Lentil huwa prodott b'ħafna proteini li jservi bħala sostituzzjoni sħiħa tal-laħam għal dawk li ma jużawhx. Madankollu, soppa għads żgur li għandhom togħma u eaters laħam, sabiex fragranti u Delicious jista 'jkun.
Soppa tal-purejiet tal-Lentil
Ingredjenti:
- kemmun - 2 kuċċarini;
- bżar tal-bżar - pinch;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- karrotti - 600 g;
- Għads aħmar - 140 g;
- brodu tal-ħxejjex - 1 l;
- ħalib - 125 g;
- jogurt jew krema qarsa għas-servizz.
Preparazzjoni
Fil-pjattaforma, saħħan ftit żejt u fry il-kemmun b'ħafna xelbu għal minuta. Madwar nofs iż-żerriegħa mqiegħda fuq pjanċa, u żid il-bqija mal-bqija taż-żjut u żid il-karrotti imqaxxar u maħkuk, għads, brodu u ħalib. Wara li l-likwidu jilħaq it-toqob, innaqqsu n-nirien għal medju u ħalli s-soppa imsajjar għal madwar 15-il minuta jew sakemm il-għads u l-karrotti jsiru rotob. Mill-mod, jekk trid issajjar soppa tat-tiġieġ ma għads aħmar, allura inti tista 'tissostitwixxi kompletament il-brodu tal-ħxejjex ma' tiġieġ.
Wara li l-ingredjenti kollha jkunu laħqu r-rieda tagħhom, iġbedhom bi taħlita mxerrda f'qoxra omoġenja, sprinkle b'ħwawar differiti, melħ u sservi b'qatgħa ta 'jogurt jew krema qarsa.
Soppa Tork Dgħajsa Ħamra - riċetta
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- basal aħmar - 1 pc;
- Għads - 140 g;
- brodu tal-ħxejjex - 850 ml;
- tadam - 400 g;
- ċiċri - 200 g;
- ħodor tal-kosbor;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- jogurt jew krema qarsa - 4 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Fi brazier jew saucepan b'ħitan oħxon, fry iż-żrieragħ tal-kemmun għal madwar minuta, imbagħad ferra 'fil-butir u żid basal aħmar imfarrak. Wara 5 minuti ta 'inkaljar, flieli tal-basal għandhom jakkwistaw lewn ħafif tad-deheb, jekk jiġri dan - żid għads, brodu u tadam. Saħħan il-15-il minuta kollha wara li togħli u ħallat maċ-ċiċri imsajjar minn qabel. Issa tista 'tferra' d-dixx fuq il-pjanċi, u tista 'tagħmel soppa-purée minn għads aħmar, li taqbad kollox ma' blender biż-żieda ta 'krema qarsa u jogurt.
Soppa krema ta 'għads aħmar
Ingredjenti:
- Għads aħmar - 1 1/2 oġġetti;
- basal - 1 pc;
- karrotti - 2 biċċiet;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- melħ, togħma tal-bżar;
- butir - 2 tbsp. mgħaref;
- Brodu tal-ħxejjex - 3 oġġetti;
- krema - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Fuq il-butir imdewweb, fry il-basal imqatta 'fin u l-karrotti. Hekk kif il-basla tkun kemmxejn deheb, żid it-tewm, kif ukoll il-melħ u l-bżar, għaliha. Imla kollha b'taħlita ta 'brodu u krema, żid għads u issajjar kollox għar-rieda sħiħa tiegħu.
Soppa tal-lenti bil-soppa
Qabel dan, kellna nikkunsidraw koppja ta 'sopop tal-għads aħmar veġetarjan, iżda għal dawk li ddeċidew li ma jieklu prodotti tal-annimali għal kwalunkwe raġuni, nirrakkomanda li tipprova r-riċetta hawn taħt.
Ingredjenti:
- ħalib tal-coconut - 1.4 litri;
- żejt taż-żebbuġa - 1 tbsp. kuċċarina;
- basal - 1 pc;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ġinġer maħkuk - 1 kuċċarina;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- curry - 2 tbsp. mgħaref;
- brodu tal-ħxejjex - 1 l;
- Għads aħmar - 1 1/2 oġġetti;
- spinaċi - 3 handfuls;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Fi saucepan, ixisħel iż-żejt veġetali u fry il-basal imqatta 'fin sakemm tkun trasparenti. Mal-basal, żid it-tewm u l-ġinġer, il-pejst tat-tadam u l-curry. Wara minuta, it-taħlita fragranti tista 'titferra bil-ħxejjex tal-ħxejjex u tal-ġewż tal-ġewż (jew sojja). Fil-bażi għal soppa, żid għads u sajjar kull 20-30 minuta sakemm tkun ratba. Il-melħ u l-bżar jiżdiedu mat-togħma.
Qabel ma sservi, is-soppa tal-għads hija kkumplimentata bl-ispinaċi mqatta '. Bon appetit!