L-istaġun ta 'zucchini friski kważi wasal fi tmiemu, imma jekk trid timplimenta d-dixxijiet mill-menu tas-sajf anki fix-xitwa, imbagħad ipprepara zucchini għax-xitwa. Mill-ħxejjex iffriżati fil-futur, tista 'tipprepara stew, casseroles u anki pancakes minn zucchini bil-laħam ikkapuljat, li r-riċetta tiegħu se nneħħilna hawn taħt.
L-għasfur huwa l-iktar adattat għall-zucchini, u għalhekk aħna se nippreparaw ir-riċetti kollha minn dan il-materjal fuq il-bażi ta 'laħam ikkapuljat mit-tiġieġ jew mid-dundjani.
Fritters mill-qargħa bagħli bi laħam ikkapuljat - riċetta
Din ir-riċetta sempliċi, ħlief għat-tiġieġ u zucchini, tinkludi sett ta 'ħwawar, li flimkien jagħtu biss togħma ħafifa, b'attribut li jenfasizza t-tjur u l-ħxejjex.
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ mitħun - 580 g;
- Zucchini - 420 g;
- Tewm imnixxef u basal - 1 kuċċarina kull wieħed;
- bżar Cayenne - 1/4 Tsp.
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
Aħsel zucchini, gradilja, ġentilment staġun bil-melħ u ħalli għal 15-il minuta. Wara ftit ħin, aqbad il-meraq żejjed b'idejk, u mbagħad ixerrdu zucchini ma 'xugamani tal-karti u ħalli l-ilma li jifdal. Dixxijiet ta 'zucchini maħkuk huma kkombinati ma' tiġieġ imnixxef, imnixxef basla, tewm u bżar Cayenne. Żid il-bajd għall-mazz. It-taħlita li tirriżulta fuq il-fritters għandha toħroġ bi ftit likwidu, mhux bħall-massa tas-soltu tal-qatgħa.
Issa tista 'tibda mixwi. Ladarba l-fritters mill-zucchini u l-art tat-tiġieġ ikunu kannella fuq naħa waħda, imbottahom għal ieħor, u mbagħad jeħilsu minn xaħam żejjed billi jqiegħdu l-qċaċet fuq xugamani tal-karti.
Fritters mill-qargħa bagħli bi laħam ikkapuljat u ġobon
Ir-riċetta għal dawn il-fritters mit-tiġieġ u l-qargħa bagħli hija kkomplementata bil-ġobon. Aħna użajna ricotta Taljana artab, imma int tista 'tissostitwixxi dan il-ġobon b'baqta ordinarja jew ipoġġi biċċiet ta' riċetta tal-ġobon iebes favorit tiegħek fi kwantitajiet ekwivalenti.
Ingredjenti:
- Zucchini - 620 g;
- laħam tat-tiġieġ mitħun - 530 g;
- bajd - biċċa 1;
- snien tat-tewm - 2 biċċiet;
- Ricotta - 155 g;
- Għadd ta 'basal aħdar.
Preparazzjoni
Wara li tħoll zucchini, staġun bil-melħ u ħalli għal 10 minuti, imbagħad ħaseb il-likwidu żejjed u ħallat il-ħaxix bil-laħam ikkapuljat. Żid it-tewm, il-ġobon u l-bajd imqattgħin, agħti t-taħlita mill-ġdid u kombinata mal-ħodor tal-basal. Meta l-mili ikun lest, tista 'tibda taqli, u tista' tagħmel pancakes minn zucchini bil-laħam ikkapuljat fil-forn, billi l-porzjonijiet tat-taħlita fuq il-parċmina tkopri l-baking baking u tpoġġihom fi forn imsaħħan minn qabel għal 190 grad għal 15-il minuta.
Pancakes lesti jistgħu jiġu servuti kemm sħun u kiesaħ.