Is-soppa tas-soltu tar-ross mat-tiġieġ hija familjari għal ħafna nies mit-tfulija. Iżda jirriżulta li dan id-dixx minn soppa regolari jista 'jsir ħlewwa reali. Dan kollu jiddependi fuq liema soppa tat-tiġieġ tar-ross se tkun magħmula minn, jew pjuttost minn dak li huwa miżjud meta tisjir. Allura, ejja nħarsu lejn diversi riċetti differenti għat-tisjir ta 'soppa tar-ross mat-tiġieġ.
Klassiċi tal-ġeneru
Ingredjenti:
- ross - 1/3 ta 'seklu;
- karrotti - 2 biċċiet;
- flett tat-tiġieġ - 200 g;
- tadam - 2 biċċa;
- patata - 3 biċċiet;
- basla - 2 biċċiet;
- brodu tat-tiġieġ - 3 l;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Kif issajjar is-soppa tar-ross? L-ewwelnett, aħna nidnu karrotti, patata u basal. Patata maqtugħa tibniet, karrotti ċrieki rqaq, basal sbieħ semirings. Huwa aħjar li tnaqqas it-tadam b'kubini żgħar anke. Saħħan il-flett tat-tiġieġ qabel u maqtugħ f'biċċiet żgħar. Biex tagħmel is-soppa tirriżulta li tkun sfumatura oranġjo sabiħa, l-ewwel qatgħat il-karrotti fi ħafif imlaqqam biż-żejt tal-ġirasol.
Anke qabel il-preparazzjoni ta 'din is-soppa, issajjar il-brodu minn qabel. Il-patata, il-karrotti, ir-ross maħsul tajjeb, il-basal u t-tadam jitpoġġew f'taper tal-brodu tat-togħlija. Għatti s-soppa b'għatu u sajjar għal madwar 20 minuta. Fl-aħħar nett tat-tisjir, żid il-flett tat-tiġieġ, il-melħ u l-bżar għat-togħma. Biex tagħti soppa tar-ross fuq il-brodu tat-tiġieġ nota ħelwa mhux tas-soltu, tista 'żżid bżar ħelu maqtugħ irqiq meta tisla. Meta sservi soppa tar-ross Delicious, tista 'dekorazzjoni b'ħwawar friski imqattgħin b'mod fin. Tali soppa faċli u ta 'kaloriji hija tajba ħafna għal dawk kollha li jixtiequ jitilfu l-piż. Kull dixx tal-ewwel se jkun aktar delikat, jekk ma tiekolx minnufih, imma agħti ftit insistenza, mill-inqas nofs siegħa. You see, ir-riċetta għas-soppa tar-ross mat-tiġieġ hija sempliċi biżżejjed, l-iktar ħaġa importanti hija li nħejju bl-imħabba u l-burdata.
Soppa tat-tiġieġ bit-taljarini tar-ross
F'din ir-riċetta, aħna se ngħaddilkom f'atmosfera mhux tas-soltu tat-tisjir. Ejja nippruvaw nagħmlu soppa mhux tas-soltu, simili għal soppa tar-ross. Is-soppa tat-tiġieġ bit-taljarini tar-ross għat-togħma tiegħek hija mhux tas-soltu u delikatament fit-togħma. Ejja ninnotaw li bl-aroma unika tiegħu din is-soppa ser tħeġġeġ is-sentiment ta 'ġuħ anke għal persuna fqira, u ċertament irid jipprova dan id-dixx kemm jista' jkun malajr. Aħna mhux ser tormentuk b'deskrizzjonijiet tanturanti, iżda aħna se nibdew il-preparazzjoni nfisha.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 300 g;
- taljarini tar-ross - 50 g;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 pc;
- soy sauce - 1 tbsp. kuċċarina;
- champignons - 200 g;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Nibdew bil-fatt li aħna aħsel sewwa l-flett tat-tiġieġ, imsaħh b'xugaman u għadu jagħli f'ilma żgħir immellaħ. Imbagħad il-laħam jittieħed, jitkessaħ u jinqata 'f'biċċiet żgħar.
Imbagħad dawwar il-ħxejjex. Aħna nodfa basal, mini u maqtugħin f'siklirki rqaq. Fry f'pan b'żejt veġetali sakemm kannella dehbi. Faqqiegħ u maqtugħ fil-pjanċi, żid mal-basal u ħallat. Imbagħad aħna nodfa l-karrotti, ħalltuh fuq grater kbir, u aqta 'l-bżar fi kubi żgħar. Sussegwentement, biċċiet tat-tiġieġ, karrotti, faqqiegħ, bżar u basal jitqiegħdu fis-brodu, u stenna sakemm tagħli, issajjar għal 10 minuti.
Din id-darba aħna ferra l-taljarini tar-ross b'ilma qawwi ta 'togħlija u ħalli għal 3 minuti. Imbagħad aħna tarmiha lura f'kolander, laħlaħha taħt ilma kiesaħ u żidha mal-soppa. Sustanza ta 'tiġieġ tat-tiġieġa rfinuta għat-togħma, żid ftit zalza tas-sojja u sajjar ieħor 10 minuti. Wara dan, aħna ferra 'l-soppa fuq il-pjanċi u nservuha fuq il-mejda.