Il-valur enerġetiku tad-dixxijiet huwa interessanti mhux biss għal dawk li jitilfu l-piż, iżda wkoll għal dawk li jixtiequ jżommu forma fiżika tajba. Mhuwiex sorprendenti li l-mistoqsija ta 'sikwit tqum, kemm-il kaloriji huma f' ramel taz-zokkor, zokkor raffinat u sostitut taz-zokkor, minħabba li huma komponenti ta 'ħafna dixxijiet, huma miżjuda ma' tè u kafè.
Kemm-il kaloriji hemm fiz-zokkor u z-zokkor raffinat?
Zokkor huwa karboidrat ta 'sukrożju. Minħabba li huwa prodott raffinat, huwa malajr assorbit mill-ġisem, jidħol fid-demm u jagħti provvista kbira ta 'enerġija. Il-kontenut tal-kaloriji taz-zokkor taz-zokkor huwa 398 kcal kull 100 g.
Ħafna nies huma interessati fil-kemm-il kaloriji huma f'qamar ta 'zokkor, għaliex hija l-kuċċarina li ħafna drabi hija l-kejl ta 'dan il-prodott ħelu. Peress li fil-kuċċarina jitqiegħed madwar 8 grammi, il-valur kaloriku ta 'dan l-ammont ta' zokkor huwa ta '25-30 kcal.
Xi nies bħal zokkor raffinat f'biċċiet. Kontenut kaloriku ta 'kubu wieħed, skond id-daqs, 10-20 kcal.
Fannijiet ta 'stil ta' ħajja sana spiss jagħżlu zokkor ismar, li mhux raffinat tal-kannamieli. U, ovvjament, iridu jkunu jafu kemm hemm kaloriji f'zokkor ismar. Dan il-prodott huwa kemmxejn inqas minn kaloriji għaz-zokkor tal-pitravi, fih - 378 kcal. Barra minn hekk, zokkor mhux raffinat tal-kannamieli fih vitamini, mikro-u makroelementi differenti, li jżid l-utilità ta 'dan il-prodott.
Kemm-il kaloriji huma sostitut taz-zokkor?
Hemm ħafna sostituti taz-zokkor, uħud minnhom huma naturali, il-bqija huma sintetiċi. Sostituti naturali huma sorbitol, xylitol u fruttożju. Il- kaloriċità tagħhom hija ftit inqas minn dik ta 'zokkor ordinarju:
- fi sorbitol - 354 kcal kull 100 g;
- fi xylitol - 367 kcal kull 100 g;
- fructose - 375 kcal kull 100 g.
Fost il-ħlewwiet naturali, nistgħu nsemmu stevia - estratt mill-weraq tal-istess impjant. Il-kontenut ta 'kaloriji Stevia huwa żero, huwa kkunsidrat bħala wieħed mis-sustanzi li jagħtu l-ħlewwa l-aktar utli u huwa permess lid-dijabetiċi.
L-iktar ħlewwiet sintetiċi komuni huma acesulfame, cyclamate, saccharin. Dawn is-sustanzi, li jilħqu r-riċetturi tal-ilsien, jikkawżaw l-istess impuls nervuż bħal meta jinqered prodott ħelu. Kontenut kaloriku ta 'sostituti taz-zokkor huwa żero, ma jiġux diġeriti, iżda jiġu eliminati kompletament mill-ġisem, iżda skond ħafna tobba, is-sostituti sintetiċi taz-zokkor huma ta' ħsara.