma 'mayonnaise ftit xaħam u żid xi ħwawar għall-ħut skond ix-xewqa tiegħek. Smear is-salamun bit-taħlita ppreparata u ħalli għal 15-il minuta. Aħna nkopru l-pan b'żejt veġetali. Il-lumi tinqata 'f'qatet irqiq u poġġih fuq trej tal-ħami. Minn fuq, iddistribwixxi l-steaks imnaddfin u ħalltu b'mod abbundanti ma 'ġobon maħkuk. Aħna nibagħtu d-dixx tagħna għal forn imsaħħan minn qabel u aħsel għal 20 minuta.
Steak tal-ħut fil-qali
Ingredjenti:
- trota steaks - 700 g;
- lumi frisk - 0,5 pcs.;
- ħwawar;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- romarin - pinch.
Preparazzjoni
L-istufi huma maħsula, imnixxfin, podsalivaem, bżar u staġun bir-rosmarin. Imbagħad ħawwad il-ħut bil-meraq tal-lumi, ħallat u ħallih jixxarrab għal madwar 30 minuta. Fil-qali, wissa żejt taż-żebbuġa ftit u agħti l-steaks. Imsaħhom fuq sħana medja l-ewwel fuq naħa waħda, u mbagħad ixgħelha sewwa u kannella sakemm imsajjar. Aħna iservu ħut sħun bir-ross mgħolli jew patata mqaxxra.