Il-lattosju huwa karboidrat kumpless li fih iz-zokkor fil-prodotti tal-ħalib. Ir-rwol ewlieni ta 'din is-sustanza huwa li żżomm metaboliżmu normali.
Lattosju manifatturat huwa miżjud ma 'mediċini għall-kura ta' patoloġiji gastrointestinali.
Minkejja l-fatt li huwa ta 'benefiċċju għal ħafna nies li jġibu din is-sustanza lill-ġisem, speċjalment l-intolleranza għall- lattożju tiżviluppa f'età akbar. Hemm ukoll intolleranza ġenetika għal-lattożju.
Is-sintomi ta 'din id-devjazzjoni huma:
- dijarea;
- gass;
- dermatite.
Biex teħles minn dawn is-sintomi, għandek bżonn tissorvelja l-kontenut tal-lattożju fl-ikel. Għal dan, aħna niżżel il-prodotti li fihom il-lattosju.
Liema ikel għandu lattosju?
- L-ogħla kontenut ta 'lattożju fi prodotti tal-ħalib xkumat huwa kefir (6 g kull 100 g), ħalib (4.8 g kull 100 g), jogurt (4.7 g kull 100 g).
- Ukoll fi kwantitajiet kbar, lattożju huwa preżenti fi prodotti tal-ħalib ippreparati mill-ħalib - ġelat (6.9 g kull 100 g), semolina (6.3 g kull 100 g), porridge tar-ross (18 g kull 100 g).
- Jista 'jidher sorprendenti, iżda hemm kontenut għoli ta' lattożju f'ikel li mhux assoċjat mal-ħalib. Per eżempju, l-aħmar fih 28 g ta 'lattożju għal kull 100 g ta' prodott, doughnuts u patata mqaxxra 4 - 4.6 g.
- Hemm prodotti tal-ħalib, baxxi fil-lattożju, bħal marġerina, butir u ġobon mozzarella (0.1-0.6 g).
Anki f'każ ta 'intolleranza akuta għall-lattożju, it-tobba ma jirrakkomandawx kompletament li jirrifjutaw il-ħalib. Speċifikament għal dawn in-nies, il-prodotti tal-ħalib tad-de-lattożju ġew żviluppati. Naqqas il-livell ta 'lattożju fid-dieta jista' jkun, bl-użu ta 'prodotti li fihom batterji attivi ta' ħalib qares. Jista 'jkun kemm bifidoguogurt arrikkit kif ukoll medikazzjoni speċjali.