Lentijiet - wieħed mit-tipi l-iktar utli ta 'legumi, l-użu frekwenti tiegħu jaffettwa b'mod pożittiv il-benesseri. Huwa jinġabar bl-enerġija u jħobb b'togħma mill-isbaħ. Hawn taħt għandek xi riċetti biex tagħmel platti tas-snien.
Platt tal-Lentil fil-multivariate
Ingredjenti:
- ħġieġ lentil - 1
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - biex togħma;
- ilma - 4 tazzi.
Preparazzjoni
Il-basal jitnaddfu u jinqatgħu f'nofs anelli. Aħna nfirxjawha fl-iskutella tal-multivarka, aħna żid żejt veġetali. Dawwar il-mod "Qali". Filwaqt li l-basla hija moqlija, il-karrotti jitnaddfu, imqatta 'fin, mibgħuta lill-basal u fry għal 7-10 minuti. Lentil maħsul, imqiegħed f'ħafna miżbliet u ilma mferra '(4 tazzi). Aħna nagħżlu l-mod "Buckwheat" u ipprepara għat-tmiem tal-programm 35-40 minuta.
Pjatt ta 'għads aħdar
Ingredjenti:
- Għads aħdar - ħġieġ 1;
- tadam - 2 pcs.;
- qamħ - pc 1;
- fetaksa tal-ġobon - 50 g;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Lentijiet issajjar, tadam maqtugħ f'kubi, qlub tal-qamħ imsajjar separati mill-cob, qatgħa tal-ġobon f'kubi. Ħallat l-ingredjenti kollha, żid melħ, ħwawar u butir. Aħna nappoġġjaw it-tabella.
Soppa tal-Lentil Aħmar
Ingredjenti:
- aħmar bid-dgħif - ħġieġ 1;
- karrotti - biċċa 1;
- basal - 1 pc;
- kulur tal-kaboċċa - 300 g;
- tadam - 2 pcs.;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- Melħ, bżar, ħxejjex tax-xibt - biex togħma;
- ilma 1.5 litri.
Preparazzjoni
Il-basal u l-karrotti huma moqlija f'żejt veġetali, ferra l-ilma jagħli u żid għads maħlul. Ferra l-pastard ma 'ilma jagħli immellaħ u waqqaf għal 5 minuti, imbagħad iddividih fil-fjorituri. Wara 20 minuta tisjir għads, aħna nżidu kaboċċa għas-soppa. It-tadam jitqaxxar, jinqata 'fil-kubi u jiżdied mal-soppa. Ġib għal togħlija u sajjar sakemm l-ingredjenti huma lesti. Il-melħ u l-bżar jiżdiedu mat-togħma. Meta sservi fuq il-mejda, sprinkle bil-ħwawar.
Soppa tal-krema tal-lenti
Ingredjenti:
- Brodu tat-tiġieġ - 1.5 litri;
- Għads aħmar - 100 g;
- brunġiel - 1 biċċa;
- basal - 1 pc;
- Pikant Bulgaru - 0,5 pcs.;
- Tewm 3 sinniet.
Preparazzjoni
Qiegħed il-brodu fin-nar u nixxejkja d-dwiefer fih. Basla maqtugħa f'kubi u fry f'żejt veġetali, żid il-brunġella mqaxxra u kannellaha, ixerrdu l-ħxejjex mixwi fis-soppa u fl-istess pan fry il-bżar Bulgaru mqatta 'u żidha wkoll mal-bsaten. Żid turmeric, ftit noċemuskata u sajjar għal 15-il minuta. Neħħi mis-sħana, żid it-tewm. U dawwar is-soppa għal purejiet bil-blender. Is-soppa tal-krema tal-għads u l-brunġiel tista 'tiġi notifikata lit-tabella.
Għads aħdar bit-tiġieġ
Ingredjenti:
- għads aħdar - 400 g;
- flett tat-tiġieġ - 0,5 kg;
- basal aħmar - 3 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- żejt veġetali;
- bżar aħmar mill-art;
- weraq tar-rand.
Preparazzjoni
Naddaf il-karrotti, il-basal u t-tewm. Flett tat-tiġieġ maqtugħ f'kubi żgħar. Lentijiet jitferrgħu f'tazzna, mimlija bl-ilma, imqabbda. Wara t-togħlija, neħħi r-ragħwa, naqqas is-sħana u agħmel għads għal 30 minuta. 10 minuti qabel ma tkun lesta, żid il-weraq tar-rand u l-melħ. Fl-aħħar tat-tisjir, ħassar l-ilma. Fil-pan fiż-żejt imsaħħan minn qabel npoġġu t-tewm mqatta 'u fry ftit, żid il-flettijiet, fry mill-ġnub kollha sakemm kannella dehbi, hemm aħna wkoll pour basal u karrotti. Żid il-ħwawar u fry il-massa sakemm tħallat il-ħxejjex għal 15-il minuta. Naqqas is-sħana u żid għads. It-taħlita kollha tajba u agonize fuq nar bil-mod għal 5 minuti oħra.