Dixx faċli biex tipprepara, utli, nutrittiv u fit-togħma tal- brunġiel ipproċessat bit-tadam se tkun taqbel perfettament mat-tabella tiegħek matul is-sena kollha. L-istruttura ta 'dawn il-ħxejjex hija tali li matul it-tisjir id-dixx jinstabx ħafna mmerraq u aromatiku, li jista' jiġi kkunsmat kemm f'forma sħuna u kiesħa. Il-brunġiel imnixxef bit-tadam jingħaqad perfettament ma 'xulxin u joħloq dixx indipendenti, nutrittiv u fit-togħma, kif ukoll jikkumplimenta t-togħma tal-laħam, ħut, faqqiegħ u anki patata.
Biex tikseb kwalitajiet addizzjonali ta 'togħma, il-brunġiel u t-tadam jistgħu jiġu stewed billi żżid ħxejjex oħra, pereżempju zucchini, u l-preżenza tat-tewm se tagħmel id-dixx aktar flavorful.
Kif issekwi sew il-brunġiel bit-tadam, aħna ngħidu lil xulxin.
Ħjar tal-brunġiel imsajjar bil-zukkini, bit-tadam u t-tewm
Ingredjenti:
- daqs medju tal-brunġiel - 2 pcs .;
- daqs medju ta 'zucchini - 1 pc;
- tadam ta 'daqs medju - 3 biċċa;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- basla - 200 g;
- karrotti - 100 g;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- żejt veġetali - 75 ml;
- bżar iswed tal-bżar aħdar;
- melħ;
- ħabaq u tursin.
Preparazzjoni
Il-basal imqaxxar maqtugħ fil-kubi u fry fiż-żejt veġetali għal ħames minuti. Imbagħad żid il-karrotti mqaxxra u mqatta ', u wara ħames minuti tadam imqatta' u l-bżar Bulgaru. Separatament frieħ l-ewwel brunġiel imqatta ', u mbagħad zucchini u żid mal-bqija tal-ħxejjex, stew għal ħames minuti, armi t-tewm mqatta', ħodor mqatta 'u neħħi mis-sħana.
Ħjar tal-brunġiel imnixxef bit-tadam u l-faqqiegħ f'multivark
Ingredjenti:
- berġini - 650 g;
- champignons - 350 g;
- tadam - 250 g;
- Pikant Bulgaru - 100 g;
- basla - 200 g;
- karrotti - 150 g;
- żejt veġetali - 75 ml;
- taħlita ta 'bżar mill-art;
- melħ;
- ħodor friski .
Preparazzjoni
Fl-iskutella tal-multivarka bi frieħ taż-żejt veġetali fil-modalità "Baking" jew "Frying", ċrieki tal-basal mqatta 'sakemm ikunu trasparenti, imbagħad żid il-karrotti u fry għal għaxar minuti oħra. Issa nwaqqfu bżar Bulgaru, champignons żgħar sħaħ, u maqtugħin kbar f'diversi biċċiet, maqtugħin kubi kbar ta 'flieli tal-brunġiel u tat-tadam. Imbagħad, ħxejjex, melħ, bżar, ħawwad bil-mod u sajjar fil-mod "Quenching" għal tletin minuta.
Meta sservi, sprinkle bi ħxejjex imqattgħa.